Earl Grey este un ceai cu frumusețe, eleganță, caracter și o aromă recognoscibilă. Alături de micul dejun englezesc, este unul dintre cele mai populare amestecuri de ceai din lume – Disponibil în sute de forme și culori. Rareori există un băutor de ceai care nu a auzit sau a încercat acest ceai. De fapt, Earl Grey este una dintre cele mai comune ceaiuri noi băutori de ceai încercați mai întâi. Aflați despre diferite arome și conținut de cofeină în acest amestec delicios de ceai.

ce este ceaiul Earl Grey?,

Earl Grey este unul dintre cele mai populare amestecuri de ceai negru parfumate sau aromate. Istoria exactă a acestui ceai aromat cu bergamotă nu este cunoscută și există mai multe povești cu privire la originea lui Earl Grey. Earl Grey își datorează numele lui Charles Grey, al 2-lea Earl Grey, un prim-ministru britanic de la începutul secolului al XIX-lea. Legenda spune că a primit acest ceai ca dar din China și i-a plăcut atât de mult încât a cerut unui comerciant de ceai să-l reinventeze. Acest prim amestec a fost făcut cu ulei de citrice pur și frunze de ceai negru., Mai târziu, Earl Grey a devenit un nume generic pentru orice amestec de ceai cu o aromă de bergamot recunoscută.

ingrediente ceai Earl Grey

Earl Grey se face prin aromatizarea sau aromatizarea frunzelor de ceai negru. Procesul de parfumare înseamnă, de obicei, adăugarea de flori și uleiuri naturale la frunze în timpul procesului de producție, mai degrabă decât adăugarea de arome artificiale sau naturale mai târziu, când ceaiul este deja făcut, sau amestecarea lor cu alte ingrediente.originalul Earl Grey avea doar două ingrediente-frunze puternice de ceai negru și ulei de bergamot., Uleiul de Bergamot este un ulei derivat din pielea citricelor siciliene, cu aromă tartă și picantă. Tradițional Earl Grey a fost parfumat, mai degrabă decât aromat, fără adăugarea de alte flori sau fructe.astăzi, există sute de tipuri diferite de ceai Earl Grey, toate cu diferite ingrediente suplimentare. Cele mai frecvente ingrediente sunt florile de nalba albastra (albastrele), petalele de trandafir, lavanda si diferite fructe citrice. Ceaiul negru puternic, de obicei chinezesc sau Ceylon este folosit ca bază. Unele amestecuri sunt mai potrivite pentru a bea cu lapte decât celelalte., Multe țări produc acum propriile versiuni de ceai Earl Grey, așa că nu este neobișnuit să vezi amestecuri făcute cu frunze de ceai negru japonez, Thailandez sau vietnamez. Spre deosebire de amestecurile de mic dejun, Earl Grey conține destul de des un singur ceai negru de origine.ceaiurile moderne Earl Grey pot fi făcute și cu alte tipuri de ceai, cum ar fi rooibos, ceai verde și chiar ceai Pu ‘ erh. Deși sunt fabricate din diferite tipuri de ceai și sunt diferite de amestecul tradițional, toate au un ingredient comun – uleiul de bergamot.,unele ceaiuri Earl Grey sunt făcute cu ulei real de bergamotă, în timp ce altele pot conține doar arome artificiale. Fiecare amestec va avea o aromă ușor diferită. Unele pot fi foarte slabe, unele ar putea fi chiar copleșitoare. Degustarea diferitelor amestecuri este cea mai bună modalitate de a-l găsi pe cel care vă place cel mai mult.

ceaiul Earl Grey are cofeină?

fiecare ceașcă de ceai tradițional Earl Grey va conține cafeină. Scutirile sunt ceaiuri de plante Earl Grey și tipuri decofeinizate., O cercetare privind conținutul de cafeină din ceaiurile disponibile în comerț a arătat că Earl Grey, în general, ar putea avea mai multă cofeină decât alte ceaiuri negre – chiar mai mult decât Darjeeling sau ceaiuri pentru micul dejun. Cu toate acestea, este important să rețineți că fiecare amestec este diferit. Cantitatea de cofeină va depinde de ceaiul folosit ca bază, precum și de mulți alți factori.

câtă cofeină este într-o ceașcă de Earl Grey?

înmuierea frunzelor timp de 5 minute, mai degrabă decât un minut, va extrage mai multă cofeină. Dar, cât de mult va depinde exact de amestecul în sine., 5 minute abrupt poate crește conținutul de cafeină de la aproximativ 50 la 100% sau mai mult. Adică, dacă un minut abrupt dă o ceașcă de ceai cu aproximativ 14 mg de cafeină, 5 minute ar putea extrage în jur de 30 mg. În general, vă puteți aștepta ca Earl Grey să aibă 30 mg de cofeină pe cană, unele amestecuri având chiar dublul cantității.

ce gust are ceaiul Earl Grey?deși fiecare Earl Grey va avea un gust diferit, există o aromă recunoscută care face Earl Grey – Earl Grey – bergamotă., Aroma de Earl Grey a devenit atât de popular și bine iubit că este comun pentru a găsi prăjituri, ciocolată și siropuri cu această aromă. Dacă Earl Grey este parfumat folosind uleiul real de bergamot, acesta va avea de obicei o aromă mult mai puternică. Toate celelalte ingrediente ar trebui să fie subtile și să permită bergamotului să fie nota principală. Acestea ar trebui să creeze întotdeauna un echilibru bun cu aroma de ceai negru. Pentru prepararea unui ceai rece cu gheață earl grey sau a unei băuturi reci, alegeți amestecuri tradiționale mai puternice.cea mai populară bază pentru herbal Earl Grey este ceaiul roșu African – rooibos, cu o aromă dulce și pământească., Cu toate acestea, rooibos nu este singurul tisane potrivit pentru a face un Earl Grey pe bază de plante. Honey bush, o altă plantă din Africa de Sud, cu o aromă similară cu rooibos, creează și o bază excelentă.cel mai bun ceai Earl Grey cel mai bun ceai Earl Grey ar trebui să utilizeze numai uleiuri naturale și ceai de frunze de înaltă calitate. Inițial, producătorii de ceai foloseau arome și arome pentru a spori aroma frunzelor de ceai de calitate inferioară. Astăzi, aromele și aromele sunt o adevărată artă, în care contează atât aromele, cât și ceaiul de bază. În ceaiul parfumat, frunzele de ceai de calitate premium vor oferi o băutură mai plină, mai plăcută și mai sănătoasă., Folosind frunze neîntrerupte rezultă o ceașcă mai delicată, cu zeci de nuanțe de aromă. Pe de altă parte, frunzele rupte, fantele și praful vor da o ceașcă mai puternică.

Diferite Ceaiuri Earl Grey

Ceaiuri pentru a încerca:

  • Earl Grey Green
  • Gri pe bază de Plante de Ceai
  • Blue Lady Grey
  • Rose Gri
  • Earl Grey „De La Crème”

  • Simplu Earl Grey