4.7 Kshares
  • Pinterest
  • Yummly
  • e-Mail

Primavara divertisment mereu mă inspiră să fac meu preferat brunch, rețete, ca un clasic reteta quiche! Dar ce umplere să alegeți? De aceea îmi place ideea unui mini quiche care folosește un aluat de bază și încorporează mai multe topping-uri diferite pentru a mulțumi pe toată lumea! Notă: Acest post conține link-uri afiliate în cazul în care eu sunt compensate pe produsele vândute la nici un cost pentru consumator.,

cu siguranță îmi fac timp pentru a-mi face propria crustă, deoarece aroma și textura sunt mult mai bune decât cele cumpărate din magazin. Sincer, este într-adevăr nu că „greu” pentru a face doar un pic mai consumatoare de timp. Dar dacă sunteți în căutarea unei comenzi rapide, săriți crusta și încercați rețeta mea de Quiche fără crustă.

căutați mai multe rețete de Paște? Consultați primele zece rețete preferate de Paște!

urmăriți Demo-ul meu mini Quiche de mai jos!

Abonați-vă la canalul meu YouTube și nu pierdeți niciodată o rețetă (este gratuit!,)

pasul#1: Faceți crusta

pentru un mini quiche, îmi place foarte mult să folosesc aceste cutii mini quiche de 4″ detașabile. Ele sunt un pic mai adânci decât un mini tart staniu, ceea ce le face perfecte pentru Quiche. Odată ce dețineți setul, le puteți folosi și pentru a-mi face Tarte Bakewell, prăjiturile mele ușoare și umede cu ulei de măsline de fistic sau tarte cu alune de ciocolată. dacă v-ați întrebat vreodată de ce crusta dvs. de quiche nu reușește, aici sunt cele mai frecvente probleme de quiche-crustă și cum să le remediați.,

Mea Crusta Droops la Cuptor

în Cazul în care crusta începe să topirea în cuptor înainte de ou seturi de obicei din cauza acestor 2 factori.

  • aluatul dvs. nu s-a refrigerat suficient de mult vă recomand cel puțin 2 ore, dar peste noapte este și mai bine!
  • aluatul dvs. era prea cald când a lovit cuptorul. După ce introduceți aluatul în cutii, este esențial ca aluatul să fie foarte rece. Eu spun congelate este chiar mai bine!deci ,de îndată ce aluatul este montat, puneți conservele în congelator pentru a le configura timp de cel puțin 15 minute.,acest lucru îl va păstra frumos și rece în timp ce le umpleți și le topiți. De asemenea, oferă ouăle o șansă de a stabili înainte de crusta poate ofili! O cremă de ouă de setare va împiedica, de asemenea, alunecarea crustei.

Cum de a stabili un quiche Fund ud?

dacă quiche-ul dvs. are un fund ud, există două modalități de a remedia asta!

  • puneți o barieră de amidon de porumb între crustă și ouă. Puneți aproximativ 1/2 linguriță de amidon de porumb în mini-cositorul de quiche și neteziți-l pe partea inferioară și pe părțile laterale cu o perie de patiserie.,
  • celălalt sfat este să adăugați brânza pe fundul crustei, nu în amestecul de ouă. Ca quiche încălzește în cuptor, brânza se va topi repede de crearea unui al doilea strat de protecție împotriva soggy bottom quiche crusta

PASUL 2: Asigurați-Tarte cu Cremă

secretul pentru o mare pufos tarte cu cremă vine în jos pentru a 2 elemente:

  • Destul de Oua (1 ou pe mini quiche)
  • Smantana. Să recunoaștem, Quiche nu este alimente dietetice. Am adunat deja caloriile doar gândindu-ne la ele., Acest lucru nu este momentul pentru lapte prietenii mei, cu excepția cazului în care doriți o apă, Quiche wiggling. Cea mai bună modalitate de a preveni o quiche apoasă este crema grea și suficientă pentru a face diferența!

cum se umple un mini Quiche?

cel mai bun mod de a umple un mini quiche este cu un baster de curcan! Acesta oferă o astfel de precizie! Rezistați tentației de a vă folosi ulciorul Pyrex. Tins mini nu sunt doar că adânc și crema de ou va merge peste tot! Crede-mă că am încercat.

basterul de curcan funcționează perfect., De obicei, 2 rulează cu baster și mini quiche-ul dvs. va fi umplut 3/4 din drum cu cremă și asta este perfect.

nu supraîncărcați mini Quiche!

