puteți pompa fierul la sală de câteva ori pe săptămână, dar corpul îl pompează continuu prin sânge în fiecare zi. Fierul este necesar pentru a face hemoglobina, o parte din globulele roșii care acționează ca un taxi pentru oxigen și dioxid de carbon. Preia oxigenul din plămâni, îl conduce prin fluxul sanguin și îl aruncă în țesuturi, inclusiv în piele și mușchi. Apoi, preia dioxidul de carbon și îl conduce înapoi în plămâni unde este expirat.,deficitul de fier dacă organismul nu absoarbe cantitatea necesară de fier, acesta devine deficitar de fier. Simptomele apar numai atunci când deficitul de fier a progresat la anemia cu deficit de fier, o afecțiune în care depozitele de fier ale organismului sunt atât de scăzute încât nu se pot face suficiente globule roșii normale pentru a transporta oxigenul eficient. Deficitul de fier este una dintre cele mai frecvente deficiențe nutriționale și principala cauză a anemiei în Statele Unite.,

Simptome includ:

  • Oboseala
  • Palid pielea și unghiile
  • Slăbiciune
  • Amețeli
  • dureri de Cap
  • Glosita (inflamarea limbii)

Surse de Fier

organismul absoarbe de două-trei ori mai mult fier din surse animale decât de plante., Unele dintre cele mai bune surse animale de fier sunt:

  • carne de vită macră
  • stridii
  • pui
  • curcan

deși absorbiți mai puțin fier în plante, fiecare mușcătură contează și adăugarea unei surse de vitamina C la surse vegetariene de fier va spori absorbția., Unele dintre cele mai bune surse vegetale de fier sunt:

  • Fasolea și lintea
  • Tofu
  • cartofi la Cuptor
  • Caju
  • legume cu frunze verzi cum ar fi spanac
  • cereale pentru micul dejun Fortificate
  • cereale integrale si paine îmbogățit

Populatiile cu Risc Ridicat

Următoarele populații sunt la un risc mai mare pentru dezvoltarea de deficit de fier.femeile care sunt însărcinate: volumul crescut de sânge necesită mai mult fier pentru a conduce oxigenul către copil și organele de reproducere în creștere., Consultați-vă medicul sau nutriționistul dietetician înregistrat înainte de a lua un supliment de fier.

copii mici: bebelușii păstrează suficient fier pentru primele șase luni de viață. După șase luni, nevoile lor de fier cresc. Laptele matern și formula pentru sugari fortificată cu fier pot furniza cantitatea de fier care nu este satisfăcută de solide. Laptele de vacă este o sursă slabă de fier. Când copiii beau prea mult lapte, ei aglomerează alte alimente și pot dezvolta „anemie de lapte.”Academia Americană de Pediatrie nu recomandă lapte de vacă decât după un an, moment în care ar trebui să fie limitat la cel mult 4 cești pe zi.,fetele adolescente: dietele lor adesea inconsistente sau restricționate — combinate cu o creștere rapidă — pun fetele adolescente în pericol.femeile în vârstă fertilă: Femeile cu perioade menstruale excesiv de grele pot dezvolta deficit de fier.mananca o dieta echilibrata, sanatoasa, care include surse bune de fier pentru a preveni orice deficiențe. Combinați sursele vegetariene de fier cu vitamina C în aceeași masă. De exemplu: o salată de ardei gras, spanac cu suc de lămâie sau cereale fortificate și fructe de pădure.,dacă este necesar un tratament pentru deficitul de fier, un furnizor de servicii medicale va evalua starea fierului și va determina forma exactă a tratamentului — care poate include modificări ale dietei sau administrarea de suplimente.