Cordon Bleu de pui este ușor clasic; pieptul de pui fraged este umplut cu șuncă afumată și brânză elvețiană. Această versiune este coaptă în cuptor până când este fragedă și suculentă.
nu lăsați numele să vă păcălească, la fel ca majoritatea rețetelor de pui coapte, este de fapt ușor de pregătit! Servit cu un sos simplu de cremă dijon, toată lumea se bucură de această rețetă.
Ce este Cordon Bleu de Pui?,
„Cordon Bleu” se traduce în panglică albastră și vă pot asigura că această rețetă ușoară este demnă de titlu! Un cordon bleu tradițional are pui fraged înfășurat în jurul șuncă și brânză elvețiană, dar puteți amesteca și potrivi piesele cu această rețetă și fiți creativi!
- șuncă: înlocuiți șunca pentru prosciutto în această rețetă
- brânză: schimbați elvețianul pentru provolone sau chiar brânză cheddar! Feliile de brânză oferă un strat de brânză mai gros, brânzeturile mărunțite se pot topi în pui.
- pesmet: această rețetă folosește pesmet condimentat., Puteți înlocui Panko sau puteți face propriile firimituri condimentate adăugând 1/4 linguriță fiecare praf de usturoi, pudră de ceapă și sare. Se amestecă 1/2 linguriță de pătrunjel și un vârf de oregano.
sosul Perfect
facem un simplu sos Dijon de casă pentru a servi cu această rețetă.dacă preferați ,puteți servi acest lucru cu un sos ușor de brânză (schimbați cheddarul pentru parm și elvețian) sau chiar hollandaise. Dacă nu aveți timp, puteți sări peste sos cu totul.
pui ușor umplut
încă nervos? Nu fi!, Ne referim atunci când spunem că această rețetă de cordon bleu de pui nu este greu de făcut! Pentru a face această rețetă, veți dori să începeți prin pregătirea puiului.pentru a pregăti puiul pentru umplutură:
- puneți puiul între 2 foi de folie de plastic (acest lucru îl împiedică să stropească sucuri peste tot).
- lăsați puiul cu partea plată a unui ciocan de carne sau a unui tenderizer până când este de 1/4″ gros. Dacă pieptul de pui este într-adevăr gros, îl puteți deschide înainte de a bate.
- fiți ferm, dar blând atunci când bateți, astfel încât puiul să se subțieze, dar să nu se deterioreze sau să se destrame.,
cum se face Cordon Bleu de pui
acest cordon Bleu ușor de pui face câțiva pași, dar niciunul dintre ei nu este greu! Iată un sfat bun: înmuiați scobitorii în apă înainte de a asigura puiul, astfel încât să nu ardă în cuptor și să alunece ușor din ruloul de pui finit. Am pus întotdeauna scobitori 2 pe rolă, astfel încât să le pot explica pe toate atunci când servesc.
- pregătiți puiul (deasupra) și stratificați cu șuncă și brânză elvețiană.
- rolați în untul topit cu usturoi, apoi condimentați pesmetul și coaceți!,
- în timp ce se coace, pregătiți sosul și turnați peste vasul final!
Voila! O masă restaurant de lux, care într-adevăr este ușor de a face la domiciliu (dar nu vă faceți griji secretul este în siguranță cu noi)!
ce să serviți cu Cordon Bleu de pui?Cordon bleu este o masă bogată, cu arome îndrăznețe, astfel încât o parte ușoară și proaspătă face complementul perfect. Aș sugera o legumă aburită sau prăjită, cum ar fi broccoli sau sparanghel prăjit. Adăugați o salată aruncată sau Caesar și o parte de orez cu unt de usturoi pentru masa perfectă!,această rețetă de cordon bleu de pui la cuptor poate hrăni cât mai puține patru sau duble rețeta și poate avea o petrecere de lux pentru 8! Resturile pot fi făcute într-un sandwich delicios pot fi făcute pe o baghetă crustă cu muștar picant și câteva frunze de salată crocantă! Consistent și aromat!
mai multe retete de pui umplute ne place
- spanac umplute piept de pui – bacon delicios înfășurat umplute piept de pui!,
- Jalapeño Popper umplute piept de pui – o ia delicios pe reteta noastra preferata aperitiv (Bacon înfășurat Poppers Jalapeno)
- Pepperoni & brânză umplute piept de pui – un vis iubitorii de pizza!
- Bacon înfășurat pui-brânză umplute, bacon înfășurat … trebuie să spunem mai mult?
- piept de pui umplute cu ciuperci-umplute cu o umplutură delicioasă de cremă de ciuperci.
V-ați bucurat de acest Cordon Bleu de pui? Asigurați-vă că pentru a lăsa un rating și un comentariu de mai jos!,
Prep Time 20 minutes
Servings 4 Author Holly Nilsson Course Main Course Cuisine American, French 
Instructions
-
Preheat oven to 350°F.,
-
lira de pui la ¼ ” gros. Se condimentează cu sare și piper după gust.
-
Top fiecare piept de pui cu 1 felie de șuncă și aproximativ 1 oz brânză. Rolați stilul de rulou de jeleu de pui. Asigurați-vă cu o scobitoare.
-
combinați untul și usturoiul într-un vas mic. Amestecați pesmetul și cimbrul într-un bol separat. Înmuiați fiecare rulou de pui în unt și apoi în amestecul de pesmet.
-
Loc într-un vas de copt și se coace 35-40 de minute sau până când puiul ajunge la 165°F.,
sos
-
topiți untul într-o tigaie mică de sos. Adăugați făină și gătiți 1 minut.
-
adăugați în lapte și vin puțin la un moment dat amestecând după fiecare adăugare până când amestecul este neted. Adăugați în Dijon, bouillon și Worcestershire. Aduceți la fierbere în timp ce bateți și reduceți căldura. Fierbeti la foc mic 1 minut.
-
scoateți din căldură și amestecați parmezanul. Se condimentează cu sare și piper după gust. Serviți peste pui.,
Nutrition Information
(Nutrition information provided is an estimate and will vary based on cooking methods and brands of ingredients used.,)
mai multe Cordon Bleu mese inspirate
- Cordon Bleu caserola-nici o crema de supa nimic în acest!,
- Grilled Chicken Cordon Bleu – Summertime favorite!
- Chicken Cordon Bleu Soup – Easy, dreamy, creamy!
Lasă un răspuns