cea mai bună rețetă de carne de vită este fragedă, suculentă și încărcată cu aromă. Mai jos sunt sfaturile mele pentru a crea perfecțiunea meatloaf! carnea de vită este condimentată, amestecată cu pesmet și coaptă până la perfecțiune. Totul este completat cu un topping zesty (partea mea preferată)!

Ușor de a Face Chiftele

Acest ușor fleică reteta este încărcat cu aroma si este destul de simplu de a face! Adăugați într-o parte a mea preferată Crock Pot Mac și brânză și niște pâine cu unt de usturoi de casă le-ați luat literalmente masa visurilor mele.,întotdeauna mi-a plăcut rețeta de fleică a mamei mele, așa că am vrut să păstrez această rețetă de fleică cât mai aproape de a ei.

ingrediente

  • carne de vită măcinată – 80/20 este perfectă pentru această rețetă
  • pesmet & ouă-ajutați la legarea pâinii. Pesmetul Italian are condimente excelente pentru o aromă suplimentară.
  • condimente-ceapă, pătrunjel, condimente italiene și sare & piper.
  • Topping-aceasta este cea mai bună parte! Mai multe despre acest lucru de mai jos.

sos de carne

Zesty. Țâfnos., Dulce. Uimitor.

folosesc un amestec de sos de chili (nu este picant) și ketchup (la fel ca mama mea a făcut întotdeauna) și este într-adevăr nevoie de această rețetă la nivelul următor.dacă nu ați avut niciodată sos de chili, trebuie să încercați! Nu este deloc picant, este mai mult ca un ketchup zest cu tone de aromă. Am adăuga la supe și tocane (și este uimitor adăugat la sos bbq pentru coaste gratar)

A face cel mai bun Meatloaf

Meatloaf nu este dificil de a face, dar există o serie de probleme comune cu care se confruntă oamenii.,moale și fraged: amestecarea excesivă va face ca carnea dvs. să devină densă, făcând-o să pară dură și nu delicată. Ca și în cazul majorității rețetelor de carne de vită măcinată (inclusiv hamburgeri sau chifteluțe), carnea de vită și suplimentele trebuie amestecate doar până la combinare.ingrediente obligatorii: ouăle și pesmetul ajută la menținerea cărnii împreună.

Cum Sa Faci Chiftele

Fleică a avut o reputatie proasta in trecut… care mă face să mă trist pentru că e dang bun atunci când este preparat în mod corespunzător!, Există câteva sfaturi pe care trebuie să le cunoașteți pentru a vă asigura că această rețetă de carne de vită iese perfect suculentă și aromată de fiecare dată!

  • Nu amestecați prea mult: amestecați până când totul este doar combinat. Peste amestecare va crea o pâine densă!
  • folosiți carne slabă: folosiți carne de vită macră (dar nu foarte slabă). Aveți nevoie de un pic de grăsime pentru aromă, dar nu doriți să înotați în grăsime, astfel încât carnea de vită slabă este opțiunea perfectă.
  • adăugați arome și umiditate: adăugarea în condimente și înmuierea pesmetului în lapte păstrați fiecare bucată de carne de vită aromată și umedă.,
  • gătiți pe o foaie de copt: folosind o foaie de copt pentru a găti carnea de vită oferă cele mai bune rezultate. Dacă gătiți într-o tigaie de pâine, veți obține abur (și nimeni nu vrea carne aburită) și nicăieri pentru ca picăturile să meargă. Formați-vă propria pâine pe o tigaie căptușită cu folie.
  • restul de carne: cu orice rețetă de carne, produsul final trebuie să fie odihnit odată ce iese din cuptor. Acest lucru ajută la redistribuirea sucurilor și se asigură că nu se va destrăma!,

Cât Timp Să Gătească Chiftele

Fleică avea nevoie pentru a găti la 350°F timp de aproximativ 50-60 de minute (în funcție de forma/dimensiune). Cel mai bun mod de a vă asigura că este gătit este să folosiți un termometru pentru carne. Un termometru pentru carne introdus în centru trebuie să citească o temperatură internă de 160°F.,

Fleică Ori de Gătit

mai Jos puteți găsi cât de mult timp pentru a găti un 2lb fleică:

  • se Coace la 350° pentru 55-65 de minute
  • se Coace la 375° timp de 45-55 de minute

Dacă sunteți înjumătățirea reteta (sau în creștere) puteți folosi ori bucătar de mai jos pentru a găti la 350°F. Amintiți-vă că folosind un termometru este cel mai bun pariu pentru a asigura fleică, care este gătit încă perfect licitație.

  • coaceți o bucată de carne de 1LB timp de aproximativ 45 de minute în total.
  • coaceți o bucată de carne de 2LB timp de aproximativ 55 de minute în total.
  • coaceți o bucată de carne de 3 lb timp de aproximativ 1 oră și 20 de minute.,asigurați-vă că lăsați fleica să se odihnească timp de 10-15 minute înainte de a o felia, astfel încât să nu se destrame și să-și păstreze toate sucurile! Îmi place să-l învelesc cu folie de aluminiu, astfel încât să se încălzească în timp ce se odihnește.

    puteți îngheța carnea de vită?

    înainte de a găti pentru a îngheța carnea înainte de a găti, așezați-o într-o tigaie căptușită cu folie de plastic (sau formați o pâine pe o tigaie). Înghețați complet, sigilați bine. Dezghețați carnea crudă congelată în frigider 24 de ore. Coaceți conform indicațiilor.,după gătit odată fierte și răcite, congelați feliile individuale pe o tigaie căptușită cu pergament și, odată înghețate, transferați într-o pungă de congelator. Acest lucru face ușor să apucați o felie sau mai multe pentru a reîncălzi! Pur și simplu reîncălziți în cuptorul cu microunde sau în cuptor.

    servesc fleică alături de mac și brânză sau piure de cartofi și mazăre, este cina clasică perfectă. Broccoli, paste și morcovi fac toate părțile minunate pentru această rețetă de carne de vită!

    4.,0fc8″>

    Prep Time 10 minutes

    Cook Time 50 minutes
    Resting Time 10 minutes
    Total Time 1 hour 10 minutes

    Servings 8 servings
    Author Holly Nilsson
    Course Dinner
    Cuisine American

    This is the best meatloaf recipe ever!, Iese suculent de fiecare dată, și serios nu ar putea fi mai ușor.,>

    ▢ ⅓ cup onion diced

  • ▢ 1 tablespoon chili sauce
  • ▢ 1 teaspoon Italian seasoning
  • ▢ 2 tablespoons fresh parsley chopped