la salade de crevettes est une recette légère et délicieuse qui donne l’impression d’être en vacances au bord de la mer. C’est si facile, peu importe où vous êtes, vous voudrez le faire toute l’année.
alors que le temps se réchauffe, les recettes légères et savoureuses sont toujours les bienvenues.
surtout quand ils sont super faciles et polyvalents.
Cette recette classique est un favori toute l’année.,
Qu’est-ce que la salade de crevettes?
tout comme la salade de poulet ou la salade de thon, la salade de crevettes est une combinaison de crevettes cuites jetées dans une vinaigrette crémeuse à base de mayonnaise.
Il peut être servi de plusieurs façons et est un plat parfait pour l’été en particulier.
léger, crémeux et cette version a aussi des herbes fraîches.
C’est une recette facile pour le déjeuner ou le dîner.,
ingrédients de la recette
des ingrédients simples, sains et faciles à trouver sont utilisés dans cette recette:
- crevettes cuites minuscules à moyennes, queues enlevées
- Mayonnaise
- crème sure
- céleri
- aneth frais
- jus de citron
- sel et poivre au goût
pour Sandwiches/rouleaux
- beurre fondu
- petits pains ou hot-dogs
variations
ajouter quelques dés d’oignon rouge donne un peu d’une bouchée épicée!
essayez de remplacer les crevettes grillées par une saveur totalement différente.,
Comment Faire une Salade de Crevettes – étape par Étape
Cette recette est très facile et rapide à faire!
étape 1: décongeler les crevettes comme indiqué sur l’emballage (généralement une nuit au réfrigérateur dans une passoire avec un bol en dessous; ou plus rapidement dans une passoire sous l’eau froide courante).
étape 2: sécher avec une serviette en papier.
étape 3: Mélanger la mayonnaise, la crème sure, le céleri, l’aneth, le jus de citron, le sel et le poivre dans un grand bol; bien mélanger.
étape 4: Ajouter les crevettes et mélanger pour enrober et servir.,
Quel Type de Crevettes à Utiliser?
j’utilise des crevettes décortiquées et déveinées de bonne qualité congelées (cuites et non crues).
cela permet d’économiser le temps nécessaire pour éplucher et déveiner les crevettes.
il est facile de décongeler rapidement. La saveur et la texture sont excellentes aussi.
gardez un sac dans votre congélateur afin que lorsque l’Humeur vous frappe, vous puissiez concocter cette recette.
on craint parfois que les crevettes congelées soient pâteuses lorsqu’elles sont décongelées. Je n’ai pas eu cette expérience.
Si vous voulez cuisiner vous-même, ici est une façon de le cuire.,
quelle taille de crevettes utiliser
Cette recette est flexible en ce qui concerne la taille utilisée.
Les photos montrent une taille moyenne. Ils sont parfaits dans un sandwich sur des petits pains ou un lit de laitue.
j’aime aussi utiliser ‘salade de crevettes’.
ils sont très petits, donc parfaits pour ajouter la salade crémeuse à une moitié d’avocat.
ils sont également agréables dans un sandwich.
Les « Crevettes à salade » sont également disponibles sous ce nom sous forme congelée dans la plupart des épiceries.
Qu’est-ce que le « nombre de crevettes »?
lorsque vous achetez des crevettes, fraîches ou congelées, vous remarquerez qu’il y a un numéro de comptage associé à la crevette.,
Ce nombre indique combien de crevettes il y a dans un livre!
plus Le chiffre est grand plus la taille de la crevette et vice versa.
façons de servir
sur des feuilles de salade
délicieux sur un lit de laitue fraîche croustillante comme la laitue au beurre ou la laitue romaine.
Il peut être servi tel quel ou arrosé d’une simple vinaigrette à l’huile et au vinaigre.,
dans un avocat coupé en deux
parfait pour un apéritif ou une salade fraîche:
- couper en deux un avocat
- retirer la fosse
- ramasser un peu plus de chair d’avocat autour de la zone de la fosse (laisser une partie de l’avocat)
- remplir avec un monticule de salade de crevettes
si désiré, la partie recette aussi.
Sandwiches à la salade de crevettes
tout comme les rouleaux de homard, cette recette est parfaite dans un rouleau grillé ou sur le pain sandwich préféré.,
il a le goût de l’été au bord de la mer à manger en plein air!
les Instructions pour griller les rouleaux sont dans la fiche de recette ci-dessous.
Conseil: prendre quelques minutes pour badigeonner les petits pains hot-dogs ou les petits pains sandwich avec du beurre fondu et les griller, fait toute la différence pour les sandwichs!
dans une salade de pâtes
mélanger avec des pâtes de macaroni au coude cuites, égouttées à température ambiante ou réfrigérées ou des pâtes à nœud papillon.
Compléter ce Repas….,
- salade D’été au Quinoa arc-en-ciel
- frites maison au four
- framboise Pandowdy
- Gin de fleurs de sureau Fizz avec des glaçons de baies congelées
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Salade de Crevettes
2 cuillères à soupe d’aneth frais haché
6 – 8 tranches de hot-dogs
instructions
-
décongeler les crevettes au réfrigérateur pendant la nuit ou remplir le sac de crevettes avec de l’eau froide et laisser reposer pendant plusieurs minutes.,
-
Combiner les crevettes, la mayonnaise, la crème sure, le céleri, l’aneth, le jus de citron, le sel et le poivre dans un bol.
-
Beurrer chaque pain et faire griller sous le gril pendant 2-3 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré.
-
remplir les petits pains de salade et garnir de ciboulette si désiré.,
Nutrition
Originally published: May 23, 2019
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