Ouă ridica în cuptor, se coace, dacă vă umple cu crema de ou până la refuz, acesta va începe să se reverse când se coace și cremă de ou se va infiltra în între scoarță și staniu și veți avea o mizerie fierbinte (la propriu!) pentru a curăța.,

umplerea quiche-ului la doar 3/4 din drum permite, de asemenea, spațiu pentru topping-uri care vor adăuga înălțime și umplerii.

Pasul#3: Adăugați topping-uri de Quiche

puteți obține cu adevărat creativ aici! Rețeta de mai jos include toppingurile mele preferate. Cred că acestea sunt cele mai bune pentru primăvară, deoarece încorporează atât de multe arome de primăvară.,

Perfect Quiche Topping-uri pentru Primavara

  • Crocante Praz și Brânză Elvețiană
  • Somon, Branza de Capra si Marar
  • Spanac și Feta
  • de Rosii, Pesto, Mozzarella și Busuioc

Quiche Topping-uri Pentru Lunile mai Reci:

  • Ciuperci și Cimbru
  • Șuncă și brânză Cheddar
  • italiană Cârnați și Ardei

Face Aceste Mini Quiche Înainte de Timp!,

îmi place această rețetă pentru că le puteți face cu o zi înainte, lăsați-le să se răcească și apoi puneți-le pe o foaie de copt, acoperiți cu folie și refrigerați. Apoi, tot ce trebuie să faceți este să le reîncălziți la 350F timp de 15 minute! Și nici o bucătărie dezordonată!

pasul#4: garnisiți și serviți

îmi place să le servesc pe 2 plăci, permițând fiecărei plăci să aibă 1 dintre topping-urile reprezentate.

puteți decora centrul plăcii cu microgreens, nasturel sau patrunjel proaspat.,

mai multe rețete minunate de Paște!

  • de Somon la grătar cu Buerre Blanc Sos
  • Pui si Ciuperci Clatite
  • Ușor, Ieftin Ou Coace
  • Placinta cu Branza

vă rugăm să lăsați un rating și revizuire de mai jos!

ingrediente

  • Pentru crustă:
  • 2 ½ cești (300g) făină
  • ½ linguriță (2.,lespoons (30ml) branza de capra maruntita
  • 2 linguri (30ml) tocata somon afumat
  • 2 linguri (30ml) marar proaspat, tocat
  • Spanac și Feta (Face 2)
  • 2 linguri (30ml) brânză feta
  • 2 linguri (30ml) decongelate spanac congelat
  • 2 lingurite (10ml) italiene proaspete de patrunjel
  • de Rosii, Pesto Mozzarella (Face 2)
  • 2 linguri (30 ml) brânză mozzarella
  • 2 roșii cherry, tăiate în 4-5 roți fiecare
  • 1 lingurite (10 ml) pesto

