leche Flan este un desert format din ouă și lapte cu un caramel moale deasupra. Seamănă cu cremă de caramel și cremă de caramel. Acest desert delicios este cunoscut pe tot parcursul world.It a fost un element obișnuit în meniul majorității restaurantelor datorită gustului, ușurinței în pregătire și duratei lungi de depozitare. De asemenea, poate fi adăugat ca o componentă pentru a construi alte creații de desert cu gust excelent.
Leche Tarta cu fructe este cel de sus desert în Filipine., Masa de luat masa nu va fi completă fără ea, în special în timpul sărbătorilor, cum ar fi petrecerile și fiestele orașului. Îmi amintesc flanul Leche pe care Lola Belen îl face când încă locuiam în Las Pinas. A gustat cu adevărat atât de bogat și ceresc. Toată lumea din clanul nostru cere întotdeauna ei să-l pregătească în timpul ocazii speciale. Sunt norocos pentru că soția mea știe cum să facă unul bun prea. Aceasta este de fapt rețeta ei. Dacă am făcut-o în felul meu, s-ar putea fi având leche Flan care are gust de placinta cu ou în schimb.,
am fost încercarea de a căuta un llanera sau container de staniu formă alungită, care este folosit în mod normal pentru a face Flan în Filipine, dar nu putem găsi unul din magazinele noastre locale. Am ajuns să obținem online o tavă rotundă de copt. A meritat totuși și am reușit să facem și multe soiuri delicioase de tort.
noul videoclip are acum „llanera” (sau mucegai tradițional leche flan). Acum Puteți vedea cât de ușor este să gătiți caramel folosind această matriță., Am scos niște zahăr alb granulat peste fiecare recipient și am aplicat puțină căldură folosind aragazul. Zahărul se topește încet și în cele din urmă se transformă în caramel.
cum să gătești leche Flan
a face propriul leche flan poate fi ușor dacă urmați rețeta de mai jos și urmăriți videoclipul de gătit. Începeți prin a bate gălbenușurile de ou într-un bol de amestecare. Puteți face acest lucru manual folosind o furculiță sau utilizați un mixer de mână sau un mixer de stand. Asigurați-vă că ouăle sunt netede. Adăugați treptat laptele. Începeți cu laptele condensat urmat de laptele proaspăt și extractul de vanilie., Continuați să bateți toate ingredientele din castron până când acestea sunt bine amestecate. Puneți acest lucru deoparte între timp, în timp ce vă pregătiți pentru următorul proces.luați llanera sau tava de copt și puneți puțin zahăr pe ea. Încălziți-l peste o sobă în timp ce țineți tigaia. Purtați mănuși de cuptor pentru a vă proteja mâinile. Va trebui să-l încălziți până când zahărul se topește și se transformă în caramel. Odată ce se întâmplă, întindeți caramelul uniform pe llanera sau mucegaiul pe care îl utilizați. Adăugați încet amestecul în fiecare matriță și apoi acoperiți matrița cu folie.,
ultimul proces este aburirea matriței. Pur și simplu aranja toate mucegai într-un abur și abur pentru un bun 30 de minute sau cam asa ceva, până când amestecul se transformă în flan yummy. În acest moment, veți decide dacă doriți să săpați imediat sau lăsați-l să gătească puțin. De obicei încerc să mă controlez în acest moment și aștept până se răcește. Apoi am pus flanul în frigider pentru cele mai bune rezultate.încercați această rețetă leche Flan și spuneți-mi ce credeți. Spuneți-ne dacă aveți propria versiune de leche flan, astfel încât să o putem împărtăși aici.,
Print Pin
Leche Flan
Ingredients
- 10 pieces eggs
- 1 can condensed milk (14 oz)
- 1 cup fresh milk or evaporated milk
- 1 cup granulated sugar
- 1 teaspoon vanilla extract
Instructions
-
Using all the eggs, separate the yolk from the egg white (only egg yolks will be used).,
-
Place the egg yolks in a big bowl then beat them using a fork or an egg beater
-
Add the condensed milk and mix thoroughly
-
Pour-in the fresh milk and Vanilla., Se amestecă bine
-
Pune mucegai (llanera) pe partea de sus a sobei și căldură prin foc mic
-
Pune-în zahăr tos pe matriță și se amestecă bine până când zahărul în stare solidă se transformă în lichid (caramel) având o culoare maro deschis. Notă: uneori este greu să găsești o Llanera (mucegai tradițional de flan) în funcție de locația ta. Mi se pare mai convenabil să folosiți Tigăi rotunde individuale pentru a face leche flan.,
-
Răspândit caramel (zahăr lichid) uniform pe partea plată a mucegai
-
Așteptați 5 minute, apoi se toarnă gălbenușul de ou și amestecul de lapte pe mucegai
-
Acoperiți partea de sus a mucegai folosind o folie de Aluminiu
-
Steam mucegai cu ou și amestecul de lapte pentru 30-35 de minute.,
-
After steaming, let the temperature cool down then refrigerate
-
Serve for dessert. Share and Enjoy!
Lasă un răspuns