cum sa faci oua fierte tari perfecte in cuptor

aceasta reteta foarte simplu de manevrat vă arată exact cum să facă ouă fierte tari în cuptor. Se dovedesc perfecte de fiecare dată și sunt un vis de coaja!

de Ce Această Metodă este Minunat

1. Set și să Uitați de El: Doar pop ouă în cuptor, setați timer-ul și mă întorc la ceea ce făceai. Este ușor și eficient.,
2. Fool Proof Perfection: această rețetă / metodă scoate presupunerile din ouăle fierbinți pe aragaz într-o oală cu apă clocotită. Punerea lor în cuptor la o temperatură specifică pentru o anumită perioadă de timp asigură că ouăle sunt perfecte de fiecare dată.
3. Easy Peel: nimănui nu-i place să petreacă 10 minute pentru a coaja un ou fiert tare o bucată mică la un moment dat. Nu trebuie să vă faceți griji cu această metodă, deoarece aceste ouă sunt ușor de curățat!,

procesul

Pasul 1-cositor de brioșă + coaceți: puneți ouăle într-o tavă de brioșă sau o tigaie individuală pentru a le împiedica să se rostogolească și să asigure o gătire uniformă. Puneți ouăle în cuptorul preîncălzit timp de 30 de minute.

Pasul 2 – Baie de Gheață: Imediat după ce voi scoate ouăle din cuptor, scufunda-le intr-un castron mare de apă cu gheață. Nu săriți peste acest pas! Apa cu gheață îi oprește de la gătit și, de asemenea, face peelingul mult mai ușor.,

Pasul 3 – Coaja: Începe peeling! Verificați sfaturile mele pentru a curăța ușor ouăle de mai jos. Vă recomandăm să începeți de la capătul inferior / lat al oului, deoarece există, în general, un buzunar de aer, care este un punct de plecare ușor.,

Cum sa Faci Ouă Fierte în Cuptor

Reteta Q&Un

Cum de a găti ouă fierte tari?

în mod tradițional, ouăle fierte sunt gătite într-o oală cu apă clocotită. Cu toate acestea, există o varietate de alte moduri de a găti ouă fierte tari, care au același rezultat exact, cum ar fi într-un aragaz lent, oală instant, sous vide, aragaz ou fiert tare și cuptor., Deci, din punct de vedere tehnic, le-ați numi ouă fierte în loc de ouă fierte, dar care pot deveni confuze și oricum despică cu adevărat firele de păr.de obicei, vă recomand să le puneți în cuptor, deoarece cuptorul nu durează foarte mult și vă oferă rezultate consistente de fiecare dată. Un alt beneficiu al utilizării metodei cuptorului este că nu necesită un aparat special/instrument de bucătărie.

de ce există mici semne maro pe ouăle mele și cum le evitați?,

dacă ouăle dvs. au aceste mici semne maro, probabil că utilizați o tigaie de brioșă metalică sau ceva similar pentru a vă găti ouăle. Aceste semne sunt în cazul în care ouăle vin în contact cu tava de brioșă. Ele nu schimbă gustul sau textura ouălor și sunt pur estetice.cu toate acestea, dacă doriți să evitați cu totul aceste semne, utilizați o tigaie de brioșă din silicon. Puteți, de asemenea, să aruncați o bucată mică de hârtie pergament într-o formă de bilă/cuib și să o așezați în partea de jos a unei tigaie de brioșă metalică., Hârtia pergament va crea o barieră între ouă și metal, care împiedică formarea acelor mici semne maro.

Ce fel de tava ai pus ouăle în?

în teorie, puteți pune ouăle în orice fel de tigaie sau vas sigur la cuptor, atâta timp cât ouăle nu se rostogolesc și sunt distanțate uniform. Iată metodele mele recomandate.Pan Silicon Muffin – aceasta este ceea ce recomand cel mai mult, deoarece siliconul nu devine la fel de fierbinte ca metalul., Metalul poate lăsa câteva urme maronii mici pe ouă. Aceste semne sunt pur estetice și nu schimbă gustul sau textura.Pan de brioșă metalică – aceasta funcționează la fel de bine ca o tigaie de brioșă din silicon. Cu toate acestea, ouăle pot avea 2-3 pete maronii minuscule pe ele, unde au intrat în contact cu tigaia de brioșă metalică. Dacă doriți să evitați aceste pete, dar nu aveți o tigaie de brioșă din silicon, puteți crăpa pătrate de hârtie pergament în partea de jos a tigaiei de brioșă pentru ca oul să se odihnească. Hârtia pergament acționează ca o barieră suficientă între ou și tigaie pentru a evita semnele mici de contact maro., direct pe raft-puteți plasa ouăle direct pe suportul cuptorului. Cu toate acestea, aceasta nu este cea mai bună opțiune, deoarece suportul cuptorului cu urme de contact maro mai mari. De asemenea, riscați posibilitatea ca un ou să crape în cuptor și să creeze o mizerie!