Instrucțiuni

Adauga faina si sare de la un procesor de alimente și pulsul., Apoi adăugați untul, puțin câte puțin, pulsând până se formează o masă grosieră.
apoi măsurați apa, adăugați cuburi de gheață la ea. Apoi turnați această apă într-un alt ulcior Pyrex, tensionând gheața. Acest lucru vă va oferi apă foarte rece. Adăugați gălbenușurile de ou și amestecați pentru a combina. Apoi adăugați încet amestecul de gălbenuș la procesorul de alimente pulsând tot timpul până când aluatul se formează într-o bilă.
transferați pe o suprafață înmuiată, apăsați în jos într-un disc și înfășurați în hârtie de ceară. Refrigerați timp de cel puțin 2 ore sau peste noapte.
Intindeti aluatul pe o suprafață presarata cu faina, la ¼ ” (6mm) grosime., Așezați conservele cu capul în jos pe aluat și tăiați un cerc cu aproximativ 1 inch (2, 5 cm) mai mare decât cositorul. Potriviți aluatul în cutii de 4 ” mini quiche cu funduri detașabile, apăsând-o în jos și apoi împingând aluatul pe lângă caneluri pentru a rupe în mod natural. Continuați să potriviți aluatul în cutii, apoi tăiați marginile cu un cuțit ascuțit. Repetați procesul până când toate conservele sunt pregătite cu aluatul. Puneți conservele pe o foaie de copt și puneți-le la congelator timp de 15 minute.
Preîncălziți cuptorul la 350F (175C).
între timp, se amestecă împreună umplutura de ou. Într-un castron de dimensiuni medii sau într-un Pyrex, ulciorul se sparge în 8 ouă și se bate împreună., Apoi adăugați crema grea. Se condimentează după gust cu sare și piper.
feliați prazul, numai părțile albe, în cercuri. Sautee în ulei de măsline până la parfumat și crocant. Se lasă să se răcească.
apoi pregătiți toate umpluturile și au totul măsurat și gata de plecare.
scoateți cositorul de Quiche din congelator și presărați puțin din amidonul de porumb în partea de jos a fiecărei cochilii de patiserie și periați pentru a distribui cu o perie de patiserie.
pentru fiecare patiserie adăugați mai întâi brânza. În partea de jos.
adăugați crema în fiecare coajă de patiserie cu un Baster de curcan. Permite o precizie excelentă de umplere!, Umpleți doar ¾ din drum. Sus cu diferitele umpluturi.
coaceți la 350F (175C) timp de 30 de minute, apoi creșteți la 375F (190C) și coaceți timp de 5-7 minute până când patiseria este maro auriu.
Se lasă să se răcească ușor. Scoateți din cutii și serviți imediat sau. Puneți quiche răcit pe o foaie de copt, acoperiți ușor cu folie. Pop în frigider. Și apoi reîncălziți când este gata de servit la 350F (175C) timp de 15 minute.
pentru a servi puneți quiche pe 2 plăci pătrate cu o mică livră de pătrunjel, microgreens sau macris în centrul unei plăci.,

Note

nu supraîncărcați mini Quiche!

ouăle se ridică în cuptor pe măsură ce se coace, dacă umpleți crema de ou până la margine, va începe să se revarsă găină pe care o coaceți și crema de ou se va infiltra între crustă și staniu și veți avea o mizerie fierbinte (literalmente!) pentru a curăța. Umplerea quiche – ului la doar 3/4 din drum permite, de asemenea, punerea toppingului deasupra, care va adăuga înălțime și umplerii.cel mai bun mod de a umple un mini quiche este cu un baster de curcan! Acesta oferă o astfel de precizie!, Rezistați tentației de a folosi rutina pitcherului pyrex. Cutiile mini nu sunt atât de adânci și crema dvs. va merge peste tot! Crede-mă că am încercat.pentru a împiedica crusta de quiche să se micșoreze în cuptor, refrigerați aluatul cu cel puțin 2 ore sau peste noapte înainte de coacere.

Informații Nutriționale:

Randament: 8Serving Dimensiune: 1
Cantitate Per Portie:Calorii: 586Total Grăsime: 35gSaturated Grăsime: 16gTrans Grăsime: 0gUnsaturated Grăsime: 16gCholesterol: 345mgSodium: 953mgCarbohydrates: 33gFiber: 3gSugar: 5gProtein: 34g

4.,7Kshares
  • Pinterest
  • Yummly
  • E-Mail