Scotch este… confuz. Dacă ești nou, încercarea de a alege Scotch whisky este ca și cum ai încerca să-ți dai seama cu ce rudă înstrăinată să vorbești la acea reuniune de familie mare și terifiantă.

Macallan, din fericire, este un Scotch pe care este ușor să-l iubești imediat. Nu o turbă monstru, fără colorant de caramel (deși distilerie este probabil bântuit), Macallan produce atât de mare entry-level Scotch (cum ar fi Macallan 10 și 12) și unele dintre cele mai ravnite sticle pentru colectionari., (Prețurile variază de la aproximativ 50 de dolari la sute de mii).

nu contează cât de mult trebuie să plăti, sau cât de mult aveți de gând să imbibe, aici sunt 10 lucruri pe care ar trebui să știți despre Macallan Scotch Whisky.

Macallan există pentru că un profesor a vrut să te sosească.

Dacă numai toți profesorii ar fi așa. Alexander Reid, atât fermier de orz, cât și profesor de școală, a fondat Distileria Macallan în 1824, la un an după ce Scottish Excise Act a legalizat distilarea., Reid a început devreme, și mici — primul whisky Macallan produs vreodată a venit dintr-un șopron și doar două fotografii oală. Până în 2013, compania a anunțat planurile de a construi o instalație de producție de 100 de milioane de lire sterline.

Macallan este un O. G. Single Malt.

este ușor să te confunzi, dar termenul ” single malt „nu înseamnă că un whisky a fost făcut într-un singur butoi (deși există whisky” single barrel”). Înseamnă că whisky-ul tău de malț a fost făcut la o distilerie., Macallan a fost una dintre primele distilerii să recunoască comercializare/aroma/general senzualitatea de whisky, pe care compania a început publicarea în 1970. Care părea să lucreze pentru ei: de-a Lungul cu Glenfiddich și Glenlivet, Macallan reprezintă o treime din întreaga lume single malt whisky piață.

Macallan este un whisky Speyside. Ceea Ce … Înseamnă Ce?

elementele de bază ale Speyside sunt destul de simple și le puteți folosi pentru a cumpăra whisky în funcție de gustul dvs. și pentru a vă intimida prietenii la băuturi., Speyside este o subdiviziune incredibil de prolifică a regiunii Highlands, împărțită aproximativ în două tipuri: whisky-uri mai ușoare, heathery, ierboase (cum ar fi Macallan), versus whisky-uri mai bogate, mai fruitier, mai dulci. Gândește-te la prăjitură, dar îți place de fapt și te îmbată suficient pentru a suporta sărbătorile de familie.

numele „Macallan” este probabil Gaelic.

este probabil o combinație de două Gaelic cuvinte: „Magh”, ceea ce înseamnă un teren fertil sau teren, și „Brian”, o referire la un calugar Irlandez St. Fillan, care a adus Creștinismul în Scoția în secolul al 8-lea., Din nou, utilizați aceste informații pentru a intimida prietenii peste băuturi.

Macallan este nebun în legătură cu butoaiele sale.

Macallan este singura distilerie Scotch care are propriul său maestru de lemn. Da, chicotește pentru o secundă, dar în spatele acestui titlu este cu ușurință unul dintre cei mai importanți oameni din spatele succesului lui Macallan. Maestru de lemn Stuart Macpherson surse migală Macallan 200,000-ciudat butoaie de stejar din stejari în SUA și (mai ales) Spania. Le-a uscat, modelat la un cooperaj spaniol și asezonat cu sherry Oloroso, ceea ce contribuie la bogăția produsului final., Procesul este de aproximativ 10 ori mai scump decât majoritatea producției de butoaie de stejar. De aceea … sticle ca aceasta există.

frumoasa moșie Macallan este cu siguranță bântuită.