Cum să Coaja de Oua Fierte tari

Pasul 1) Apăsați partea de sus/sfârșitul îngust de ou pe tejghea deci fisuri. Rotiți oul și faceți același lucru pe capătul inferior/lat al oului.,pasul 2) Așezați oul pe tejghea și rotiți ușor înainte și înapoi cu palma pentru a sparge toate părțile oului.Pasul 3) Începeți peelingul la capătul larg al oului. Există, de obicei, un buzunar de aer în partea de jos a oului, ceea ce îl face un loc bun pentru a începe, deoarece oul nu este conectat direct la coajă.

Pasul 4) intrați sub membrană. Este cheia pentru peeling ușor. Dacă aveți probleme cu obținerea sub membrană, rulați oul sub apă timp de câteva secunde pentru a-l lubrifia. Acest lucru va face membrana mai ușor pentru a obține ahold și separat de ou.,

Pasul 5) Peel baby peel! Atunci bucură-te! Această rețetă face ca cojirea ouălor să fie ușoară și rapidă. De fapt, când fac aceste ouă, jumătate din timp ouăle întreaga coajă este încă o singură bucată. Cred că tocmai am auzit cerurile deschise și îngerii cântând.

Sfaturi pentru Ușor de Coaja de Oua Fierte tari

ai petrecut prea mult timp încercând să coaja unui ou numai să fie lăsat cu un dezastru imens, oul în bucăți și atât de mult regret? Am și cred că majoritatea dintre voi au prea! Nu-ți face griji., Asta poate fi acum un lucru din trecut!

Mai jos sunt sfaturile mele de top pentru ouă fierte ușor de coajă. De asemenea, am inclus un videoclip care arată exact cum să le decojiți dacă folosiți sau nu această rețetă!

1. nu săriți baia de gheață. Pasul trei al acestei rețete vă instruiește să scufundați ouăle într-un castron mare de apă cu gheață. Uneori, un pas ca acest lucru nu este întotdeauna necesar, dar în acest caz este cu siguranta este! Șocarea ouălor în apă cu gheață le ajută să se separe de coajă, ceea ce face ca peelingul să fie mult mai ușor.
2. ouăle mai vechi sunt mai ușor de curățat., Acesta este unul dintre acele cazuri rare în care proaspătul nu este întotdeauna mai bun! Nu înseamnă că nu poți fierbe ouă proaspete. Vor fi mai greu de decojit. Folosiți ouă care au stat la frigider timp de o săptămână sau cam așa ceva dacă le aveți!
3. lubrifiați cu apă (introduceți glumă super imatură). Cojiți ouăle sub apă curgătoare sau într-un bol cu apă. Apa acționează ca lubrifiere între coajă și ou. Ouăle vor aluneca aproape din coajă!
4. nu coaja până nu este gata de mâncare. Dacă nu intenționați să mâncați oul fiert într-o zi sau două, nu-l coajați., Se va păstra mai mult timp în frigider dacă este lăsat în coajă decât dacă este decojit.

Moduri de a Folosi Oua Fierte tari

1. Cu condimente: ouăle fierte tari sunt bune chiar din coajă sau doar cu un vârf de sare și piper. Ai putea, de asemenea, să le stropească cu totul covrig condimente ca imaginea de mai jos, care este modul meu personal preferat de a mânca ouă fierte tare.

2., În rețete: folosiți ouă fierte tari în rețete precum ouă deviled sau acest toast pentru micul dejun cu salată de ouă de avocado.

3. Adăugați la rețete: puteți adăuga, de asemenea, ouă fierte tari la rețete, cum ar fi o salată verde usturoi, un bol de cereale verde picant, o salată de Paste mediteraneene sau o salată de pepene galben pentru a face o masă mai caldă.,

Zested de Lamaie este cel mai Nou „Model”, cadă cu Tom

Când am fost de a lua fotografii originale pentru acest post, am fost frenetic încercarea de a apuca câteva poze înainte de apusul soarelui. Soțul meu, Tom, mă tot întreba dacă am nevoie de un „model” pentru filmarea mea în timp ce filmam. După ce l-am respins de mai multe ori, am cedat în cele din urmă. Da! Am nevoie de un model. Slavă Domnului că ești aici., i-am spus să-mi vândă oul fiert tare și să-mi dea cele mai bune poze ale modelului său. Fără un moment de ezitare, asta mi-a dat… sunt o doamnă norocoasă. Odată ce vă prindeți respirația și ștergeți lacrimile de râs de pe față, verificați rețeta de mai jos!