De ce este o duzină de brutar 13?

Cerere de o duzină de ouă de la un fermier, o duzină de fripturi de la un măcelar, sau o duzină de creioane dintr-o călătorie rechizite de birou vânzător, și aproape sigur va primi 12 de elementul ales (de numărare erori se intampla). Dar o duzină de brutar este de obicei înțeles să însemne 13. Brutarii sunt doar răi la numărare? Nu chiar.există câteva teorii cu privire la motivul pentru care o duzină de brutari a devenit 13, dar cea mai acceptată are de-a face cu evitarea unei bătăi., În Anglia medievală existau legi care legau prețul pâinii de prețul grâului folosit pentru a-l face. Brutarii care s-au dovedit a-și „înșela” clienții prin supraevaluarea pâinilor subdimensionate au fost supuși unor pedepse stricte, inclusiv amenzi sau biciuire. Chiar și cu o planificare atentă, este dificil să vă asigurați că toate produsele dvs. coapte au aceeași dimensiune; pot exista fluctuații în creșterea și coacerea și conținutul de aer, iar mulți dintre acești brutari nu aveau nici măcar cântare pentru a-și cântări aluatul., De teama de a veni accidental scurt, ei ar arunca într-un pic în plus pentru a se asigura că nu s-ar termina cu o biciuire surpriză mai târziu. De fapt, uneori, o duzină de brutar a fost 14—doar pentru a fi foarte sigur.