s-a confirmat științific că majoritatea clădirilor din Marea Britanie sunt probabil bântuite, dar moșia emblematică a lui Macallan Easter Elchies ar putea fi cu siguranță bântuită. Roderick Kemp a preluat Macallan în 1892. Dincolo de introducerea butoaielor sherry spaniole esențiale, Kemp, care se presupune că era un șef dificil, se zvonește că bântuie moșia până în ziua de azi. Lasă coșmarurile șefului să apară.,

unele Whisky este vopsit. Macallan e natural.

există ceva hipnotic despre luciul brun-dulce al whisky-ului. Există, de asemenea, ceva artificial. Cei mai mulți dintre noi nu știu asta, iar cei mai mulți dintre noi — conștient sau nu — tind să judece adâncimea unui whisky după o culoare care este colorată artificial. Macallan este unul dintre puținii producători de whisky care nu utilizează colorarea caramelului, motiv pentru care pare să împacheteze cantități exagerate de aromă de fructe mestecate, în ciuda unei culori deschise. (În cazul în care vă întrebați, unii producători de vin douse vin roșu cu ceva numit Mega Purple. Doar ca să știi.,)

dacă nu doriți Scotch drept, Macallan face un Cocktail gustos.

nu trebuie să beți Scotch singur, în timp ce arătați serios sau chiar purtați un monoclu. Dacă nu vă place foarte mult aroma de Scotch, puteți încerca un cocktail, inclusiv acesta creat de Pete Canny de la Wayland din New York. Este ușor de făcut și plin de arome de încălzire (portocale, scorțișoară, cuișoare).

pentru Macallan, cel puțin dimensiunea contează.

nu așa, ai crede. Macallan whisky este renumit pentru auto-descrise „curios mici fotografii,” printre cele mai mici fotografii oală de cupru în afaceri., Conceptul de bază — și succesul evident-de a folosi fotografii mai mici are legătură cu contactul cu suprafața dintre alcool și cupru, crescând căldura și creând mai multă profunzime și bogăție în distilat. Adăugând mici la mici, Macallan folosește o mică „tăietură” (sau porțiune) a distilatului — 16% din alcoolul pe care îl evaporă — pentru a crea produsul final. (Dacă doriți să obțineți chiar mai mici, puteți găsi oală de cupru încă Macallan decantoare on-line, care sunt doar… adorabil.)

o sticlă de Macallan a costat odată la fel de mult ca să mergi la facultate… de trei ori.,

O sticlă de 1946 Macallan într-un special conceput cristal Lalique sticla vândut la licitație pentru $460,000 în aprilie 2017, făcându-l unul dintre cele mai scumpe whisky-uri vândut vreodată, și/sau cel mai bun/cel mai rău beat decizie vreodată. Vestea bună: toți acești bani s-au dus la o organizație de caritate dedicată furnizării apei potabile sigure pentru aproximativ 30 000 de persoane.

acestea fiind spuse, aveți grijă ce plătiți pentru Macallan.la un hotel din Elveția, scriitorul Zhang Wei a plătit odată 10.000 de dolari pentru o lovitură — o lovitură—a ceea ce se presupune că a fost o sticlă de Macallan din 1878., Datarea cu Carbon de la Oxford a confirmat ulterior că întreaga sticlă conținea un whisky amestecat cu malț/cereale, probabil din anii 1970, și cu siguranță merită mult, mult mai puțin.

dacă nu vă place scotch-ul de turbă, încercați Macallan.

unii băutori de Scotch le place să se așeze într-un fotoliu din piele plată, cu un Glencairn de Lagavulin turbat, căutând note de Band-Aid. Dacă nu ești acea persoană, încearcă Macallan. Spre deosebire de scotch-urile stereotipate (deși încă delicioase), inelele Macallan sunt delicate, dar complexe, cu note de fructe menționate mai sus, caramele, o înțepătură obraznică de nuttiness (care a simțit scris brut)., Anul Macallan 10 este cu ușurință unul dintre cele mai populare Scotch — uri de pornire-abordabil, dar încă complex, ca acea fată timidă din fiecare film de liceu făcut vreodată.