Sticla este un mare non-toxice alimente opțiune de stocare. În timp ce există multe recipiente de depozitare a alimentelor din sticlă, una dintre cele mai economice opțiuni pentru depozitarea alimentelor din sticlă este borcanele de conserve din sticlă. Când am început să-mi schimb recipientele pentru alimente în sticlă, totuși, am descoperit un lucru nefericit: borcanele de sticlă se pot sparge în congelator!, Nu de fiecare dată, sigur, dar suficient de multe ori pentru a fi deranjant.
pentru o vreme m-am întors la plastic, deoarece mi s-a părut că borcanele sparte sunt prea frustrante pentru a face față. La un moment dat, însă, am dat peste secretul modului de înghețare a alimentelor în borcane de sticlă fără a risca ruperea. De când am început să respect aceste reguli, nu am avut niciodată o pauză de borcan în congelator.
Regula # 1
congelați numai alimentele în borcane de sticlă aprobate pentru congelare. De regulă generală, aceasta înseamnă doar înghețarea alimentelor în borcane cu laturi complet drepte, cum ar fi halbe cu gură largă sau halbe obișnuite., Nu înghețați alimentele în borcane cu umeri, cum ar fi quarturile cu gură largă sau jumătate de galoane cu gură largă. Umerii fac un borcan mai probabil să se rupă în congelator.
Dacă utilizați Mingea borcane, aici este o diagramă la îndemână ilustrează care de borcane lor sunt în siguranță să înghețe în:
Regula #2
Lasă spațiu suplimentar în partea de sus a borcanului pentru a permite extinderea în timpul congelării. Multe borcane au o linie maximă de umplere atunci când le folosiți pentru îngheț. Dacă nu vedeți linia, asigurați-vă că lăsați aproximativ un centimetru de spațiu în partea de sus a borcanului.,notă: nu încercați să implementați singur acest sfat fără a urma regula #1. Din experiența mea, un borcan cu umeri are întotdeauna potențialul de a se rupe în congelator, chiar dacă lăsați tone de spațiu în partea de sus a borcanului. Am urmat întotdeauna regula headspace, dar abia când am încetat să îngheț în borcane cu umeri nu am mai experimentat borcane sparte.
Regula #3
Nu expuneți borcanele la schimbări extreme de temperatură. Întotdeauna îmi răcesc borcanele fierbinți în frigider și apoi le mut la congelator după ce sunt deja reci., Când vine timpul să se dezghețe, fie dezgheț borcane în frigider, fie pe tejghea. Dacă trebuie să dezghețați mai repede, de obicei, puteți scoate ceva din borcan rulând-o sub apă caldă (nu fierbinte), apoi terminați dezghețarea într-o oală pe aragaz sau în cuptor.
ce crezi? Înghețați în borcane de sticlă?,
STANDARD FTC DEZVĂLUIRE: În scopul de pentru mine să-mi sprijin blogging activități, pot primi compensații bănești sau alte tipuri de remunerații pentru aprobare, recomandare, experiență și/sau link-ul de la orice produse sau servicii de la acest blog. Vă rugăm să rețineți, eu susțin doar vreodată produse care sunt în aliniere cu idealurile vieții naturale întregi și cred că ar fi de valoare pentru cititorii mei., Vă rugăm să rețineți, de asemenea, că Toată Viața Naturală este un participant în programul de Amazon Associates LLC Servicii Program, un program de publicitate afiliat conceput pentru a oferi un mijloc pentru site-urile de a câștiga publicitate taxele de publicitate și legarea la amazon.com.
Lasă un răspuns