la réponse courte:

18 se réfère à 18% de teneur en chrome, et l’autre nombre se réfère au pourcentage de teneur en nickel. Il n’y a pas de différence entre 18/8 et 18/10. C’est purement marketing. 18/0 cependant, n’a aucune teneur en nickel, ce qui signifie qu’il ne gardera pas son éclat argenté au fil des ans.

La réponse longue:

Le nombre 18/0, 18/8 et 18/10 consulter les pourcentages de chrome et de nickel dans l’alliage d’acier inoxydable., Le  » 18 « fait référence à la teneur en chrome, qui confère aux couverts ses propriétés de résistance à la rouille, et le » 8 « ou » 10  » fait référence à la teneur en nickel, qui lui donne son éclat argenté et une certaine résistance à la rouille. Il existe une coutellerie de qualité inférieure communément appelée 13/0 ou 13 Chrome, qui a simplement une teneur en chrome de 13%.

Ces chiffres ne sont que des « Surnoms » pour le profane à utiliser, et ne sont utilisés que pour les efforts de marketing par les fabricants de couverts., Lorsqu’un fabricant achète de l’acier inoxydable dans une aciérie, il achète de L’acier inoxydable de qualité 304, qui a une gamme de 18 à 20% de chrome et de 8 à 10% de nickel. Grade 304 dans les couverts est généralement à l’extrémité inférieure de cette gamme. Pour réduire les coûts, les fabricants d’acier fabriqueront la catégorie 304 avec 8,2% de nickel, ce qui efface l’obstacle juridique de l’appeler 18/10.

Qu’est-ce que cela signifie? Cela signifie qu’il n’y a pas de différence entre l’acier inoxydable 18/8 et 18/10 dans les couverts. La différence entre les deux est purement un effort de marketing.

18/0 cependant, c’est une autre histoire., Il est fabriqué à partir de la » série Grade 400″, qui ne contient pas de nickel.

Gardez à l’esprit que ces chiffres ne font pas référence au poids de l’inox. Si le poids vous préoccupe, veuillez demander à votre représentant des ventes le poids et la sensation des modèles qui vous intéressent. En règle générale, le Silver Superstore ne vend pas de couverts en acier inoxydable fragiles ou qui se plient facilement.

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