Regardez-moi faire ce bœuf à l’ancienne & soupe de macaroni du début à la fin!

membre ‘ cette soupe?? Vous pourriez avoir grandi manger, vous pouvez toujours manger ou que vous n’avez jamais entendu parler avant. Pour moi, c’est une enfance classique! Cela fait des années que je l ” ai fait et dès que mon mari est rentré à la maison l « autre jour et a levé le couvercle sur le pot, il a dit » YESSSS!!! J’adore quand vous faites cela!,”

c’est une soupe si simple qui ne se compose que de bœuf, de tomates, de macaronis, de bouillon et d’épices. Pourtant, il est aussi copieux et colle aux côtes comme un patron!

nous avons grandi en l’appelant poor Man’s Soup. Certaines personnes le savent par soupe de cow-boy ,Goulash ou boeuf & soupe de tomate. Appelez-le comme vous voulez, mais faites-le! Parce que c’est super facile, très kid friendly et carrément délicieux.

c’est le repas de jour pluvieux ou neigeux parfait car il vous réchauffe sérieusement!,

lorsque je prépare cette soupe de bœuf et de macaronis, je préfère faire cuire les macaronis dans une casserole séparée, puis les ajouter au mélange de tomates. De cette façon, le macaroni est parfaitement cuit! Vous pouvez def. faites cuire les pâtes dans le mélange tomate-bouillon, mais vous aurez un produit fini plus crémeux sur vos mains. Je ne suis pas fan de la texture quand tout est cuit ensemble. C’est comme si les nouilles absorbaient trop de soupe et devenaient détrempées et que la texture de la soupe était épaisse à cause de l’onctuosité que les pâtes dégagent lorsqu’elles cuisent.,

Sooo…de ne pas être autoritaire mais juste faire cuire séparément ok. Au moins pour la première fois afin que vous puissiez comparer. Il a juste meilleur goût.

Oh presque oublié, cette soupe de boeuf et de macaroni a tellement bon goût avec du pain de maïs sucré ou des craquelins salés! Et les restes sont célestes!!

tu Veux un coup de pied d’un cran?

même si je préfère cette soupe du côté simple, il n’y a rien de mal à la monter d’un cran!

  1. Ajouter les légumes!, Vous avez des restes de légumes d’un autre repas? Les jeter dans cette soupe! Nous l’aimons avec des pommes de terre en dés!
  2. Ajouter un peu de piquant! Un petit trait de poudre de chili, de cumin et quelques jalapenos sont incroyables!
  3. Ne pas oublier le fromage!!! Beaucoup de fromage cheddar râpé est un must!!

Priez pour un jour de pluie et ensuite faites cette soupe!!

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l’Ancienne Boucherie & Macaroni Soupe

à l’Ancienne boucherie & macaronis à la tomate soupe tout comme la grand-mère de l’utilisation à faire! Garnir de fromage et servir avec des craquelins!,id= »5ae62e7639″>

Cook Time 30 minutes

Total Time 45 minutes

Servings 5 -6 servings
Author Divas Can Cook

Ingredients

  • 1 tablespoon olive oil
  • 2/3 cup onions diced
  • 3 cloves garlic minced
  • 1 lb ground beef Use a good quality
  • 3 cups beef broth
  • 14.,5 oz peut tomates en dés j’utilise basilic, origan, saveur d’ail
  • 29 oz. sauce tomate
  • 2 cuillères à soupe de sucre brun assez pour équilibrer l’acidité de la tomate
  • 1 1/2 cuillère à café de basilic
  • 1 1/2 cuillère à café d’origan
  • 1 cuillère à café de thym
  • 2 feuilles de laurier
  • 2 tasses sec macaroni préparé al dente et égouttés.,
  • Cheddar cheese shredded (topping)

Instructions

  • In a large pot, heat olive oil over medium heat.
  • Add onion and saute until tender.
  • Add garlic and cook until fragrant.
  • Stir in ground beef., (assaisonner le boeuf avec du sel et du poivre si désiré)
  • Lorsque le boeuf est cuit, égoutter l’excès de graisse.
  • Verser le bouillon de bœuf, coupé en dés de tomates et la sauce tomate.
  • Incorporer le sucre brun, le basilic, l’origan, le thym et le laurier.
  • Goûter et ajuster l’assaisonnement., (Il devrait avoir un goût assez bon pour être mangé tel quel)
  • laisser mijoter la sauce pendant 20 minutes (je prépare habituellement les pâtes à ce moment-là.)
  • Ajouter les macaronis cuits à la soupe.
  • Louche de soupe dans des bols.
  • Servir nappé de fromage cheddar fromage

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