a Făcut cu 5 ingrediente, inclusiv sfecla proaspete, acest lucru ușor Balsamic Sfecla Prăjită reteta este o mare garnitura sau salata joben! Acestea sunt fără gluten, fără lapte, Paleo și vegan-friendly!
ador absolut sfecla. Indiferent dacă sunt într-o salată, amestecate într-un smoothie sau prăjite și mâncate singure, sfecla este un delicios & versatil legume și nutriție powerhouse!, această rețetă balsamică de sfeclă prăjită este modul meu preferat de a pregăti sfecla proaspătă. Prăjirea scoate în evidență dulceața lor naturală, care este sporită de o miere de ploaie și oțet balsamic! Sfecla de prăjire le oferă, de asemenea, cea mai bună textură (nu muschi ca sfecla fiartă). Sunt un fraier pentru legume prăjite, dacă sunteți prea, vă va plăcea această rețetă de broccoli prăjită, aceste varză de Bruxelles prăjită balsamic, aceste fasole verde prăjită parmezan și aceste legume prăjite balsamic!aceste sfeclă prăjită au gust de bomboane de legume, iar copiii mei chiar le place să le mănânce!, Această rețetă balsamică de sfeclă prăjită este fără gluten, fără lapte, Paleo și vegană, astfel încât toată lumea să se poată bucura de ele!
să începem prin a aborda întrebarea: „sfecla este sănătoasă?”
răspunsul este un da răsunător. Adică, uită-te la acea grămadă superbă de sfecla de mai jos, cum poate ceva atât de frumos natural să nu fie bun pentru tine?!, Sfecla atât crudă, cât și gătită au multe beneficii pentru sănătate, inclusiv:
- scăzut în calorii, dar bogat în nutrienți
- Reduce inflamația
- concentrație ridicată de nitrați care ajută la scăderea tensiunii arteriale și îmbunătățirea performanțelor atletice.
- sursă excelentă de fibre pentru o digestie mai bună
- ambalate cu antioxidanți pentru a ajuta la combaterea bolilor
după cum puteți vedea, încorporarea sfeclei în dietele noastre este o idee stelară., Încerc să mănânc cât mai multe sfecla posibil și de multe ori să comand o salată sau un fel de mâncare la un restaurant pe baza faptului că cuvântul „sfeclă” este inclus în descriere sau titlu! Cu această rețetă de sfeclă prăjită nu trebuie să ies la un restaurant și mă pot bucura de aroma sfeclei proaspete confortabile în propria mea casă!
cum faci sfecla prăjită?
acum că am stabilit că sfecla este uimitoare, hai să vorbim despre prepararea acestei rețete de sfeclă prăjită!
Pasul 1: Peel & sfecla tăiată
utilizați un peeler de legume pentru a îndepărta pielea din sfecla., Acesta este un proces dezordonat, dar va merita până la urmă! Decojirea și tăierea sfeclei înainte de prăjire reduce semnificativ timpul de coacere!
cum curățați sfecla fără a vă păta mâinile?
dacă doriți să evitați să vă colorați mâinile roz (ceva care nu mă deranjează cu adevărat lol), vă sugerez să purtați mănuși de cauciuc. Soțul meu păstrează întotdeauna mănuși de cauciuc la îndemână din mai multe motive (curățarea după copii bolnavi, colorarea lemnului, de-însămânțarea a zeci de rodii etc.,) Purtarea mănușilor de cauciuc în timp ce decojiți și tăiați sfecla proaspătă vă va asigura că mâinile dvs. rămân frumoase și curate!
trebuie să coajați sfecla înainte de prăjire?
