fasolea oferă mai multe beneficii pentru sănătate.proteina este un nutrient vital care joacă un rol cheie în menținerea și repararea organismului. Fasolea este bogată în aminoacizi, blocurile de proteine.există 20 de aminoacizi, iar nouă dintre aceștia sunt esențiali. Există, de asemenea, două tipuri de surse de proteine: complete și incomplete.

produsele de origine animală, soia și quinoa sunt toate proteine complete, ceea ce înseamnă că conțin toți cei nouă aminoacizi esențiali.,cu toate acestea, din toate tipurile de fasole, numai soia conține toți cei nouă aminoacizi.oamenii pot combina proteine incomplete cu nuci, semințe, produse lactate sau cereale la o singură masă sau pe parcursul zilei pentru a face proteine complete.de exemplu, o persoană poate:

  • mănâncă fasole cu orez sau cuscus pentru prânz
  • au fasole neagră la prânz cu migdale sau brânză

fasolea face o sursă excelentă de proteine pentru vegetarieni și vegani.,de asemenea, sunt mai scăzute în calorii și grăsimi saturate decât alte surse de proteine, cum ar fi carnea și produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi sau grăsimi.Exemple de conținut proteic al fasolei sunt:

o cană 1 sau 40 de grame (g), servirea fasolei negre conservate asigură 14,5 g de proteine, 16,6 g de fibre și 4,56 miligrame (mg) de fier.

o ceașcă 1 sau 155 g, care servește boabe edamame decojite oferă proteine 18.5 g, fibre 8.06 g și fier 3.52 mg.aflați mai multe aici despre proteine și cum să obțineți mai multe proteine.

folat

fasolea conține mai mulți nutrienți vitali, inclusiv folat., Folatul este esențial pentru sănătatea generală, pentru a face globule roșii sănătoase și pentru a ajuta la prevenirea defectelor tubului neural la un făt în timpul sarcinii.

o ceașcă 1 sau 155g, care servește boabe edamame decojite oferă 482 micrograme (mcg) de folat.conform cercetărilor, fasolea este bogată în polifenoli, care sunt un tip de antioxidant.antioxidanții luptă împotriva efectelor radicalilor liberi, care sunt substanțe chimice dăunătoare pe care organismul le produce în timpul metabolismului și al altor procese.radicalii liberi pot provoca leziuni celulare care pot duce la diverse boli., Antioxidanții ajută organismul să elimine radicalii liberi. În acest fel, alimentele bogate în antioxidanți, cum ar fi fasolea, pot ajuta la protejarea organismului de boli.aflați despre alte alimente care furnizează antioxidanți.

sănătatea inimii

persoanele care consumă fasole în mod regulat pot fi mai puțin susceptibile să moară de un atac de cord sau de altă problemă cardiovasculară. Autorii unei meta-analize din 2017 au sugerat că un motiv pentru scăderea riscului cardiovascular a fost faptul că oamenii au înlocuit proteinele din carne de animale cu grăsimi mai mari cu fasole.,o revizuire și meta-analiză din 2013 au găsit o corelație clară între consumul de fasole și un risc mai mic de boli coronariene.alte cercetări sugerează că nutrienții din fasole pot ajuta la scăderea colesterolului. Colesterolul ridicat este un factor de risc pentru boli de inimă și atacuri de cord.există dovezi că o dietă bogată în fibre poate ajuta la reducerea riscului de boli cardiovasculare.o jumătate de cană sau 88 g, care servește fasole neagră oferă aproximativ 14 g de fibre, ceea ce reprezintă peste jumătate din necesarul zilnic de fibre al unui adult.aici, obțineți câteva sfaturi despre alimentele care pot ajuta la scăderea tensiunii arteriale.,unele studii au arătat că fasolea acționează ca antioxidanți și agenți antiinflamatori. Aceste efecte ar putea reduce riscul de cancer.cercetările publicate în 2015 au analizat dacă fasolea ar putea avea proprietăți antioxidante care luptă împotriva cancerului intestinal. Rezultatele au sugerat că fasolea neagră a avut cea mai mare activitate antioxidantă.un studiu din 2016 a constatat, de asemenea, că substanțele chimice din boabele negre din nord-estul Chinei ar putea încetini creșterea cancerului colorectal prin prevenirea înmulțirii celulelor canceroase.aflați mai multe aici despre alimentele care furnizează antioxidanți.,fasolea poate ajuta la stabilizarea nivelului de glucoză din sânge sau chiar la prevenirea diabetului. Fasolea este bogată în fibre, ceea ce poate ajuta la scăderea glicemiei.autorul unei revizuiri din 2018 a concluzionat că consumul unei diete bogate în fibre ar putea reduce riscul de diabet de tip 2. Au existat, de asemenea, dovezi că poate ajuta la scăderea glicemiei la persoanele care au deja această afecțiune.un alt studiu a analizat în mod specific efectul adăugării unei cești de leguminoase la dieta zilnică a persoanelor cu diabet zaharat de tip 2., Acest studiu a arătat o reducere a nivelului de zahăr din sânge și o scădere a presiunilor sanguine în grupul care a mâncat fasole asupra grupului de control care a inclus mai multe fibre de grâu integral.care alimente sunt bune pentru scăderea zahărului din sânge? Află aici.

prevenirea ficatului gras

ficatul gras se întâmplă atunci când grăsimile se acumulează în ficat. Se poate dezvolta alături de obezitate, colesterol ridicat, hipertensiune arterială și alte aspecte ale sindromului metabolic.,https://www.nhs.uk/conditions/non-alcoholic-fatty-liver-disease/

medicii bazează tratamentul bolii hepatice grase pe pierderea în greutate și controlul zaharurilor din sânge, precum și reducerea nivelului de grăsimi din sânge, cum ar fi trigliceridele și lipoproteinele cu densitate scăzută (LDL) sau colesterolul rău. Înlocuirea proteinelor animale cu grăsimi mai mari cu fasole este un pas bun spre o sănătate mai bună a ficatului.aici, Aflați mai multe despre unele alimente care pot ajuta la protejarea ficatului.când o persoană mănâncă fasole, fibrele și amidonul sănătos pe care îl conțin pot ajuta la crearea unui sentiment de plinătate și satisfacție.,ca strategie dietetică pe termen lung, acest lucru ar putea ajuta la prevenirea supraalimentării și poate duce la scăderea în greutate, potrivit unei revizuiri din 2013.cercetările au arătat o varietate de fasole, în special fasole neagră, îmbunătățesc sănătatea intestinului prin îmbunătățirea funcției barierei intestinale și creșterea numărului de bacterii benefice. Acest lucru poate ajuta la prevenirea bolilor asociate intestinului.bacteriile intestinale sănătoase susțin, de asemenea, funcția sistemului imunitar și pot favoriza scăderea în greutate. Fasolea hrănește coloniile de bacterii intestinale sănătoase.ce alimente ar trebui să mănânci pentru un intestin sănătos?,