Dacă v-ați trezit vreodată într-un morman de ambalaje de mâncare—sau doar, știi, exagerat de Halloween bomboane într-un mod mai puțin dramatic moda—ați putea fi familiarizat cu sentimentul de zahăr mahmureala. Neplăcerile pe care le-ați lăsat cu câteva ore după ce ați intrat în dulciuri (dureri de cap, oboseală, tremurături, crappiness general) se pot simți straniu ca o mahmureală indusă de băutură. Dar ce cauzează această cascadă de simptome îngrozitoare? Am vorbit cu câțiva experți pentru a afla.,
când mâncați alimente, în special carbohidrați precum zahărul, corpul dumneavoastră acționează rapid pentru a vă menține glicemia la un nivel normal.
dacă nu aveți o stare de sănătate cum ar fi diabetul de tip 1 sau de tip 2, corpul dumneavoastră face de obicei o treabă destul de bună de reglare a glicemiei, care este concentrația de glucoză din sânge. Glucoza servește ca sursă principală de energie a corpului dvs., explică Institutul Național de diabet și Boli Digestive și renale (NIDDK), astfel încât menținerea acestuia în echilibrul corect este importantă.,
Deci, hai să mănânci carbohidrați. În răspuns, pancreasul secreta un hormon numit insulina in sange pentru a rupe în jos aceste carbohidrati pentru energie, endocrinolog Clare Jung Eun Lee, M. D., profesor asistent de medicina la Universitatea Johns Hopkins Scoala de Medicina, spune SINELE. Aceasta menține valoarea zahărului din sânge într-un interval normal. (Ne vom scufunda în modul în care diabetul poate influența acest proces într-un pic.,când apare problema opusă-glicemia scade din cauza consumului prea mare de energie (exercițiu) și/sau nu este suficient combustibil (alimente)—ficatul eliberează glucoză pe care a păstrat-o în acest scop, explică Clinica Mayo. Acest lucru vă ajută să vă mențineți glicemia chiar și atunci când alergați pe fum.consumul unei concentrații ridicate de carbohidrați simpli (cum ar fi bomboanele) poate provoca o creștere mai rapidă și mai dramatică a zahărului din sânge decât carbohidrații complexi (cum ar fi orezul brun).
„cantitatea de zahăr din sânge este diferită de cea în care trebuie să luați o masă bine echilibrată”, a spus Dr., Lee explică. O masă bine echilibrată conține carbohidrați complexi, cum ar fi produsele din grâu integral, pe care corpul tău le descompune mai treptat, precum și proteine și grăsimi pentru a încetini în continuare absorbția carbohidraților.chiar dacă devorați o tonă de zaharuri simple, zahărul din sânge ar trebui să rămână într-un interval normal din punct de vedere tehnic, deoarece pancreasul dvs. va produce insulină pentru a ajuta la transformarea acestuia în energie. Dar, explică Dr. Lee, ” veți avea în continuare un flux relativ mare în glucoză.,”La scurt timp după ce ați consumat mult zahăr, este posibil să simțiți un șoc inițial de energie, mai ales dacă zahărul din sânge a fost pe partea scăzută înainte de a mânca. După aceea, însă, s-ar putea să simțiți începutul acelei „mahmureli de zahăr” datorită simptomelor modeste ale glicemiei ridicate sau hiperglicemiei, cum ar fi oboseala, durerea de cap și setea crescută, potrivit Clinicii Mayo. Dacă nu aveți o afecțiune precum diabetul, simptomele nu ar trebui să fie severe și nu vor fi periculoase pentru sănătatea dumneavoastră. Nu se vor simți bine.,
„mahmureala” de senzație într-adevăr vine în joc câteva ore după ce mănânci zahăr, când insulina secretat de pancreasul dumneavoastră după ce ați mâncat provoacă o de zahăr din sânge dip.
în timp ce pancreasul, de obicei, devine corect, se poate supracompensa. „Uneori, după un foarte mare de zahar masă sau o băutură, o sumă exagerată de insulina este eliberat pentru a găzdui acest zahăr se încarcă,” Mary Vouyiouklis Kellis, M. D., un endocrinolog la Clinica din Cleveland, spune SINELE., Câteva ore mai târziu, pe măsură ce această insulină crește, glicemia va începe să scadă rapid. „Puteți obține un efect „crash and burn”, spune dr.Kellis. „Acest fenomen este cunoscut sub numele de hipoglicemie reactivă.din nou, pancreasul vă va menține glicemia într—un interval normal din punct de vedere tehnic—de data aceasta eliberând un hormon numit glucagon pentru a vă menține glicemia în sus-dar zahărul din sânge poate totuși să scadă puțin mai puțin decât sunteți obișnuit., Când se întâmplă acest lucru, simptomele pot include oboseală, cefalee, iritabilitate, amețeli, confuzie, vedere încețoșată, agitare, transpirație și foame, potrivit Clinicii Mayo.
pentru a spune direct, acest roller coaster care poate veni cu consumul de mult zahăr vă poate face să vă simțiți ca un rahat. Nu numai că puteți prezenta simptome ușoare de zahăr din sânge scăzut și ridicat, dar fluctuația rapidă în sine este ceva cu care organismul dvs. probabil nu este obișnuit. „Acest flux mare de zahăr din sânge și hormoni vă va face să vă simțiți crummy”, spune Dr.Lee.,
efecte de zahăr de încărcare sunt mai severe la persoanele cu tip 1 și diabet de tip 2, deoarece insulina răspunsurile nu funcționează în mod corespunzător.
