ieftine, versatile și ambalate cu 6 grame de proteine și 13 vitamine esențiale, ouăle sunt una dintre cele mai bune modalități de a vă începe ziua (și nici un mod rău de a încheia una!). Există atât de multe modalități de a găti ouă, iar pentru flexitarieni, adăugarea unui ou în vasul dvs. este o modalitate excelentă de a obține proteina de care are nevoie corpul tău. dar cât durează ouăle?, Dacă locuiți singur sau într-o gospodărie mai mică, puteți constata că o cutie de ouă poate sta în frigider pentru o vreme. Din păcate, alimentele proaspete precum ouăle nu durează atât timp cât alte alimente ambalate. Iată ce spun experții despre cât timp ouăle rămân proaspete și cum să le păstrați în mod corespunzător.
cât durează ouăle?,
dacă vă depozitați ouăle la temperatura recomandată de 40° F sau mai jos, Administrația SUA pentru alimente și medicamente (FDA) recomandă utilizarea ouălor în termen de trei săptămâni de la cumpărare. Centrul de siguranță pentru ouă susține că puteți mânca în continuare ouă cu patru până la cinci săptămâni după data de ambalare, dar bacteriile care provoacă intoxicații alimentare precum Salmonella și E-Coli se pot acumula în timp — deci este probabil cel mai bine să aruncați ouăle mai vechi. ouăle congelate pot dura până la un an — dar este important să nu îngheți ouăle în interiorul cochililor lor., Dacă intenționați să vă înghețați ouăle, bateți mai întâi gălbenușurile și albii împreună. De asemenea, puteți îngheța doar albușurile de ouă.dacă salvați resturile dintr-un vas făcut cu ouă, FDA recomandă refrigerarea lor și mâncarea în 3 sau 4 zile. Ouăle fierte pot rămâne în frigider timp de până la o săptămână.
cum puteți spune dacă un ou este încă bun?
ai încredere în intestinul tău — dacă ceva despre ouă arată sau miroase greșit, probabil că este mai bine să-l arunci., Iată câteva detalii de care trebuie să aveți grijă:
- dați-i un miros-dacă ouăle miroase rânced în coajă sau după ce s-au rupt într-un bol, nu-l mâncați.
- inspectați oul puțin mai aproape. Coaja este subțire sau crăpată? Acest lucru ar putea indica bacterii. Coaja are un Aspect pudră? Asta ar putea însemna mucegai. Când spargeți oul, verificați decolorarea roz, albastru, verde sau negru, care este un alt semn al creșterii bacteriene.,
- ouăle contaminate cu Salmonella pot arăta și miros normal, așa că asigurați-vă că verificați de două ori data „vindeți până la” sau data de expirare din desenul animat de ouă pentru a afla cât de vechi sunt.
care este cel mai bun mod de a-mi păstra ouăle?
păstrați ouăle în raftul din mijloc spre partea din spate a frigiderului, în loc de pe ușă. Produsele păstrate pe ușă sunt adesea expuse la temperaturi diferite, iar obiectele păstrate în mijlocul frigiderului tind să rămână mai reci., De asemenea, aveți grijă să nu puneți ouăle crăpate înapoi în recipient chiar și temporar — acest lucru ar putea duce la bacterii, deci aruncați imediat cojile de ou.
Lasă un răspuns