ați deteriorat vreodată o bere când ați înghețat într-un congelator? Vă întrebați care este punctul de îngheț al unei bere? Sau doriți să evitați spargerea sau crăparea unei sticle de bere data viitoare? Îți înțeleg îngrijorarea pentru că nu ești singur.aici, vom arunca o privire la ce temperatură îngheață o bere pentru a vă ajuta să evitați situațiile nedorite. În plus, vă vom trece prin câțiva factori care pot scădea sau ridica punctul de îngheț al berii pentru a evita ca berea dvs. să devină o pată.
care este punctul de îngheț Standard al unei băuturi?,
majoritatea berilor îngheață la 28 de grade Fahrenheit sau -2, 2 grade Celsius.
pun pariu că va trebui să așteptați o zi întreagă pentru a ajunge la acest punct de îngheț. Dar asta nu înseamnă neapărat că faceți frigiderul o instalație de depozitare a berii. Puteți uita și găsi sticle de gheață pietroase care vă așteaptă serviciul.cu toate acestea, acest punct de îngheț standard nu este relativ la toate berile. Unele beri vor prezenta un punct de îngheț mai mare, iar altele unul mai mic., Asta depinde de conținutul de alcool din unele beri care arată un punct de îngheț diferit.pentru a vă menține berea în calitate și pentru a-și păstra gustul hrănitor, trebuie să reduceți punctul de îngheț. Chiar și în fabricarea pe scară largă a berii, există substanțe folosite pentru a menține berea sub control.
De ce unele beri durează mai mult într-un frigider?
v-ar plăcea o bere care rămâne rece într-un frigider fără condensare. Chiar și în berile de mari dimensiuni, berea trebuie să rămână în formă lichidă la o temperatură conservată mai scăzută. Acest lucru este posibil numai dacă conținutul are un punct de îngheț mai mic.,
ce aspecte fac ca o bere să aibă un punct de îngheț mai puțin?
Alcool
Alcoolul este un factor important care influențează cireasa de rata de o bere. Amintiți-vă că alcoolul are un element de etanol care îngheață la -173 grade. Asta înseamnă că o proporție mai mare de alcool într-o băutură face să nu înghețe mai repede.
cu toate Acestea, singura veste proasta este apa. Apa se condensează la 32 de grade., Prin urmare, va îngheța la cristale de gheață mai repede. Deoarece apa este componenta dominantă în bere, veți găsi fulgi de gheață în interiorul sticlei. Aveți nevoie de un harmer sau o sursă de căldură pentru a prăbuși sau dezgheța gheața.
dimensiunea și materialul unui container
De obicei, dimensiunea unui vas contează foarte mult în controlul temperaturii unui lichid. Comparați un recipient cu butoi și o sticlă de bere. Care crezi că păstrează alcoolul răcit? Un kegerator este răspunsul, deoarece are mai mult lichid care folosește multă energie pentru a îngheța.,acesta ar putea fi motivul pentru care butoaiele sunt etichetate la -4 grade Celsius. Cu alte cuvinte, menține punctul de îngheț al conținutului, care nu se solidifică. Totuși, kegeratoarele sunt fabricate din materiale robuste care mențin berea rece.
conținutul de zahăr
zahărul este o formă de conservant. Cu aceasta, nu veți găsi fragmentele înghețate care incomodează un gust de bere. Ceea ce face zahărul este să împiedice condensarea apei. Prin urmare, scade punctul de îngheț ca alcoolul.
la ce temperatură ar trebui să serviți câteva băuturi?,
O temperatură optimă este dreptul de a servi clienții, mai ales pentru un barman. În acest articol, vom evidenția unele dintre temperaturile reci pentru a vă păstra mărcile de bere. Orice temperatură mai mică ar face ca berea să înghețe.dacă ați gustat vreodată aceste beri, vă dați seama de netezimea și natura lor moale. Acestea sunt berile artizanale care prioritizează gustul ca marcă comercială., O temperatură de patruzeci până la patruzeci și cinci de grade Fahrenheit are dreptate cu aceste beri.
Ales Pal, Porter Și Stouts
Aceste tipuri de bere sunt gustoase și preferată atunci când mai cald. Stouts precum Guinness și alte produse sunt servite la această temperatură. Temperatura lor optimă de servire este de aproximativ cincizeci de grade Fahrenheit.
Lagere ușoare și beri cu alcool scăzut
De obicei, ați avut un gust de unul dintre ei. Aceste băuturi alcoolice sunt cele mai comune beri., Ar trebui să le bea la aproximativ treizeci și cinci de grade Fahrenheit, și ceva de genul 25 de grade ar face berea a înghețat.
ce s-ar întâmpla dacă berea îngheață?
Imaginați-vă că aveți o petrecere, iar berea dvs. este înghețată. Poate că cineva a lăsat berea peste noapte (s-ar putea să fii tu), iar produsul devine înghețat. Ceea ce urmează este explozia sticlei de bere, crăparea sticlelor de sticlă sau micșorarea conservelor?produsul își pierde calitatea deoarece carbonatarea lichidului scapă. De asemenea, apa berii se condensează, lăsând halba fără gust., Odată ce carbonul scapă de sticle, forțează cutia sticlei de bere să se miște sau să se rupă.de asemenea, diferența de presiune atmosferică, datorită transferului de căldură, sparge sticla. Dar totul nu este pierdut; puteți recupera în continuare produsul. Ceea ce aveți nevoie este să fiți acolo exact la momentul înghețării berii.
cum puteți recupera o bere înghețată?
Decantare
Amintiți-vă de știință lecție pe decantare? Încă vă puteți salva berea folosind această metodă., Prin decantare, separați alcoolul lichid de înghețuri. Astfel ați rămas cu o băutură concentrată.exercițiul este simplu, dar trebuie să fii acolo la timp înainte ca tot conținutul de alcool să se condenseze. Odată ce tot personalul este înghețat, puteți dezgheța conținutul.
Decongelare
Acesta este, de asemenea, un exercițiu simplu pentru că aveți nevoie pentru a topi gheața. Mai întâi, extrageți sticlele înghețate și deschideți dopul. Rulați sticlele sub apă rece încet până când toate materialele congelate se combină cu apă.,apoi puneți flaconul în cuptorul cu microunde la mai puțină căldură. Cu timpul, gheața va începe să se topească. Cu toate acestea, scufundarea sau stropirea conținutului cu apă caldă nu este o soluție. Acest lucru se datorează faptului că veți crea o diferență rapidă în presiunea atmosferică care face ca sticla să se crape.
faceți o Margarita
ați gustat vreodată o margarita de bere? Această băutură este excelentă, mai ales într-o zi fierbinte de vară. Utilizați un distilat de var margarita, scufundați fulgii de gheață în el și bucurați-vă de băutură.
gătiți cu cuburile de gheață de bere
știați că puteți pregăti alte mese cu bere?, Chiar și cu gustul său amar, se potrivește bine cu unele tipuri de alimente. Prin urmare, pregătiți alimentele cu berea congelată, iar aroma va fi impecabilă. Puteți învăța întotdeauna cum să preparați alcoolul cu alte mese.
Lasă un răspuns