dacă prăjiți sfecla întreagă, vă recomand să așteptați să îndepărtați pielea după ce au fost prăjite. Cu toate acestea, decojirea și tăierea sfeclei proaspete înainte de a fi prăjite reduce semnificativ timpul de coacere și face ca întregul proces să meargă mai repede!, în cartea de rețete dau instrucțiuni despre cum să fac această rețetă prin prăjirea sfeclei întregi, apoi decojirea, tăierea și stropirea cu oțet balsamic înainte de a prăji din nou. Aceasta nu este metoda mea preferată pentru a face aceste sfecla prăjită balsamică, deoarece durează mai mult. Cu toate acestea, dacă pregătiți o mulțime de sfecla și doriți doar să faceți câteva în această rețetă balsamică de sfeclă prăjită, atunci aceasta ar putea fi metoda dvs. de alegere!,
Pasul 2: se Stropesc cu ulei de măsline & sare de mare
următorul pas în a face acest cuptor sfecla prăjită reteta este de a se stropesc decojite & tocat sfecla cu ulei de masline si se presara-le cu sare de mare. Asigurați-vă că le amestecați bine înainte de a le adăuga în tava de copt. Pasul 3: prăjiți sfecla în cuptor
apoi, întindeți sfecla într-un strat uniform pe o foaie de copt sau tigaie și prăjiți-le la cuptor timp de 30 de minute, amestecând o dată aproximativ 20 de minute în., Prăjirea sfeclei înainte de a adăuga glazura balsamică va asigura că glazura nu arde înainte ca sfecla să fie complet gătită!
Pas 3: se Adaugă oțetul de glazura
se Stropeste amestecul de oțet balsamic și miere peste parțial sfecla prăjită și se amestecă până când toate sfecla sunt acoperite uniform.
Pasul 4: prăjiți din nou
întoarceți sfecla la cuptor și prăjiți încă 10 minute, amestecând o dată la jumătatea drumului. Sfecla se face atunci când acestea sunt moi la atingere și glazura balsamic a îngroșat și acoperite le.,
Pasul 5: Scoateți din cuptor și serviți!
dacă serviți aceste sfecla prăjită balsamică ca o farfurie pe cont propriu, transferați-le din tava de copt într-un vas și serviți! Am ales să le garnisesc cu verdeață de sfeclă tocată pentru o mică flare fantezie! Puteți folosi pătrunjel, rozmarin proaspăt sau busuioc pentru alte idei delicioase și frumoase de garnitură!
cum depozitați sfecla?,
Dacă intenționați să păstrați sfecla în frigider pentru a fi folosită deasupra salatelor sau pentru pregătirea mesei pentru săptămână, pur și simplu puneți-le într-un recipient etanș la frigider timp de până la 5 zile. Reîncălziți-le în cuptorul cu microunde, cuptor sau pe aragaz, dacă doriți, sau serviți-le la rece!
puteți îngheța sfecla după gătit?
Da! Puteți îngheța sfecla într-un recipient etanș, compatibil cu congelatorul timp de până la o lună. Cu toate acestea, aceste sfecla prăjită sunt atât de delicioase, dacă ești ceva ca mine jumătate din tigaie va fi plecat înainte de a realiza cât de multe ai mâncat!,
Sfecla Prăjită: Ingrediente & Substituții
Ca întotdeauna, să ia un minut și chat despre ingredientele folosite în acest cuptor sfecla prăjită rețetă, și un potențial de substituții!
- sfeclă proaspătă. Această rețetă de sfeclă prăjită este o modalitate excelentă de a folosi sfecla proaspătă și de a-și păstra în continuare aroma, textura și nutrienții naturali. Ai putea folosi sfecla conservată drenată, dar proaspete sunt mult mai bune. În ceea ce privește culoarea, orice culoare de sfeclă (sau un amestec de culori) funcționează perfect în această rețetă!
- ulei de măsline., Utilizați un ulei de măsline de înaltă calitate pentru cele mai bune rezultate. Orice ulei cu gust neutru, cum ar fi uleiul de avocado, uleiul de canola etc. funcționează bine în această rețetă. Dacă doriți să adăugați niște pizzaz, utilizați un ulei de măsline aromat sau un alt ulei precum uleiul de nuc!
