Scor: 92/100

Grand Champagne Brut Cuvee de celebra podgorie Perrier-Jouet este un amestec de 50 de diferite Crus, sau via site-uri (în jurul valorii de diferite sate) care vizează în funcție de producător în a-și exprima „calitatea și diversitatea de Casa tradiția vinicolă. Asamblarea sa creează un echilibru între coerența stilului Perrier-Jouët și efectele climatului anului.,”

include un amestec de 20% Chardonnay din partea de sus a podgoriilor din Côte des Blancs, zonă de 40% Pinot Noir provenind de la Montagne de Reims și Vallée de la Marne, și la 40% Pinot Meunier din Vallée de la Marne și din Crus în Aube regiune, cum ar fi Les Riceys, pentru a oferi în continuare în avans și rotund fructat de vin.

12 până la 20% din vinurile de rezervă sunt utilizate, adică vinuri păstrate deoparte și maturate din recoltele anterioare.,doza (zahăr adăugat la îmbuteliere) este de 8 până la 11 grame pe litru, în funcție de an, iar bulbucul este în general îmbătrânit pe drojdie timp de cel puțin 2 ani.

note de degustare

această șampanie are o culoare galben-lămâie strălucitoare, limpede și strălucitoare, de intensitate medie. Nimic remarcabil cu privire la aspectul acestui vin, dar are un aspect strălucitor, arătând la fel ca fructul din care ar fi fost făcut, ceea ce oferă oarecum un apel plin de farmec.,nasul este dominat de note florale de crin, precum și arome de fructe albe proaspete, cum ar fi pere, piersic alb și litchi. Poate vei simți un indiciu de nucă de cocos. Cu siguranță, există o impresie de cremă care vine, dând profilului aromatic o suavitate suplimentară.Elegant și fructat, sunt cele două cuvinte care vin în mod clar în minte la mirosul Grand Brut.

nu există stejar evident, nici un caracter oxidativ de nuci., Pur și simplu Expresie pură de fructe, dar cu o adâncime nepalpabilă…

palatul este locuit de aceleași caracteristici, o aciditate minerală plină de viață care se prinde de papilele gustative imediat ce ai pus vinul în gură. Nu unul agresiv, nu mă înțelege greșit. Dar mai degrabă o aciditate sărată ascuțită, care permite o explozie mare de lămâie, fructe subtile de pasiune și arome de piersici albe să explodeze literalmente pe palat.întregul este uscat, dar perfect și echilibrat elegant ca cel mai bun suc de fructe pe care l-ați gustat vreodată, mărit de bule cremoase., Adăugați indicii de miere și alune proaspete la final, cu un indiciu de fân floral, pentru o șampanie care lasă o impresie remarcabil de aeriană, dar de durată în simțurile tale.pur și simplu te lasă să te întrebi ce fel de magie poate oferi o asemenea vibrație a caracterului fructului amestecat cu o finețe florală absolută.dacă vizitați site-ul Perrier-Jouet, ei spun despre Grand Brut că este ” un vin armonios, elegant, cu o complexitate delicată.,deși ar fi greu să găsești cuvinte mai lipsite de sens pentru a descrie un vin —se pare că le— am auzit de atâtea ori -, ele au de fapt un sens odată ce ai experimentat Grand Brut cuvée.în mod clar, există un echilibru absolut al amestecului, oferind o senzație de citrice minerală și crocantă, dar în același timp suficient de rotundă și netedă., Mai important, expresia fructată și florală a strugurilor de șampanie din care a fost făcut vinul este perfect exprimată și respectată într-un spumant care oferă arome pure și clare, fără a încerca să o exagerați cu stejar și/sau prea multe artefacte de drojdie și brioșă.,

Acest hotel elegant de fructe într-adevăr, vine delicat rotunjite, și perfecționat, prin subliminale note de smântână și lapte de migdale, care sunt acolo și bagă-ți în fire, ca un pufos plăcută vis nu…

Bucurați-vă de 🙂

Julien Miquel

Perrier-Jouet Grand Brut Eticheta de Imagini

Salvați această Pagină & Partajare prin: