cumpăr mereu banane cu cele mai bune intenții, dar dacă nu am nevoie de o gustare de apucare și de plecare, acestea se retrogradează de obicei pe locul doi atunci când frigiderul este plin de struguri, fructe de pădure și pepene verde. Bananele sărace, ignorate, stau pe tejghea până când sunt văzute și total neatrăgătoare.pentru a-mi potoli vina pentru risipirea mâncării, arunc bananele în smoothie-uri sau scot loturi de brioșe. Dar să fim reali—există momente în care pur și simplu nu vreau un smoothie sau nu am timp pentru coacere.

și așa am îngheța.,

banane Congelate sunt foarte bune pentru a avea la îndemână pentru piureuri și copt, și să ia doar câteva minute pentru a pregăti. Deoarece bananele nu se vor mai coace odată înghețate, alegeți banane care sunt pe deplin coapte și chiar ușor supraîncărcate. Riper bananele (deși specimenele complet înnegrite ar trebui evitate), mai dulce vor fi.pentru smoothie-uri, cu excepția cazului în care aveți un blender greu, se recomandă bucăți mici de banane congelate, astfel încât să nu ardeți motorul blenderului., Pentru coacere, bananele pot fi înghețate în bucăți mai mari, deoarece de obicei le veți decongela înainte de a le amesteca într-un aluat sau aluat. Amintiți-vă că cu cât piesele sunt mai mari, cu atât va dura mai mult să se dezghețe. Deoarece bananele sunt în mod natural dulci, tăiați orice zahăr adăugat în jumătate în creațiile dvs. de coacere.deci, cum înghețați bananele?

Coaja și felie de banane în dimensiunea dorită.,

Linia o foaie de copt cu pergament sau hârtie cerată și linia de sus bucăți de banane într-un singur strat. Acest lucru asigură că nu se îmbină împreună după îngheț, așa că nu va trebui să le îndepărtați atunci când trebuie să apucați doar o mână de utilizat la un moment dat. Pot potrivi șase banane pe o foaie mare de copt. Acoperiți cu folie de plastic.

Freeze până când bananele sunt solide, aproximativ 2 ore.,

Puneți-le înapoi în congelator până când sunt gata de utilizare.asigurați-vă că etichetați recipientele și congelați bananele timp de până la 6 luni.

bananele congelate sunt fantastice pentru smoothie-uri din câteva motive., În primul rând, se împerechează bine cu atât de multe arome, cum ar fi o combinație clasică de căpșuni-banane, un amestec mai tropical de mango-ananas-banane sau un favorit de prânz, banane și unt de arahide. Deoarece bananele sunt înghețate, acestea elimină necesitatea de a adăuga gheață la smoothie, iar atunci când sunt amestecate, adăugați o textură cremoasă care vă face să credeți că a fost adăugat lapte integral. Cremoasă fără grăsime în plus este un lucru bun în cartea mea!pentru acest smoothie, combinați aproximativ 1 cană din bucățile de banane congelate cu puțin lapte (am folosit fără grăsimi), unt de arahide cremos și semințe de in măcinate.,

dați totul un vârtej bun în blender până când este neted. Dacă preferați mai subțire smoothie, trebuie doar să adăugați niște lapte suplimentar. acum este timpul să vă folosiți imaginația. Vino cu propria ta creație de smoothie sau aruncă bananele congelate într-un procesor de alimente (cu puțină cremă dacă vrei) pentru o înghețată de banane cu 1 ingredient. În mod alternativ, dezghețați bucățile de banane și folosiți-le în brioșe, fursecuri, pâine rapidă, clătite și vafe.

du-te banane!