le riz est un pilier pour de nombreux dîners, soit servi en accompagnement, sous le poulet teriyaki, ou dans les soupes. Le riz blanc a peu de valeur nutritive par rapport au super-aliment quinoa. Le Quinoa est une protéine complète remplie de vitamines et de minéraux. Au lieu d’utiliser du riz lors de votre prochain repas, remplacez-le par du quinoa pour une alternative plus saine.

la Fibre

Une tasse de quinoa contient 5 grammes de fibres. Des études montrent que le quinoa est beaucoup plus riche en fibres que la plupart des céréales, ce qui en fait une meilleure option à utiliser pendant vos repas au lieu du riz., Manger des fibres est connu pour aider à réduire la glycémie et à réduire le cholestérol lorsqu’il est consommé régulièrement. Il a également été montré pour augmenter la plénitude, ce qui signifie que vous mangerez moins. Dans cet esprit, le quinoa fait un choix supérieur au riz lorsqu’il est consommé régulièrement.

Une Protéine Complète

le Quinoa contient 8 grammes de protéines par tasse. Les protéines sont nécessaires pour aider notre corps à fonctionner et sont composées d’acides aminés. Les humains ne peuvent pas produire tous les acides aminés nécessaires ou essentiels,nous ne pouvons les obtenir que par notre alimentation., Heureusement pour nous, le Quinoa contient tous les acides aminés nécessaires, ce qui en fait une protéine complète. Pour cette raison, le quinoa est une excellente source de protéines pour les végétaliens et les végétariens.

faible indice glycémique

Pour ceux d’entre nous qui ont des problèmes de glycémie, le quinoa est une excellente option car il a un faible indice glycémique. Cela signifie que le quinoa n’augmentera pas rapidement le taux de sucre dans le sang. Les irrégularités de la glycémie sont connues pour causer certains types de diabète, de prise de poids, de maladies cardiaques et d’obésité. Si vous essayez d’éviter ces problèmes de santé, prenez du quinoa pour votre prochain repas.,

rempli de vitamines et de minéraux

contrairement au riz blanc, le quinoa contient de nombreuses vitamines et minéraux essentiels au fonctionnement de l’organisme. Le Quinoa contient des minéraux importants, notamment du magnésium, du potassium, du zinc et du fer. Le Quinoa contient de grandes quantités des quatre minéraux, ce qui peut faire défaut dans notre alimentation moderne. Si vous ne faites pas tremper le quinoa avant de le cuire, cependant, il est difficile pour le corps d’absorber ces minéraux, alors assurez-vous de faire tremper avant la cuisson. Le Quinoa contient également du folate, du phosphore et du cuivre, tous les minéraux dont le corps a besoin., Enfin, le quinoa contient également de nombreuses vitamines du complexe B et de la vitamine E, qui sont toutes deux nécessaires pour vous garder en bonne santé.

Goût

Enfin, choisissez le quinoa pour le goût! Contrairement au riz blanc, le quinoa a un goût riche et noisette et peut être cuit de différentes manières. En utilisant du quinoa au lieu du riz pour votre prochain bol teriyaki, le quinoa complétera les graines de sésame saupoudrées sur le dessus. Si vous ajoutez à votre soupe de légumes au lieu de riz, vous aurez un repas de quinoa délicieux et riche en protéines. Le Quinoa peut même être ajouté aux salades pour les rendre encore plus saines., Au lieu de faire une salade de pâtes, essayez une salade de quinoa— personne ne manquera le carb. Et au lieu d’une pâte riche en gluten, vous pouvez utiliser du quinoa qui est naturellement sans gluten.