Aflați cum să înghețați ouăle. Este mai ușor de făcut decât credeți și este o modalitate excelentă de a vă asigura că aceste ouă suplimentare durează mai mult sau că puteți economisi ouă suplimentare pentru a le folosi mai târziu.pentru mai multe sfaturi de ou, a verifica afară cum să facă perfect fiert tare pe aragaz, precum și în oală instant.
este ușor de făcut!
ați înghețat vreodată ouăle înainte?,cei mai mulți s-ar putea să nu se gândească să o facă, dar de multe ori ne găsim cu o mulțime de ouă la îndemână (mai ales dacă aveți pui) sau care doresc să salveze ouăle pentru a le folosi mai târziu înainte de a merge prost.astăzi, am vrut să vă arătăm cât de simplu a fost să înghețați ouăle pentru a le folosi mai târziu. Deci – cum o faci??
cum se îngheață ouăle
probabil știați deja acest lucru, dar nu puteți îngheța ouăle în coaja lor. în schimb, trebuie să spargeți ouăle într-un bol și să amestecați până când gălbenușurile și albii sunt abia amestecate., Scopul este să nu adăugați prea mult aer suplimentar atunci când îl înghețați. Cel mai simplu mod de a îngheța ouăle este într-o tavă cu cuburi de gheață unsă (cu spray de ulei vegetal sau unt) sau o mini brioșă sau o staniu de brioșă de dimensiuni obișnuite. Am găsit că tava noastră cu cuburi de gheață este prea mică, așa că preferăm un cositor de brioșă de dimensiuni obișnuite.ne-am crăpat oul într-un bol mic de amestecare, l-am bătut câteva secunde și apoi l-am turnat în cositorul de brioșă. Odată ce toate sloturile au fost pline, le-am blocat în congelator.odată ce sunt solide, le puteți scoate (doar îl răsturnăm și îi dăm un bang rapid și de obicei cad.,și puneți-le într-o pungă ziploc sigură la congelator.de asemenea, puteți îngheța gălbenușurile de ou și albușurile.
- gălbenușuri: de asemenea, puteți îngheța doar albii și doar gălbenușurile. Pentru a îngheța doar gălbenușurile, le veți sparge într-un bol și amestecați până când sunt lichide. Apoi, puteți adăuga zahăr sau sare în funcție de ceea ce doriți să utilizați gălbenușurile de ou pentru. Adăugați o ½ linguriță de sare pentru fiecare ceașcă de gălbenușuri de ou sau adăugați la fiecare 1 ½ linguriță de zahăr pentru fiecare ceașcă de gălbenușuri. Lăsați-le să înghețe din nou în tăvile cu cuburi de gheață înainte de a le pune în pungi de congelator etichetate.,
- albușuri: după separarea ouălor, puteți turna cu ușurință albușurile de ou în tava cu cuburi de gheață și înghețați până la setare și apoi puneți-le într-o pungă de congelator.
Întrebări frecvente:
- cum să scoateți ouăle congelate din tigaie? Puneți tigaia pe tejghea. De obicei punem niște hârtie de ceară jos pentru a continua. Apoi se pune în pungă congelator. 😉
- cum să dezghețați ouăle congelate? Trebuie să puneți ouăle în frigider cu o noapte înainte de a le folosi pentru a se dezgheța peste noapte. Este destul de ușor!
Egg FAQ
care este cea mai bună metodă de a separa ouăle?, Există o mulțime de moduri diferite de a separa ouăle.
- puteți folosi classic shell shell metodă în cazul în care sparge oul si apoi te arunca oul și înapoi, până când albul a alerga afară și gălbenușul rămâne în coajă.
- puteți sparge oul chiar în mână și apoi albii vor trece doar prin degete și se vor separa.
- puteți utiliza metoda sticlei de apă. Spargeți oul într-un bol și apoi aspirați gălbenușul în sticlă și lăsați albușurile în bol.,
cât durează? Ouăle congelate vor dura 6 luni până la un an în frigider. Lăsați-le să se dezghețe și să se dezghețe în frigider pentru o zi întreagă înainte de a le folosi.
puteți îngheța gălbenușurile de ou fierte? Aceasta este o opțiune super excelentă dacă aveți ouă fierte în plus. Albii nu îngheață bine, dar dacă doriți să păstrați gălbenușurile pentru utilizare în salate, atunci tot ce trebuie să faceți este să așezați gălbenușurile într-o pungă sigură la congelator sau într-un recipient tupperware etanș. Acestea vor dura până la 3 luni în congelator.
rețete pentru a utiliza ouă în? Opțiunile sunt nesfârșite!!, Vest Omlete, omletă, sau orice produse de patiserie; ca ne prăjitură cu lămâie, ciocolată foaie de tort, sau de catifea roșie poke tort
Pentru mai multe sfaturi de copt, a verifica afară:
- Cum sa Faci Lapte
- Cămară Discontinue Retete
- Cum sa Faci Oua Fierte tari
Cum să Înghețe Ouă
Course Breakfast
Ingredients
- 12 egs
- vegetable oil spray or butter
Instructions
-
Crack shell and add egg to a medium bowl., Bateți doar până se amestecă.
-
se Toarnă în congelator recipiente, se închid ermetic, eticheta cu numărul de ouă și data, și să înghețe.
efectuarea acestei rețete? Etichetați-Ne!
Împărtășește-l cu noi pe Instagram folosind hashtag-ul #lilluna, pentru a vedea ce creezi în bucătărie!
ca aceasta reteta?
Pin-l acum!
Pin-l NowPin-l acum
Lasă un răspuns