carne de vită Szechuan picantă

carne de vită Szechuan picantă. Friptura delicată feliată subțire și acoperită într-un uimitor sos Szechuan dulce și picant! Acest vas de carne de vită cu o singură tigaie este scăzut de carbohidrați și perfect pentru o masă de familie rapidă și ușoară.

Dacă ați fost în căutarea de a încerca carne de vită stil Szechuan, sunteți într-un tratament! Această carne de vită picantă Szechuan este super fragedă, suculentă și acoperită într-un sos Szechuan uimitor de casă. Cea mai bună parte a acestui fel de mâncare trebuie să fie sosul! Este combinația perfectă de dulce și picant.,

am luminat această rețetă prin faptul că nu prăjesc carnea de vită. În schimb, carnea de vită este arsă într-un pic de ulei la foc foarte mare. Această gătire rapidă ajută la menținerea ofertei de carne de vită și obține o caramelizare crocantă la exterior.

ce este carnea de vită Szechuan?carnea de vită Szechuan este felii subțiri de carne de vită marinată, acoperite într-un sos Szechuan. Sosul este gros, tangios, ușor dulce, cu un pic de lovitură. Acest stil provine inițial din provincia Sichuan din China., Bucătăria din această regiune este în mod tradițional încărcată cu arome îndrăznețe din usturoi, ardei iute și boabe de piper Sichuan. Kung Pao, fierbinte & acru, iar mâncărurile Mapo provin și din sichuan.

ce face această rețetă de carne de vită Szechuan atât de bună?

• este încărcat cu aromă: are peste 8 condimente diferite, ierburi și sosuri!
• se poate face rapid!: Doar 15 minute de pregătire plus 15 minute de gătit!
• folosește o tigaie: mai puțină mizerie pentru a curăța mai târziu!
• este low carb: doar 14G carbohidrati net pe portie., Serviți-l peste orez de conopidă dacă țineți cont de carbohidrați!

Aici sunt ingredientele pentru acest Szechuan reteta de carne de Vită:

• carne de Vită: benzi friptura sau friptura de coaste, felii subtiri sunt cele mai bune bucăți de carne pentru aceasta reteta, deoarece acestea sunt de licitație și aplece și să stea până la gătit rapid ori.
• ulei: folosesc un ulei neutru pentru prăjirea cărnii de vită, apoi ulei de susan și ulei de chili pentru sos.
• sosuri: hoisin, oțet de vin de orez, sos de soia cu conținut scăzut de sodiu și mirin sunt adăugate pentru a face sosul dulce și picant szechuan., Puteți găsi toate ingredientele sos în Insula internațională de cele mai multe magazine alimentare!
• legume și ierburi: ardeiul roșu, usturoiul și ghimbirul dau acestui fel de mâncare atât de multă aromă.
• amidon de porumb: este folosit pentru a ajuta carnea de vită să devină crocantă la prăjire și pentru a îngroșa sosul.
• zahăr: zahăr brun deschis pentru puțină dulceață. Nimic nu bate picant & dulce!

cum fac carnea de vită Szechuan?

1. feliați carnea de vită: îmi place întotdeauna să feliez carnea de vită împotriva cerealelor în felii super subțiri., Acest lucru vă va oferi carne de vită super-fragedă pentru stir frys.
2. marinada carnea de vită: adăugați friptura și ingredientele de marinadă – sos de soia cu conținut scăzut de sodiu, mirin și amidon de porumb – într-o pungă ziplock mare. Aruncați pentru a acoperi și lăsați carnea de vită marinată timp de 15 minute sau în timp ce obțineți ingredientele sosului împreună.
3. faceți sosul: între timp, într – un bol mic combinați ingredientele sosului – sos de soia cu conținut scăzut de sodiu, ulei de chili, apă, ulei de susan, oțet de vin de orez, hoisin și zahăr brun deschis-și lăsați-l deoparte.,
4. gătiți carnea de vită: când sunteți gata să gătiți încălziți 1 lingură de ulei într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați carnea de vită și aruncați marinada. Trucul pentru acest fel de mâncare este să gătești friptura rapid la foc mare. Ea devine o căutare frumos la exterior, dar rămâne frumos și suculent pe interior. Căutați carnea de vită pentru 2-3 pe ambele părți, doar până când carnea de vită este rumenită la exterior. Scoateți carnea de vită din tigaie și dați deoparte.
5. gatiti legumele: adaugati lingura de ulei ramasa in tigaie. Adăugați ardeiul gras, usturoiul și ghimbirul și lăsați-l timp de 3-4 minute sau până când este fraged.,
6. pentru a termina: adăugați carnea de vită înapoi în tigaie împreună cu sosul. Simmer timp de 1-2 minute sau până când sosul este îngroșat. Serviți imediat cu ceapă verde și semințe de susan pentru garnitură, dacă doriți

cu ce pot servi acest lucru?

îmi place să servesc această carne de vită Szechuan picantă peste orez prăjit, orez prăjit cu conopidă sau tăiței. Oricum ar fi, e minunat.

ce este mirin? Pot folosi altceva în schimb?

Mirin este un vin de orez asemănător sake-ului, cu zahăr mai mic și alcool mai mic. Dacă nu puteți găsi mirin cu ușurință, încercați oțet de orez sau vin alb uscat în schimb!,

cum păstrez această rețetă ușoară de carne de vită Szechuan?

Aici sunt mai rapide & ușor takeout retete puteți face la domiciliu!,

• Rola de Ou Într-Un Castron
• Friptură
• Pui Lo Mein
• 30 de Minute Pui General Tso ‘ s
• carne de Vita & Broccoli Ramen

publicat inițial pe 27 aprilie 2018