micul Dejun este cea mai importantă masă a zilei. Cel puțin, eu sunt un credincios ferm că ar trebui să fie. Ca un snob de mic dejun autoproclamat, sunt încântat să împărtășesc astăzi o rețetă pentru micul dejun! Rețeta de astăzi provine din Republica Dominicană. FH a fost prezent în DR de la 1979, când a fost oferită asistență de ajutor supraviețuitorilor uraganului David și furtunii tropicale Frederico., Acum, hrana pentru cei flămânzi este prezentă în 55 de comunități și au peste 7.000 de copii sponsorizați în țară. Click aici pentru a afla mai multe despre activitatea FH în DR!Mangú este un fel de mâncare care este în esență piure de plante. Acest proces necesită fierberea plantelor și amestecarea lor cu o combinație de sare, uleiuri și unt. În mod tradițional, Mangú este servit cu ouă prăjite, brânză prăjită și salam Dominican prăjit. Acest fel de mâncare pentru micul dejun se numește Los Tres Golpes, ceea ce înseamnă „cele trei greve.”Urmați-vă în timp ce pregătim această rețetă!,

Ingrediente pentru Mangú con Los Tres Golpes:

1 ceașcă de oțet

6 banane (necoapte)

1 ceapă roșie

ulei de Canola

Prăjit cu brânză (brânză regulat se va topi)

Faina

Dominicană Salam (Salam Frito)

6 linguri de unt,

6 oua

1 avocado (optional, pentru servire)

*Notă: aceasta reteta este pentru 6 portii

Direcții pentru Mangú con Los Tres Golpes: Faza 1

se Toaca mare ceapa roșie în felii.,

Puneți felii de ceapa într-un bol mediu si se adauga 1 cana de otet la macerat împreună cu un praf de sare de mare. Lăsați ceapa să se înmoaie o oră în timp ce pregătiți restul mesei.

fiecare Coaja de banane prin tăierea capetelor și de tăiere în piele. Îndepărtați pielea și tăiați fiecare plantain în patru felii.,

Umple o oală cu banane și fie să adăugați suficientă apă astfel încât nu există 1 inch de apă de deasupra lor. Adăugați sare după gust. Fierbeți plantanele la înălțime timp de 30 de minute.

Tai prăjire brânza în felii și haina în făină pe ambele părți. Am adăugat făină într-un castron și am rostogolit fiecare bucată.

Faza 2

se Adaugă aproximativ o jumătate de ceașcă de ulei de canola la tigaie., Lăsați brânza să gătească până la aur pe ambele părți. Când brânza se termină de gătit, feliați salamul în felii de 1/4″ și adăugați la același ulei din brânză. Lăsați-le să gătească până când sunt crocante și maro.

După ce vinetele au devenit moi, se scurge toată apa afară de 1 ceasca. Adăugați 1 cană de apă de gătit plantain înapoi în oală împreună cu 6 linguri de unt. Adăugați puțină sare și amestecați plantanele împreună până când textura este netedă.,

Intr-o tigaie separat, se adaugă o lingură sau două de ulei de canola și sauteé cu ceapa rosie timp de aproximativ 10 minute.

gătiți câteva ouă însorite pentru a finaliza micul dejun.

Voila!

– Ți micul dejun este fierbinte și gata să se bucure! Este obișnuit să feliați un avocado și să mâncați cu masa, dacă preferați.