„fluctuația glucozei este mult mai dramatică”, spune Dr.Lee. „Dacă încărcați un pacient cu diabet zaharat cu zahăr simplu, nu vor putea să-și păstreze glucoza într-un interval normal. Explodează.,persoanele cu diabet zaharat de tip 1, o boală în care pancreasul nu produce insulină (sau face foarte puțin), trebuie să ia insulină prin injecție sau pompă de insulină, potrivit Clinicii Mayo. Dar dacă nu iau suficientă insulină pentru a acoperi carbohidrații pe care îi consumă, atunci glicemia lor poate ieși din intervalul normal, spune dr.Kellis. Acest lucru se poate întâmpla chiar și atunci când persoana ia doza corectă de insulină, spune Dr.Lee. „Chiar dacă ați făcut cea mai bună treabă și ați luat exact cantitatea potrivită, insulina pur și simplu nu funcționează imediat—durează 20 sau 30 de minute bune”, explică ea., „Deci, în ciuda celor mai bune intenții de a da cantitatea potrivită de insulină la timp, s-ar putea să fi ratat deja barca.în diabetul de tip 2, forma bolii care este mai frecventă la adulți, oamenii au de obicei rezistență la insulină, ceea ce înseamnă că insulina este mai puțin eficientă, explică Clinica Mayo. Pancreasul lor poate să nu producă suficientă insulină. Pe scurt, persoanele cu diabet zaharat de tip 2 pot să nu facă suficientă insulină pentru a gestiona o tonă de zahăr, explică Dr.Lee., Pentru a contracara acest lucru, medicii recomandă în mod obișnuit să mănânce mai ales alimente care mențin glicemia cât mai stabilă (fructe, legume, cereale integrale), exerciții fizice pentru a ajuta la controlul zahărului din sânge și, eventual, pentru a adăuga terapie cu insulină, potrivit Clinicii Mayo.
Când de zahăr din sânge se înalță în afara intervalului normal, ca se poate, la persoanele cu diabet zaharat, acesta devine mult mai grave decât un zahăr mahmureala.
simptomele pot deveni mult mai severe și includ slăbiciune, greață, deshidratare dureri de stomac și vărsături, potrivit Clinicii Mayo., Când aveți un nivel ridicat de zahăr din sânge pentru o perioadă lungă de timp, corpul dvs. începe să descompună celulele grase pentru a le folosi drept combustibil, producând o acumulare toxică de acizi numiți cetone în sânge, spune dr.Kellis. Cetoacidoza diabetică poate pune viața în pericol dacă nu este tratată cu insulină și fluide.
persoanele cu diabet se confruntă și cu un nivel mai scăzut de zahăr din sânge. De exemplu, persoanele cu diabet zaharat de tip 1 pot lua prea multă insulină, determinând scăderea glicemiei. Și s-ar putea să nu aibă răspunsul adecvat la glucagon din pancreas pentru a-și crește nivelul de glucoză, Dr., Lee spune, ceea ce înseamnă că ar putea cădea într-o comă hipoglicemică care poate pune viața în pericol dacă nu este tratată imediat.
persoanele cu diabet zaharat de tip 2 care iau insulină pot, de asemenea, să administreze prea mult, punându-și glicemia la un nivel periculos de scăzut. Unele persoane cu diabet zaharat de tip 2 iau medicamente pentru a-și crește sensibilitatea la insulină, ceea ce poate declanșa scăderea zahărului din sânge, spune Dr.Lee. De obicei, aceștia au câteva injecții cu glucagon pentru a ajuta la readucerea glicemiei, dar dacă nu sunt administrate suficient de repede, acest lucru poate duce, de asemenea, la o comă hipoglicemică.,
Niciuna din cele de mai sus este de a spune că nu te poți bucura de zahăr indiferent dacă aveți sau nu diabet.
pașii precum faptul că aveți niște proteine și grăsimi cu dulciurile dvs. vă pot ajuta să evitați o mahmureală de zahăr dacă nu aveți diabet, astfel încât să puteți avea literalmente tortul și să îl mâncați și el. Dacă aveți diabet și intenționați să aveți mai mult zahăr decât corpul dvs. este obișnuit, asigurați-vă că urmați planul de medicamente, inclusiv verificarea nivelului de zahăr din sânge cât de des este prescris., Mai bine, dacă știți că există, să zicem, o anumită vacanță cu tematică de zahăr și doriți să participați în siguranță, adresați-vă medicului dumneavoastră pentru îndrumări despre cum să faceți acest lucru.6 lucruri care pot determina glicemia să crească sau să scadă
Lasă un răspuns