de ce ar trebui să luăm pâine alac?

ce este alac?

alac este un tip de grâu din care au apărut diferitele variante pe care le cunoaștem astăzi. Cu toate acestea, acum este momentul în care devine din ce în ce mai popular, iar acest lucru se datorează numeroaselor avantaje și beneficii pentru sănătate ale hrișcă.

beneficiile alac
  • alac este o varietate de grâu care nu a fost alterată sau încrucișată cu alte soiuri, făcându-l mai pur.,
  • Alac conține mai multe vitamine și minerale decât grâul comun și este deosebit de bogată în vitamine B și vitamina E.
  • Alac pâine, de asemenea, conține toți cei 8 aminoacizi esențiali, și datorită având vitamina B2, acești aminoacizi sunt metabolizate de catre organism mai bine.
  • Spelt este bogat în triptofan, un element care contribuie la bunăstarea noastră mentală și emoțională. Tryptofanul este un aminoacid asociat cu umor, interesant în cazurile de depresie și degradare.,
  • alac este mai digerabil decât grâul comun, deoarece are mai puțin de gluten și este ridicat de fibre, ceea ce îl face interesant pentru persoanele cu alergie la grâu, care, ocazional, pot consuma fara probleme. Cu toate acestea, oamenii celiaci nu o pot consuma.conținutul său ridicat de fibre îl face un aliment excelent pentru problemele de constipație.
  • alac este bogat în acizi grași esențiali, importanți pentru buna funcționare a creierului.
de ce ar trebui să facem pâine de alac?,beneficiile multiple ale hrișcă face făină spelată este o opțiune foarte interesantă pentru persoanele care consumă frecvent pâine. Este important, totuși, să nu uităm că pâinea spelată ar trebui să fie făcută din făină integrală de alac, pentru că dacă pregătim o pâine rafinată de făină, Am elimina multe dintre substanțele nutritive pe care ni le oferă.

pâine cu aluat

este foarte important să rețineți că pâinea trebuie făcută cu aluat., Pâinea făcută cu dospire suferă un proces similar cu o sămânță atunci când crește redox și devine o plantă , totuși același proces în alte pâine este similar cu o sămânță atunci când mor. Acest lucru face ca pâinea făcută cu aluat să se simtă bine, în timp ce a doua poate provoca indigestie, flatulență, acumularea de mucus etc. În plus , pâinea dospită în mod natural cu aluat este păstrată mult timp dacă este depozitată într-un loc răcoros și uscat și poate dura până la cinci sau zece zile.