2. Banwell, JG, Howard R, Kabir I, Costerton JW. Supraaglomerarea bacteriană de către microflora indigenă la șobolanul hrănit cu fitohemaglutinină. Jurnalul Canadian de Microbiologie. 1988; 34:1009-13.

4. Boufassa C, Lafont J, Rouanet J M, Besancon P 1986 inactivarea termică a lectinelor (PHA)izolate din Phaseolus vulgaris. Chimie Alimentară 20 295-304.

5. Buera M P, Pilosof Un M R, Bartholomai G B 1984 Cinetica de tripsină activitate inhibitorie pierderea în incalzite făină de fasole Phaseolus vulgaris., J Food Sci 49 124-126.

6. Calloway DH, Carol A. Hickey CA, Murphy EL. Reducerea proprietăților de formare a gazelor intestinale ale leguminoaselor prin metode tradiționale și experimentale de prelucrare. J Alimente Sci. 1971; 36: 251-255.

7. Cappellini MD, Fiorelli G. deficit de glucoză-6-fosfat dehidrogenază. Lancet 2008; 371 (9606): 64-74.

9. Caron, M. & Steve, A. P. Lectine și Patologie, Taylor & Francis, 2000, Londra.

10. Chrispeels, M. J. & Raikel, N. V., (1991) lectine, gene lectin, și rolul lor în apărarea plantelor. Celula De Plante 3, 1-9.

11. Collins J L, Beaty B F 1980 inactivarea termică a inhibitorului de tripsină în soia verde proaspătă și răspunsurile fiziologice ale șobolanilor au hrănit fasolea. J Food Sci 45 542-546.

13. Couzy F, Mansourian R, Labate O, Guinchard S, Montagne DH, Dirren H. Efect de alimentare acidul fitic pe absorbția zincului în vârstnici sănătoși, evaluate prin curba concentrației plasmatice în teste. Br J Nutr. 1998 August; 80 (2): 177-82.

14. FAO / consultarea experților OMS. Evaluarea Calității Proteinelor., Organizația pentru Alimentație și Agricultură a Națiunilor Unite, FAO Food and Nutrition Paper 51, Roma.

15. Firestein GS, Alvaro-Gracia JM, Maki R. Analiza cantitativă a expresiei genelor citokine în artrita reumatoidă. Jurnalul de Imunologie. 1990;144: 33347-53.

18. Doamne JM, Wal JM, Miller K, Atkinson H, Grigoriadou F, Wijnands MV, Penninks AH, Wortley G, Johnson EA. Efectul saponinei asupra trecerii transmucoase a beta-lactoglobulinei în intestinul subțire proximal al șobolanilor normali și sensibilizați cu beta-lactoglobulină. Toxicologie. 1997 februarie 28; 117 (2-3): 219-28.

19., Gibson RS, Bailey KB, Gibbs M, Ferguson el. O revizuire a concentrațiilor de fitat, fier, zinc și calciu în alimentele complementare pe bază de plante utilizate în țările cu venituri mici și implicații pentru biodisponibilitate. Alimente Nutr Taur. 2010 Iunie; 31 (2 Suppl):S134-46.

20. Gilani GS, Cockell KA, Sepehr E. efectele factorilor antinutriționali asupra digestibilității proteinelor și disponibilității aminoacizilor în alimente. J AOAC Int. 2005 Mai-Iunie; 88 (3): 967-87.

21. Grant G. efectele Anti-nutriționale ale soyabean: o revizuire. Prog Food Nutr Sci. 1989;13(3-4):317-48.

22., Grant G, Mai mult LJ, McKenzie NH, Stewart JC, Pusztai A. Un studiu al proprietăților nutriționale și hemaglutinare ale semințelor de leguminoase disponibile în general în Marea Britanie. Br J Nutr. 1983 septembrie; 50 (2): 207-14.

23. Grant G, Mai mult LJ, McKenzie NH, Pusztai A. efectul încălzirii asupra activității hemaglutinante și a proprietăților nutriționale ale semințelor de fasole (Phaseolus vulgaris). J Sci Food Agric 1982; 33: 1324-1326.

25. Gupta YP. Factori anti-nutriționali și toxici în leguminoasele alimentare: o revizuire. Alimente Vegetale Hum Nutr 1987; 37: 201-228.

26. Hallberg L, Hulthén L., Predicția absorbției fierului dietetic: un algoritm pentru calcularea absorbției și biodisponibilității fierului dietetic. Sunt J Clin Nutr. 2000 mai; 71 (5): 1147-60.

