ieși vreodată la cină și trebuie să te gândești de două ori la ceea ce ordonezi în funcție de cât de mult este folosit usturoiul? Leguma face ca totul să aibă un gust de 10 ori mai bun, dar cum să scapi de respirația usturoiului—mai ales atunci când ești în public—este o altă poveste cu totul. Lucrul despre mirosul de usturoi este că nu este doar în gură; poate proveni din mâncarea din stomac care nu a fost digerată încă., „nu are niciun efect asupra a ceea ce ați înghițit sau digerat deja”, spune Sheryl Barringer, cercetătorul principal al unui studiu despre respirația usturoiului publicat în Journal of Food Science. Din fericire, există remedii de respirație rău susținute de știință, astfel încât să nu trebuie să vă faceți griji cu privire la părăsirea restaurantului cu respirație de usturoi vreodată.,
Mânca Crude Salata verde, Menta, sau Apple
Un studiu condus de Barringer testat cât de bine crud, stoarse, și încălzit mere, prime și încălzite salata verde, crud și stoarse frunze de menta si ceai verde redus de usturoi vapori care cauzate de respiratia urat mirositoare. Ca parte a fiecărui test, unul dintre colegii ei a mestecat un cățel plin de usturoi, a băut apă și apoi a încercat unul dintre remedii (acest lucru a fost făcut o dată pe zi până când s-au folosit toate remediile propuse)., Merele, salata verde și menta conțin cantități mari de compuși fenolici care reacționează cu compușii care provoacă respirația usturoiului, motiv pentru care cercetătorii cred că au reușit să elimine mirosul. Ceaiul verde nu a avut niciun efect.când vine vorba de gătit față de brut, ambele vor funcționa într-un vârf, dar unul este un pic mai eficient. „Fierte și prime au fost similare, dar este doar că prime au mai multe enzime care ajuta la accelerarea procesului,” Barringer spune. În general, menta a fost cel mai de succes în reducerea respirației usturoiului.,deși nu ar fi la fel de reușit ca versiunea brută, având o ceașcă de ceai de mentă va face, de asemenea, o treabă bună de a neutraliza respirația usturoiului.
bea lapte
având un pahar de lapte, de asemenea, funcționează bine pentru a elimina compușii mirositori ai usturoiului. Un studiu publicat în Journal of Food Science a descoperit că o combinație de grăsimi și apă este ceea ce ajută la mutarea usturoiului din sistemul digestiv mai rapid., Cercetătorii au descoperit că a fost benefic dacă ați băut laptele în timp ce mâncați masa de usturoi, dar dacă acest lucru nu este posibil, comandați un latte sau răsfățați-vă într-un castron de înghețată pentru desert. Și când vine vorba de tipul de lapte, alegeți laptele integral peste degresat sau cu conținut scăzut de grăsimi.
bea suc de lamaie
consumul de suc de lamaie este una dintre metodele de top pentru a scăpa de respirația usturoiului. Știm că această opțiune nu sună prea atrăgătoare, dar merită dacă funcționează! Aciditatea sucului de lămâie ajută la neutralizarea aliinazei, enzima care provoacă mirosul produsă de usturoiul zdrobit., Dacă beți cana de suc de lămâie dreaptă sau sugeți o lămâie nu este pe alee, încercați să stoarceți o lămâie proaspătă în apă fierbinte.div>
div>
Lasă un răspuns