LUNI, Oct 22, 2012 (HealthDay News) — Persoanele care suferă de diabet zaharat de tip 2 se poate vedea o îmbunătățire în ambele lor nivelul de zahăr din sânge și a tensiunii arteriale dacă se adaugă fasolea și alte leguminoase pentru dieta lor, cercetatorii Canadieni raport.năutul, lintea și fasolea sunt bogate în proteine și fibre, iar acestea pot îmbunătăți sănătatea inimii. Deoarece au un indice glicemic scăzut, o măsură a zahărului în alimente, ele pot ajuta și la controlul diabetului, au explicat cercetătorii.,”leguminoasele, pe care le-am crezut întotdeauna bune pentru inimă, sunt de fapt bune pentru inimă în moduri la care nu ne așteptam”, a spus cercetătorul principal Dr.David Jenkins, Catedra de cercetare Canada în nutriție și Metabolism la Universitatea din Toronto. în rândul diabeticilor, „nu numai că controlul glicemiei a devenit mai bun, dar-și acest lucru ne-a surprins-a avut un efect semnificativ asupra tensiunii arteriale”, a spus el.exact de ce legumele au acest efect asupra zahărului din sânge și a tensiunii arteriale nu se știe, a spus Jenkins., Efectul se datorează cel mai probabil proteinelor, fibrelor și mineralelor pe care le includ, a menționat el.Jenkins recomandă adăugarea mai multor leguminoase la dietă. „Ei vor face bine pentru tine”, a spus el. „Acestea vă vor ajuta să vă mențineți tensiunea arterială în jos și glicemia sub control și vă vor ajuta să vă mențineți colesterolul în jos.”

raportul a fost publicat online Oct. 22 în arhivele de Medicină Internă.pentru studiu, echipa lui Jenkins a alocat aleatoriu 121 de pacienți cu diabet zaharat de tip 2 pentru a mânca o ceașcă de leguminoase pe zi sau produse din grâu integral.,pe parcursul a trei luni, cercetătorii au descoperit că cei care mănâncă leguminoase au văzut o îmbunătățire a glicemiei lor de 0, 5 comparativ cu 0, 3 pentru cei care mănâncă produse din grâu integral. În plus, cei care mănâncă leguminoase au văzut o reducere a tensiunii arteriale de 4, 5 mm Hg, comparativ cu o reducere de 2, 1 mm Hg în rândul celor care consumă produse din grâu integral, au descoperit.aceste imbunatatiri ale tensiunii arteriale si a zaharului din sange se adauga la un control mai bun al diabetului si la un risc redus de boli cardiovasculare, au spus cercetatorii.,

studiul a fost finanțat parțial de către Saskatchewan Pulse Growers, o organizație nonprofit care reprezintă fermierii de culturi pulse din Saskatchewan. Culturile pulsate includ năut, linte, fasole fava și soia.

Marion Franz, de la concepte nutriționale de Franz Inc., în Minneapolis, și autor al unui editorial jurnal de însoțire, a declarat ” Studiul arată în mod clar că legumele fac parte dintr-un model de alimentație sănătoasă.,Franz a menționat că pacienții au fost capabili să controleze glicemia și cu grâu integral, așa cum au făcut-o cu fasole, și poate fi mai ușor pentru oameni să mănânce trei porții de grâu integral pe zi decât o ceașcă de fasole pe zi.”ceea ce este cu adevărat important pentru persoanele cu diabet zaharat de tip 2 nu este cu adevărat ceea ce mănâncă, ci cât de mult mănâncă”, a spus Franz. „Puteți mânca prea mult pe alimente sănătoase.Samantha Heller, fiziolog de exerciții și coordonator de nutriție clinică la Centrul pentru îngrijirea cancerului de la Spitalul Griffin din Derby, Conn., de acord.,”pentru persoanele cu diabet zaharat de tip 2, fasolea ca parte a unei diete sănătoase generale este un plus excelent”, a spus Heller. „Nu numai că legumele au un indice glicemic relativ scăzut, ci sunt încărcate cu fibre, antioxidanți, proteine, vitamine și minerale.fasolea oferă o alternativă sănătoasă, nutritivă și accesibilă inimii la carnea roșie și prelucrată mai puțin sănătoasă, a spus Heller. Mai multe studii sugerează o legătură între consumul de leguminoase și incidența mai mică a diabetului de tip 2, a bolilor cardiovasculare și a cancerelor, împreună cu o mai bună gestionare a greutății, a spus ea.,”în timp ce oamenii nu pot mânca zilnic o ceașcă plină de fasole, așa cum au făcut în acest mic studiu, inclusiv fasolea într-o dietă sănătoasă va oferi în continuare multe beneficii pentru sănătate”, a spus Heller. „Fasolea este excelentă pentru a fi folosită în sosuri, sosuri de paste, salate, burritos, supe, tocanite și chiar brownies.un alt expert, care crede într-o dietă glicemică scăzută, a spus că pacienții au încă nevoie de planuri de alimentație individualizate.”nu există o recomandare standard cu o dietă glicemică scăzută”, a spus Dr.Minisha Sood, endocrinolog la Spitalul Lenox Hill din New York., „Este mai benefic pentru pacienții mei să adapteze recomandările privind dieta.Sood a spus că caută zone cu probleme specifice, cum ar fi controlul porțiunilor sau gustările. Nici o singură dietă sau hrană nu se potrivește tuturor pacienților.”recomandările dietetice ar trebui să se bazeze pe stilul de viață al pacientului, pe plăcerile alimentare și pe cele care nu le plac”, a menționat ea. „Este într-adevăr nevoie de consiliere nutrițională în profunzime.deși studiul a găsit o asociere între consumul de leguminoase și scăderea glicemiei și a tensiunii arteriale, nu sa dovedit a fi o relație cauză-efect.