27. Hintz HF, Hogue de, Krook L. toxicitatea boabelor de rinichi roșii (Phaseolus vulgaris) la șobolan. J Nutr. 1967 Sep; 93 (1): 77-86

28. Hooper L, Ryder JJ, Kurzer MS, Lampe JW, Messina MJ, Phipps WR, Cassidy A. Efecte de proteine de soia și izoflavonele pe care circulă concentrațiilor de hormoni în pre – și post – enopausal femei: o revizuire sistematica si meta-analiza. Actualizare Reprod Zumzet. 2009 Iulie-August;15 (4):423-40.

29., Hughes JS, Acevedo E, Bressani R, Swanson BG. Efectele fibrelor dietetice și taninelor asupra utilizării proteinelor în fasole uscată (Phaseolus vulgaris). Alimente Res Int 1996; 29: 331-338.

31. Ishizuki Y, Hirooka Y, Murata Y, Togashi K. efectele asupra glandei tiroide a boabelor de soia administrate experimental la subiecți sănătoși. Nippon Naibunpi Gakkai Zasshi. 1991 Mai 20; 67 (5): 622-9.

34. De asemenea, este important să vă asigurați că aveți nevoie de ajutor. Lectina de tomate rezistă digestiei în canalul alimentar mamifer și se leagă de vilii intestinali fără efecte dăunătoare. FEBS Lett., 1985; 185:299-305

36. Kritchevsky D și colab. Influența uleiului de arahide nativ și randomizat asupra metabolismului lipidic și sudanofiliei aortice la maimuța vervet. Ateroscleroza 1982; 42: 53-58.

37. Kritchevsky D, Tepper SA, Klurfeld DM. Lectina poate contribui la aterogenitatea uleiului de arahide. Lipide 1998 Aug;33 (8): 821-3

39. Liener IE (1994) ” implicațiile componentelor antinutriționale în alimentele din soia.”Crit Rev Food Sci Nutr., vol. 34, PP. 31-67.

40. Lochner N, Pittner F, Wirth M, Gabor F., Germeni de grâu agglutinin se leagă de receptorul factorului de creștere epidermică artificiale Caco-2 membrane fi detectat de nanoparticule de argint îmbunătățită de fluorescență. Pharm Res. 2003 Mai; 20 (5): 833-9

42. Noah ND, Bender AE, Reaidi GB, Gilbert RJ. Intoxicații alimentare din boabe de rinichi roșii crude. BrMed J. 1980 Iulie 19; 281 (6234): 236-7.

43. Muraille E, Pajak B, Urbain J, Leo O. Carbohidrati poartă receptorii de suprafață celulară implicate în imunitatea înnăscută: interleukina-12 inducție de mitogene și nonmitogenic lectine. Imunol Celular. 1999 ianuarie 10; 191 (1): 1-9.

45., Pusztai a, Greer F & Grant G. absorbția specifică a lectinelor dietetice în circulația sistemică a șobolanilor. Transcatări Ale Societății Biochimice. 1989;17, 527-528

48. Pusztai A.. Lectinele dietetice sunt semnale metabolice pentru intestin și modulează funcțiile imune și hormonale. Jurnalul European de Nutriție Clinică. 1993;47: 691-99.

50. Pusztai Un Grant, G, Spencer RJ, Duguid TJ, Brown DS, Ewen, SWB, Peumans WJ, Van Damme EJM, Bardocz S. fasole lectina induse de Escherichia coli cresterea exagerata in intestinul subtire este blocat de GNA, o manoză specifice lectina., Jurnalul de Bacteriologie aplicată. 1993;75: 360-68.

51. Rattray EAS, Palmer R, Pusztai A. toxicitatea boabelor de rinichi (Phaseolus vulgaris L.) la șobolanii convenționali și gnotobiotici. Jurnalul științei alimentației și agriculturii. 1974; 25:1035-40.

52. Rodhouse JC, Haugh CA, Roberts D, Gilbert RJ. Intoxicații cu fasole roșie în Marea Britanie: o analiză a 50 de incidente suspectate între 1976 și 1989. Epidemiol Infecta. 1990 Decembrie; 105 (3): 485-91.

53. Róka R, Demaude J, Cenac N, L Ferrier, Salvador-Cartier C, Garcia-Villar R, Fioramonti J, Bueno L., Proteazele luminale colonice activează receptorul-2 activat de proteinază colonocitară și reglează permeabilitatea paracelulară la șoareci. Neurogastroenterol Motil. 2007 ianuarie; 19 (1): 57-65.

