nu este nimic deosebit de diabolic în ceea ce privește ouăle umplute-deci care este treaba cu numele?
v-ați întrebat vreodată cât de ouă deviled primit numele lor? Nu ești singur. Adică, „deviled” este un mod destul de dur de a descrie un aperitiv perfect încântător. Iată cum mâncarea clasică și-a luat porecla satanică:
ce sunt ouăle devilate?,
Antonis Achilleos; Prop Styling: Kay E. Clarke; Food Styling: Chelsea Zimmer
Deviled ouă ouă fierte tari, care au fost curățate, tăiate în jumătate, apoi umplute cu o pastă făcută din gălbenuș de ou și alte ingrediente.,umplerea de bază a ouălor se face cu gălbenușuri de ou, maioneză, gust, muștar, sare și piper. Ouăle sunt adesea condimentate cu condimente precum boia de ardei sau ardeiul cayenne.de obicei, ouăle deviled sunt servite ca aperitive. Ei fac adesea apariții la petreceri de vacanță, picnicuri sau alte funcții sociale.
în timp ce ouăle umplute sunt populare în întreaga SUA și Europa, ele sunt asociate în special cu sudul American și Midwest.,Citește mai mult: cum să faci ouă fierte tari perfecte
istoria ouălor devilate
credeți sau nu, școala de duminică din sud își are originea în Roma antică. Deși nu erau preparate în același mod în care sunt acum, ouăle care au fost fierte și condimentate au fost un aperitiv popular printre membrii de elită ai societății romane. Mâncarea a fost atât de comună încât a inspirat expresia „ab OVA usque ad mala, care înseamnă literalmente „de la ouă la mere sau de la începutul unei mese până la sfârșit.,
„De al 15-lea, oua umplute a făcut drumul lor în mare parte din Europa”, potrivit History.com. „Medievale cărți de bucate conține rețete pentru fiert ouă care au fost de multe ori umplut cu stafide, brânză și ierburi, cum ar fi maghiran, pătrunjel și mentă și apoi prăjite în ulei și să fie acoperit cu un sos de scorțișoară, ghimbir, cuișoare și stafide cu verjuice (o tartă cu suc facut din fructe necoapte) sau sub formă de pudră cu zahăr și se servește fierbinte.”
ouăle umplute au început să apară în cărțile de bucate americane până la mijlocul anilor 1800.,
Obțineți rețeta: ouă Cadbury Deviled
de unde vine numele?
Victor Protasio
În acest caz, adjectivul „deviled” a o (oarecum) secular sensul—cuvântul „diavol” este doar un termen culinar, care este folosit pentru a descrie un foarte condimentate fel de mâncare.,a diavolului înseamnă a „combina un aliment cu diverse condimente calde sau picante, cum ar fi ardeiul roșu, muștarul sau sosul Tabasco, creând astfel un fel de mâncare” deviled””, potrivit însoțitorului iubitorului de mâncare, ghidul definitiv pentru toate lucrurile mâncare și gătit.
termenul probabil provine din legătura dintre spiciness și temperaturile probabil calde din iad.deoarece cuvântul ” diavol „are conotații negative, totuși, unele grupuri de oameni preferă să numească felul de mâncare” ouă umplute”,” ouă de salată „sau” ouă îmbrăcate.,”
Deviled Ou Retete
Fotografia: Jennifer Causey; Prop Styling: Lindsey mai mici; Alimente Styling: Torie Cox.indiferent cum le numiți, vasul de ou fiert tare este destul de delicios., Încercați să vă parte la una dintre noastre preferate Ia pe reteta antica:
- Ouă Deviled de bază
- Miso Deviled Ouă
- Bacon Deviled Ouă
- zeita verde Deviled Ouă
- pui fierbinte Deviled Ouă
foame pentru mai mult? Verificați cele mai bune rețete de ouă deviled vreodată.
Lasă un răspuns