Salt la Reteta
să Învețe cum să facă îndulcit și neîndulcit de casă, lapte de orez de pe aragaz – ai nevoie doar de câteva ingrediente ușor.
laptele de Orez este „lapte” de alegere în familia mea de când suntem alergici la laptele de vacă., Dar nu cumpăr lapte de orez, deoarece conține ingrediente inutile, cum ar fi uleiurile procesate și caragenanul (cancerigen). Așa că fac lapte de orez acasă cu orez alb, când este nevoie….ca atunci când vreau să-l folosesc pentru cereale. Este ușor și ieftin. Și „curat” din moment ce știu exact ce se întâmplă.orez și apă! Ce concept, nu?
Salt la:
- ✒️ Intro
- 🥘 Ingrediente
- ❓ FAQ
- 📋 Legate de retete
- 📖 Reteta
✒️ Intro
Beneficii de Sănătate de Orez
Contrar credintei populare, orezul este, de fapt bun pentru tine – mai ales orez brun., Există câteva mituri și fapte diferite despre orez pe care vreau să le împărtășesc înainte de a ajunge la rețetă.
indicele glicemic al orezului
este orezul bun pentru tine? Indicele său glicemic este de numai 22 (din 100) pentru orez brun și cu conținut scăzut de grăsimi, colesterol și sodiu. Deși conținutul de carbohidrați și indicele glicemic pentru orezul alb nefiert sunt mai mari decât orezul brun, orezul fiert este mai mic. Și din moment ce veți folosi doar 1/4 cană de orez nefiert pentru această rețetă, indicele glicemic va fi cu 1/4 mai mic decât o ceașcă plină.,carbohidrații din orez au devenit o reputație proastă cu epidemia de obezitate și toate. Dar vă pot spune că consumul de orez singur nu vă va face obezi sau vă va face să intrați într-o comă diabetică. Este toate celelalte tipuri de alimente combinate pe care le obține în necazuri. Carbohidrații din orez nu au contribuit la bolile populațiilor care mănâncă în cea mai mare parte orez, cum ar fi Asia, cum ar fi acei centenari sănătoși din Okinawa. De fapt, avem nevoie de carbohidrați pentru a ne alimenta corpul, în special creierul.
orezul este ușor de digerat
în plus, orezul este liniștitor și ușor digerabil., Ocazional fac terci de orez pentru micul dejun. De asemenea, o fac atunci când cineva coboară cu un virus de stomac, deoarece terciul de orez este un fel de mâncare pe care oricine cu un stomac deranjat îl poate tolera.nu e de mirare că strămoșii mei au ales orezul ca bobul ales de ei!deci, de ce folosesc orez alb pentru a face lapte de orez?Anna Hackman de la Green Talk posted here about high levels of Arsenic levels in rice grown in America and how to remove it. Și ceea ce am învățat din articolul Annei a fost că orezul brun are un nivel mai ridicat de Arsenic!,
așa că mi-a dat încă un motiv să trec la orez alb. Și pentru a diminua și mai mult nivelul de arsen, amestec Basmati (cultivat în India) și iasomie (cultivat în Thailanda) cu orezul meu alb obișnuit. Orezul cultivat în aceste țări are mai puțin Arsenic, deoarece solul lor nu este contaminat ca al nostru.
ce este în laptele de orez comercial?după cum am spus mai devreme, laptele de orez cumpărat din magazin poate conține uleiuri nesănătoase prelucrate inutile, cum ar fi uleiurile de șofrănel, floarea-soarelui și Canola. Și multe dintre ele conțin, de asemenea, un agent de îngroșare sau un emulgator numit caragenan., un studiu realizat de Universitatea din Iowa a constatat că caragenanul degradat este cancerigen, în timp ce caragenanul nedegradat este co-carcinogen și ambele pot dezvolta ulcerații intestinale. De asemenea, siropul de porumb este folosit ca îndulcitor și cine are nevoie de asta? Și produsul final nici măcar nu are gust de orez!