54. Román GC. Autism: hipotiroidie tranzitorie in utero legată de ingestia de flavonoide materne în timpul sarcinii și de alți agenți antitiroidieni de mediu. J Neurol Sci. 2007 Nov 15;262(1-2):15-26

55. Ruiz RG, Price KR, Arthur AE, Rose ME, Rhodes MJ, Fenwick RG. Efectul înmuierii și gătitului asupra conținutului de saponină și a compoziției năutului (Cicer arietinum) și a lintei (lens culinaris)., J Agric Food Chem 1996; 44: 1526-30.

56. Ryder SD, Smith JA, Rhodes JM. Lectina de arahide: un mitogen pentru epiteliul colonic uman normal și celulele canceroase colorectale HT29 umane. Jurnalul Institutului Național al cancerului. 1992;84:1410-16.

57. Sandberg AS. Biodisponibilitatea mineralelor din leguminoase. Br J Nutr. 2002 Decembrie; 88 Suppl 3: S281-5.

58. Sanford GL, Harris-Hooker S. stimularea proliferării vasculare prin lectine specifice beta-galactozidelor. FASEB J 1990; 4: 2912-2918.

59. Singleton VL. Toxicanți alimentari naturali: substanțe fenolice de origine vegetală. Adv Alimentare Res., 1981;27:149-242.

60. Tuxen MK, Nielsen HV, Birgens H. . Ugeskr Laeger. 1991 decembrie 16; 153 (51): 3628-9.

61. U. S. D. A. Alege Farfuria Mea.

62. van den Bourne FI, Kijkmans BA, de Rooij HH, le Cessie S, Verweij CL. Clorochina și hidroxiclorochina afectează în mod egal factorul de necroză tumorală-alfa, interleukina 6 și producția de interferon-gamma de către celulele mononucleare din sângele periferic. Jurnalul de Reumatologie. 1997;24: 55-60.

63. Venter FS, Thiel PG. Fasole roșie … să mănânci sau să nu mănânci? S Afr Med J. 1995 Aprilie;85 (4): 250-2.

64. Wang Q, Yu LG, Campbell BJ, Milton JD, Rhodes JM., Identificarea lectinei de arahide intacte în sângele venos periferic. Lance. 1998; 352: 1831-2

65. Wilson AB, Regele TP, Clarke EMW, Pusztai A. fasole renală (Phaseolus vulgaris) leziuni induse de lectină în intestinul subțire. II. Studii microbiologice. Jurnalul de patologie comparativă. 1980; 90:597-602.

66. Nutritionist Pro Software Dietetice. //www.nutritionistpro.com /

67. Fasano A. intestin permeabil și boli autoimune. Clin Rev Alergie Immunol. 2012 Feb;42 (1): 71-8

69. Pirke KM, Schweiger U, Laessle R, Dickhaut B, Schweiger M, Waechtler M., Dieta influențează ciclul menstrual: vegetarian versus dieta nonvegetariană. Fertil Steril. 1986 Decembrie; 46 (6): 1083-8

71. Schuurman M, van Waardenburg D, Da Costa J, Niemarkt H, Leroy P. Severe hemoliză și methemoglobinemie următoarele fasole fava ingestie de glucoza-6-fosfataza dehidrogenază: raport de caz și a literaturii de specialitate. Eur J Pediatr. 2009 iulie;168(7): 779-82

72. Arese P, Bosia A, Naitana A, Gaetani S, D ‘ Aquino M, Gaetani GF. Efectul divicinei și izouramilului asupra metabolismului hematiilor la subiecții normali și cu deficit de G6PD (varianta mediteraneană)., Rol posibil în geneza favismului. Prog Clin Biol Rez.1981;55:725-46

73. Gresham GA și colab. Producția independentă de ateroscleroză și tromboză la șobolan. Br J Exp Pathol 1960; 41:395-402.

74. Scott RF și colab. Hrănirea pe termen scurt a grăsimilor nesaturate vs.satruated în producția de ateroscleroză și tromboză la șobolan. Exp Mol Pathol 1964; 3: 421-443.

75. Wissler RW și colab. Leziunile aortice și lipidele din sânge la maimuțe au hrănit trei grăsimi alimentare. Fed Proc 1967; 26: 371.

76. Kritchevsky D și colab., Influența uleiului de arahide nativ și randomizat asupra metabolismului lipidic și sudanofiliei aortice la maimuța vervet. Ateroscleroza 1982; 42: 53-58.

77. Kritchevsky D și colab. Metabolismul lipidic și ateroscleroza experimentală la babuini-influența dietelor semi-sintetice fără colesterol. Am J Clin Nutr 1974; 27: 29-50.

78. Boyle EM și colab. Ateroscleroza. Ann Thorac Surg 1997; 64: S47-56.

79. Alderson LM și colab. Uleiul de arahide reduce ateroscleroza indusă de dietă la maimuțele cynomolgus. Arterioscleroza 1986; 6: 465-74.