data Viitoare când vei ajunge pentru o sticla de apa de pe rafturile magazinelor, să ia o privire la lista de ingrediente. Este posibil să descoperiți că include mai mult decât apă.,marca populară de apă îmbuteliată Dasani, de exemplu, enumeră sulfatul de magneziu, clorura de potasiu și sarea alături de apa purificată pe eticheta Fapte nutriționale. SmartWater conține clorură de calciu, clorură de magneziu și bicarbonat de potasiu. Lista Nestle Pure Life include clorură de calciu, bicarbonat de sodiu și sulfat de magneziu. Și acestea sunt doar câteva mărci. Companiile de apă îmbuteliată purifică apa, dar apoi adaugă ingrediente suplimentare înapoi.,nimic din toate acestea nu ar trebui să fie un motiv de îngrijorare pentru sănătate, spune Marion Nestle, profesor de Nutriție, studii alimentare și Sănătate Publică și profesor de Sociologie la Universitatea din New York. Aditivii fiind puse în apă sunt cele găsite în mod natural în apă și cantitățile de acești aditivi sunt probabil prea mici pentru a fi de mare importanță. „Dacă ai avea apă pură de la sine, nu are niciun gust”, spune Bob Mahler, profesor de științe ale solului și calitatea apei la Universitatea din Idaho. „Deci, companiile care vând apă îmbuteliată vor pune calciu, magneziu sau poate un pic de sare.,”
testele de gust au arătat că mulți oameni găsesc apă distilată la gust plat, spre deosebire de apele de primăvară, care pot avea un gust puțin dulce. Mineralele oferă o” aromă ușor sărată sau amară”, ceea ce este probabil motivul pentru care apele moi minerale scăzute au un gust mai atrăgător, Nestle a scris în cartea ei Ce să mănânce.multe dintre ingredientele care se adaugă în apa îmbuteliată apar în mod natural în apa de la robinet și în dietele noastre zilnice., Clorura de potasiu, de exemplu, este un compus chimic care este adesea folosit ca supliment pentru potasiu, care beneficiază de sănătatea inimii și ajută funcțiile musculare și digestive normale. Clorura de magneziu, sulfatul de magneziu și clorura de calciu sunt toate săruri anorganice.US Food and Drug Administration (FDA) recomandă americanilor să reducă nivelurile actuale de aport de sodiu cu 2,300 mg pe zi, deci va trebui să beți multă apă pentru a face o mare diferență, spune Nestle. Cantitatea tipică de sodiu în apă este de aproximativ 17 mg pe litru.,dar doar pentru că aditivii sunt în general ingrediente naturale nu înseamnă că consumatorii nu ar trebui să se uite la etichete. Dacă etichetele arată calorii, înseamnă că au fost adăugate zaharuri. Unele ape îmbuteliate pot fi bogate în sodiu, iar Agenția pentru Protecția Mediului (EPA) recomandă doar apă potabilă care conține 20 mg de sodiu pe litru sau mai puțin.cea mai bună alegere pe care o pot face mulți consumatori de apă poate fi să rămânem doar la apa de la robinet. „În măsura în care apa de la robinet este curată și fără contaminanți nocivi”, spune Nestle, ” bate totul în gust și cost.,”
scrie la Becca Stanek la [email protected].
Lasă un răspuns