Iată cât timp puteți păstra peștele în frigider

peștele poate fi o opțiune sănătoasă pentru cină, dar majoritatea dintre noi nu pot ajunge la magazin în fiecare seară. Deci, cât timp este sigur să păstrați fileurile de somon în frigider?mai întâi, asigurați-vă că depozitați pește proaspăt în mod corect: Îndepărtați ambalajul de hârtie și sigilați fileurile în punga de plastic, stoarcând aerul, MarthaStewart.com recomandă. Apoi, puneți punga de plastic cu peștele într-un bol cu apă cu gheață în frigider., Iată 15 orientări privind depozitarea alimentelor pe care nu le știai.potrivit lui Stephanie Harris-Uyidi, bucătar-șef și autor de cărți de bucate, peștele poate fi păstrat la frigider timp de până la două zile dacă va fi utilizat imediat după cumpărare. FDA vă recomandă, de asemenea, să păstrați pește proaspăt, creveți, scoici și calmar timp de una până la două zile în frigider.acestea fiind spuse, este posibil să aveți un pic mai multă libertate cu diferite tipuri de pește și cât de proaspete sunt. Bas, cambulă, ton, pește-spadă, păstrăv și somon pot păstra de la trei la cinci zile, potrivit MarthaStewart.com., Cu toate acestea, peștii grași precum macrou, pește albastru și sardine au o fereastră puțin mai scurtă. Ar trebui să vă asigurați că le gătiți și le mâncați în trei zile. Doar uita-te pentru 9 moduri, probabil, sunteți de gătit pește greșit.

Dacă peștele nu va fi consumat în termen de două zile, trebuie să înfășurați-l strâns într-o umezeală congelator hârtie sau folie pentru a proteja de scurgeri de aer și depozitați-l în congelator, spune Harris-Uyidi. Când dezghețați peștele congelat, trebuie să îl puneți în frigider și să lăsați 18-24 de ore pe pachet de o jumătate de kilogram să se dezghețe.,există, de asemenea, lucruri care trebuie să fie în căutarea atunci când faceți cumpărături pentru pește pentru a vă asigura că cumpărați cele mai proaspete opțiuni. Filetele sau fripturile de pește bune ar trebui să fie strălucitoare și strălucitoare, nu gri sau cu aspect uscat, potrivit lui Harris-Uyidi. Branhiile ar trebui să fie roșii, în timp ce aripioarele și coada ar trebui să arate proaspete și strălucitoare. Carnea ar trebui să fie, de asemenea, fără cusur. Branhiile ar trebui să fie, de asemenea, umede, iar peștii ar trebui să aibă carne fermă și elastică.

„dacă intri într-o piață și miroase a fructe de mare, peștele este probabil să nu fie depozitat corect și ar trebui să eviți aceste locuri cu orice preț!”spune Harris-Uyidi.,desigur, odată ce ați pregătit peștele, este posibil să aveți câteva resturi. Cât timp vor rămâne bune? Majoritatea peștelui gătit menține calitatea în frigider la 32-34 grade Fahrenheit timp de două până la trei zile, în timp ce somonul sălbatic la grătar poate dura aproximativ patru zile în frigider, potrivit lui Harris-Uyidi. Acum că știți cât timp puteți păstra peștele în frigider, consultați cele 26 de trucuri de depozitare pentru a vă face alimentele să dureze mai mult.