este greu să te uiți la televizor fără să vezi cel puțin o reclamă care promite să lupte împotriva îmbătrânirii cu antioxidanți. Antioxidanții sunt molecule care împiedică oxidarea altor molecule.,Antioxidanții sunt substanțe chimice care diminuează sau previn efectele radicalilor liberi. Ei donează un electron radicalilor liberi, reducând astfel reactivitatea lor. Ceea ce face ca antioxidanții să fie UNICI este faptul că pot dona un electron fără a deveni ei înșiși radicali liberi reactivi.niciun antioxidant nu poate combate efectele fiecărui radical liber. La fel cum radicalii liberi au efecte diferite în diferite zone ale corpului, fiecare antioxidant se comportă diferit datorită proprietăților sale chimice.,cu toate acestea, în anumite contexte, unii antioxidanți pot deveni pro-oxidanți, care captează electroni din alte molecule, creând instabilitate chimică care poate provoca stres oxidativ.
alimente și suplimente antioxidante:funcționează?
mii de substanțe chimice pot acționa ca antioxidanți. Vitaminele C și E, glutationul, beta-carotenul și estrogenii din plante numiți fitoestrogeni sunt printre numeroșii antioxidanți care pot anula efectele radicalilor liberi.multe alimente sunt bogate în antioxidanți., Boabele, citricele și multe alte fructe sunt bogate în vitamina C, în timp ce morcovii sunt cunoscuți pentru conținutul ridicat de beta-caroten. Soia Găsită în soia și unii înlocuitori de carne este bogată în fitoestrogeni.disponibilitatea gata de antioxidanți în alimente a inspirat unii experți în domeniul sănătății să consilieze dietele bogate în antioxidanți. Teoria antioxidantă a îmbătrânirii a determinat, de asemenea, multe companii să împingă vânzările de suplimente antioxidante.cercetările privind antioxidanții sunt amestecate. Majoritatea cercetărilor arată puține sau deloc beneficii., Un studiu 2010 care a analizat suplimentarea antioxidantă pentru prevenirea cancerului de prostată nu a găsit beneficii. Un studiu din 2012 a constatat că antioxidanții nu au scăzut riscul de cancer pulmonar. De fapt, pentru persoanele aflate deja la un risc sporit de cancer, cum ar fi fumătorii, antioxidanții au crescut ușor riscul de cancer.unele cercetări au descoperit chiar că suplimentarea cu antioxidanți este dăunătoare, în special dacă oamenii iau mai mult decât doza zilnică recomandată (ADR). O analiză din 2013 a constatat că dozele mari de beta-caroten sau vitamina E au crescut semnificativ riscul de a muri.,câteva studii au găsit beneficii asociate cu utilizarea antioxidantă, dar rezultatele au fost modeste. Un studiu din 2007, de exemplu, a constatat că utilizarea pe termen lung a beta-carotenului ar putea reduce modest riscul problemelor legate de vârstă cu gândirea.
Lasă un răspuns