- oțet Balsamic. Ok oameni buni, sunt extrem de pasionat de oțet balsamic. Extrem. Nu există alte capse de cămară pe care le recomand, care sunt la fel de scumpe ca oțetul balsamic de înaltă calitate. Un oțet balsamic remarcabil ar trebui să fie gros și natural dulce., Dacă oțetul tău se toarnă ca apa în loc de sirop și are gust acru, atunci nu ai un produs de calitate și rețeta ta nu se va dovedi la fel de delicioasă. Citește și: va trebui să cheltuiți mai mult de 5 dolari pe sticlă pentru a obține cele mai bune rețete balsamice cu degustare absolută!
- preferata mea este de la o afacere locală în Illinois numit Twisted Olive. Folosesc oțetul lor balsamic exclusiv de aproape 10 ani. Nu, acest lucru nu este sponsorizat, îmi pasă doar de tine și de nevoile tale de oțet balsamic. 😉
- sare de mare. Recomand sare de mare fină în această rețetă de sfeclă prăjită., Cu toate acestea, dacă doriți să amestecați lucrurile și să folosiți o sare aromată (cum ar fi sarea de usturoi), care este, de asemenea, o alegere excelentă!!
- miere. Utilizați sirop de arțar pur pentru o versiune vegană. Dacă utilizați oțet balsamic de cea mai bună calitate, puteți omite îndulcitorul. Cu toate acestea, mi se pare că copiii sunt mai susceptibili să mănânce și să se bucure de aceste sfecla prăjită dacă folosesc puțină miere/sirop!
dacă faci ceva de la JOYFOODSUNSHINE mi-ar plăcea să văd creațiile tale! NU UITAȚI SĂ EVALUAȚI ACEASTĂ REȚETĂ ȘI SĂ LĂSAȚI UN COMENTARIU MAI JOS!, FACEBOOK, INSTAGRAM, PINTEREST, FACEBOOK, YOUTUBE ȘI TWITTER PENTRU MAI MULTĂ INSPIRAȚIE REȚETĂ ȘI O PRIVIRE ÎN VIAȚA NOASTRĂ DE ZI CU ZI!
Imprimare Pin
Balsamic Sfecla Prăjită Reteta
Desigur, Salata, garnitura
Ingredients
- 3 beets peeled & diced (about 3 cups)*
- 1 TBS olive oil
- ½ tsp sea salt
- 1 TBS balsamic vinegar
- 1 TBS honey (pure maple syrup for a vegan version)
Instructions
-
Preheat oven to 425 degrees Fahrenheit.,
-
Unge o foaie de copt mare sau farfurie, se pune deoparte.
-
Coaja si se taie 3 sfecla în 1″ cuburi.
-
Aruncă sfecla cu 1 lg de ulei de masline si ½ lingurita sare de mare.
-
Răspândit pe-un vas termorezistent uns într-un strat uniform.
-
coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 15-20 de minute.,
-
După 15-20 de minute, se amestecă și se coace timp de 10 minute sau până când sfecla simt moale la atingere.
-
se Amestecă împreună oțet balsamic și miere.
-
După 30 de minute (sau atunci când sfecla sunt moi la atingere), se scoate sfecla din cuptor și se adaugă miere/amestecul de oțet în vasul de copt.
-
se Amestecă până când toate sfecla sunt acoperite uniform.,
-
reveniți la cuptor timp de 10 minute, amestecând o dată la jumătatea drumului.
-
Friptura de până la balsamic/amestec de miere haine de sfecla (si nu curge).
-
Scoateți din cuptor și se servește caldă sau stoca și de a servi mai târziu peste salate preferate.,
Video
Note
notă privind timpul de coacere:
dimensiunea sfecla sunt tăiate pentru a face o diferență în timpul de prăjire. Vă rugăm să fiți conștienți de acest lucru și să vă verificați sfecla după 15 minute de gătit pentru a vă asigura că nu sunt exagerate!
nutriție
Acest post conține link-uri afiliate, ceea ce înseamnă că, dacă ați cumpărat un produs prin intermediul unui link-ul tine apasat pe aici, am primi o parte din vânzare. Vă mulțumim pentru susținerea JoyFoodSunshine!,
Lasă un răspuns