🥘 ingrediente
orez brun sau orez alb
o persoană ignorantă care sunt uneori, mâncam orez brun pentru că mi s-a spus, era mai hrănitor decât orezul alb., Se pare că tărâțele – partea exterioară care are fibra – au fost raportate că conțin acid fitic care de fapt vă împiedică să absorbiți toate mineralele bune pe care le are orezul brun. Dar ce este mai rău – se leagă de fapt cu mineralele pe care le ai deja în corpul tău, așa că le scoate din tine! deci ,ce rost are să mănânci orez brun – care are și un conținut ridicat de arsenic (vezi mai jos) – dacă ești jefuit de nutrienții pe care încerci să-i consumi?, De fapt, s-a spus că orezul brun poate provoca inflamații și poate dăuna mucoasei intestinale a intestinului cu toată acea fibră suplimentară! D ‘ oh! Toată tortura prin care mi-am pus familia!a face lapte de orez de casă este atât de ușor și atât de ieftin încât nu are sens să le cumperi în magazine. Prăjesc orezul înainte de a face lapte de orez, deoarece, dacă nu, veți gusta acel gust de orez „crud” și nu gustul de lapte de orez cu nucă și cremoasă. Asigurați-vă că nu-l arde, deși. Nu este nimic mai rău decât orezul ars. Bine, poate pâine prăjită arsă.,
Oh, te-ai putea întreba, de ce nu gatiti doar orez si apa si se strecoara de apa ca laptele? Dacă gătiți orezul, apa devine lipicioasă și lipicioasă. Nu este un gust curat, ci un gust plin de noroi și amidon. Nu stiu despre tine, dar asta nu e ceea ce vreau într-un lapte. Și din moment ce această rețetă necesită doar 1/4 cană de orez nefiert, indicele glicemic este scăzut.,
nu Arde Orez
Veți ști că e făcut când vezi opac boabe de orez și/sau culoarea devine de culoare caramel. Orezul poate arde foarte repede, așa că amestecați frecvent și urmăriți cu atenție tigaia. Ridicați tigaia de pe foc dacă trebuie. NU ARDE OREZUL. Va face ca întregul lot să aibă un gust îngrozitor. Crede-mă.,
Apă Filtrată
atunci Când cele mai multe din orez este fie opac sau rumenita, ai cea mai tigaia de pe foc și se adaugă aproximativ 3 cești de apă filtrată și lăsați orezul macerat timp de aproximativ 2-3 ore. Dacă nu aveți timp, 30 de minute de înmuiere va fi bine prea. Va trebui să te amesteci mai mult.utilizați apă filtrată pentru acest pas. Nu va avea impurități și va fi cel mai bun rezultat pentru laptele de orez.,
Blender
După înmuiere timp de aproximativ 3 ore, orez va fi un pic mai moale. Turnați orezul & amestecul de apă și restul apei într-un blender și amestecați bine, începând cu o viteză mică și crescând treptat până la viteză mare. Amestecați aproximativ un minut sau două.,
Îndulcitor
Dacă vrei să faci îndulcit, lapte de orez, se adaugă îndulcitor preferat să-l după ce se strecoara-l. puteți adăuga orice tip de îndulcitor doriți. Majoritatea oamenilor folosesc 1 lingură de sirop de arțar. înainte de a-l adăuga, strecurați laptele peste filtru sau tifon fin. personal ,nu-mi place laptele de orez îndulcit, așa că adaug un vârf de scorțișoară în al meu. Este delicios fără calorii adăugate. Puteți păstra într-o carafă de sticlă timp de aproximativ o săptămână în frigider., Se amestecă sau se agită bine înainte de turnare.
ce faci cu orezul tensionat? Adăugați aproximativ 1/4 de apă și gătiți-o. Se face o crema delicioasa de orez!
❓ FAQ
laptele de orez se încadrează într-o dietă bine rotunjită, plină de alimente întregi. Este o alternativă sigură dacă sunteți intolerant la lactoză. Există, de asemenea, o mulțime de nutrienți în orez pe care nu le veți găsi în alte lapte.
îngroșați laptele de orez cu săgeată peste aragaz., Încălziți 3/4 cană de lapte de orez într-o cratiță la foc mediu. Se amestecă 1/4 cană de lapte de orez cu 2 linguri de pulbere de arorut și se amestecă din nou cu laptele de orez din cratiță. Se amestecă până se îngroațește.
da, laptele de orez este complet sigur de încălzit. De fapt, are un gust destul de delicios atunci când îl încălziți și adăugați niște scorțișoară și îndulcitor. este laptele de orez bun pentru pielea ta?
da, laptele de orez are substanțe nutritive care hidratează și curăță pielea., Există o mulțime de rețete acolo pentru a vă face propriile creme de curățare a laptelui de orez și sunt foarte distractive de utilizat.
- Legume Terci de Orez
- Kimchi friptura de Porc cu Orez
- sucul de fructe Umplute Cu Orez
📖 Reteta
Imprimare Reteta Pin Reteta
lapte de orez de casă
Ingrediente
- 1/4 C de Orez Alb de Alegerea ta
- 6 C de apă filtrată
- vârf de cuțit de Scorțișoară opțional
- Îndulcitor de alegerea ta opțional
Instrucțiuni
-
Pe-un uscat din oțel inoxidabil sau fontă tigaie NON-STICK TIGAIE, vă ROG!, – întindeți orezul într-un singur strat sau aproape de un singur strat și prăjiți, amestecând ocazional la început și apoi frecvent pe măsură ce încep să devină opace în culoare.
-
vei ști că e făcut când vezi opac boabe de orez și/sau culoarea devine de culoare caramel. Orezul poate arde foarte repede, așa că amestecați frecvent și urmăriți cu atenție tigaia. Ridicați tigaia de pe foc dacă trebuie. NU ARDE OREZUL. Va face ca întregul lot să aibă un gust îngrozitor. Crede-mă.,
-
atunci Când cele mai multe din orez este fie opac sau rumenit, se ia tigaia de pe foc și se adaugă aproximativ 3 cești de apă filtrată și lăsați orezul macerat timp de aproximativ 2-3 ore. Dacă nu aveți timp, 30 de minute de înmuiere va fi bine prea. Va trebui să te amesteci mai mult. După înmuiere timp de aproximativ 3 ore, orezul va fi puțin mai moale. Se toarnă amestecul de orez și apă și restul apei într-un blender și se amestecă bine, începând cu o viteză mică și crescând treptat până la viteză mare. Amestecați aproximativ un minut sau două.,
-
Opriți blenderul și se amestecă bine cu o spatulă lung. Asigurați-vă că amestecați orezul care s-a așezat bine în partea de jos.
-
După ce este complet amestecat, se strecoara laptele peste strecuratoare sau tifon. Adăugați îndulcitor dacă doriți. Personal, nu-mi place laptele de orez îndulcit, așa că adaug un vârf de scorțișoară la al meu. Este delicios fără calorii adăugate. Puteți păstra într-o carafă de sticlă timp de aproximativ o săptămână în frigider. Se amestecă sau se agită bine înainte de turnare.,
-
Ce faci cu orez încordată? Adăugați aproximativ 1/4 de apă și gătiți-o. Se face o crema delicioasa de orez!
Lasă un răspuns