Avez-vous déjà endommagé une bière lorsqu’il est congelé dans un congélateur? Vous vous demandez quel est le point de congélation d’une bière? Ou voulez-vous éviter d’éclater ou de craquer une bouteille de bière la prochaine fois? Je comprends tout à fait votre inquiétude parce que vous n’êtes pas seul.
ici, nous allons jeter un oeil à quelle température gèle une bière pour vous aider à éviter les situations indésirables. De plus, nous vous expliquerons certains facteurs qui peuvent abaisser ou augmenter le point de congélation de la bière pour éviter que votre bière ne devienne une neige fondante.
Quel est le point de congélation Standard d’une infusion?,
la plupart des bières gèlent à 28 degrés Fahrenheit ou -2.2 degrés Celsius.
je parie que vous auriez à attendre une journée entière pour atteindre ce point de congélation. Mais cela ne signifie pas nécessairement que vous faites du réfrigérateur une installation de stockage de bière. Vous pouvez oublier et trouver des bouteilles de glace pierreuses en attente de votre service.
cependant, ce point de congélation standard n’est pas relatif à toutes les bières. Certaines bières présentent un point de congélation plus élevé et d’autres un point de congélation plus bas., Cela dépend de la teneur en alcool dans certaines bières qui montre un point de congélation différent.
pour garder votre bière en qualité et préserver son goût nourrissant, vous devez abaisser le point de congélation. Même dans la fabrication à grande échelle de bière, il existe des substances utilisées pour garder la bière en échec.
pourquoi certaines bières durent plus longtemps dans un réfrigérateur?
Vous aimeriez une bière qui reste frais dans un réfrigérateur, sans condensation. Même dans les bières à grande échelle, le breuvage doit rester sous forme liquide à une température conservée plus basse. Cela n’est possible que si le contenu a un point de congélation inférieur.,
Quels sont les Aspects qui font Qu’une bière a moins de point de congélation?
l’Alcool
l’Alcool est un facteur important qui influence la cerise taux de bière. Rappelez-vous que l’alcool a un élément éthanol qui gèle à -173 degrés. Cela signifie qu’une proportion plus élevée d’alcool dans une boisson permet de ne pas congeler plus rapidement.
Cependant, la seule mauvaise nouvelle, c’est de l’eau. L’eau se condense à 32 degrés., Par conséquent, il gèlera en cristaux glacés plus rapidement. Puisque l’eau est l’élément dominant dans la bière, vous trouverez des flocons de glace à l’intérieur de votre bouteille. Vous avez besoin d’un harmer ou d’une source de chaleur pour écraser ou décongeler la glace.
La taille et le matériau d’un conteneur
Typiquement, la taille d’un navire compte beaucoup dans le contrôle de la température d’un liquide. Comparez un récipient en fût et une bouteille de bière. Qui pensez-vous garder l’alcool refroidi? Un kegerator est la réponse car il a plus de liquide qui exploite beaucoup d’énergie pour geler.,
Cela pourrait être la raison pour laquelle les fûts sont étiquetés à -4 degrés Celsius. En d’autres termes, il maintient le point de congélation du contenu, qui ne se solidifie pas. Pourtant, les kegerators sont faits de matériaux robustes qui gardent l’infusion au frais.
teneur en sucre
Le Sucre est une forme de conservateur. Avec elle, vous ne trouverez pas les fragments glacés qui gênent un goût de bière. Ce que le sucre fait, c’est empêcher l’eau de se condenser. Il abaisse donc le point de congélation comme l’alcool.
à quelle température devriez-vous servir des boissons?,
Une température optimale est de droit pour servir les clients, surtout pour un barman. Dans cet article, nous allons mettre en évidence certaines des températures fraîches pour stocker vos marques de bière. Toute température inférieure à cela ferait geler la bière.
pilsners allemands, bières de blé et lagers corsées
Si vous avez déjà goûté ces bières, vous réalisez leur douceur et leur nature douce. Ce sont les bières artisanales qui privilégient le goût comme marque de fabrique., Une température de quarante à quarante-cinq degrés Fahrenheit est juste avec ces bières.
Pale Ale, Porter, Et Stouts
Ces types de bières savoureuses et privilégiées lors de la chauffe. Les Stouts comme la Guinness et d’autres produits sont servis à cette température. Leur température de service optimale est d’environ cinquante degrés Fahrenheit.
Lagers légers et bières à faible teneur en alcool
En règle générale, vous avez goûté à l’une d’entre elles. Ces boissons alcoolisées sont les bières les plus courantes., Vous devriez les boire à environ trente – cinq degrés Fahrenheit, et quelque chose comme 25 degrés ferait geler la bière.
que se passerait – il si la bière gèle?
Imaginez une partie, et la bière est tout gelé. Peut-être que quelqu’un a laissé la bière pendant la nuit (ce pourrait être vous), et le produit devient glacé. Ce qui suit est l’explosion du verre de bière, des bouteilles en verre qui se fissurent ou le rétrécissement des canettes?
Le produit perd sa qualité car la carbonatation du liquide s’échappe. De plus, l’eau de la bière se condense, laissant la pinte insipide., Une fois que le carbone s’échappe des bouteilles, il force la canette de la bouteille de bière à bouger ou à se casser.
En outre, la différence de pression atmosphérique, due au transfert de chaleur fissure la bouteille. Mais tout n’est pas perdu, vous pouvez toujours récupérer votre produit. Ce dont vous avez besoin, c’est d’être là au moment exact où le breuvage gèle.
Comment récupérer une bière congelée?
Décantation
Rappelez-vous la leçon de science sur la décantation? Vous pouvez toujours récupérer votre bière en utilisant cette méthode., Par décantation, vous séparez l’alcool liquide des gelées. Ainsi, vous vous retrouvez avec une boisson concentrée.
l’exercice est simple mais nécessite que vous soyez à l’heure avant que toute la teneur en alcool ne se condense. Une fois que tout le personnel est gelé, vous pouvez toujours décongeler le contenu.
le Dégel
C’est aussi un exercice simple parce que vous avez besoin pour faire fondre la glace. Tout d’abord, extraire les bouteilles congelées et ouvrir leur bouchon. Faites passer les bouteilles sous l’eau froide lentement jusqu’à ce que tout le matériel congelé se combine avec de l’eau.,
placez ensuite la bouteille au micro-ondes à moins de chaleur. Avec le temps, la glace commencera à fondre. Cependant, submerger ou saupoudrer le contenu avec de l’eau chaude n’est pas une solution. C’est parce que vous allez créer une différence rapide dans la pression atmosphérique qui rend la bouteille à se fissurer.
Faire Une Margarita
Jamais goûté une bière marguerite? Cette boisson est excellente, surtout par une chaude journée d’été. Utilisez un distillat de lime margarita, immergez-y les flocons de glace et dégustez la boisson.
cuisiner avec les glaçons à la bière
saviez-vous que vous pouvez préparer d’autres repas avec de la bière?, Même avec son goût amer, il se marie bien avec certains types d’aliments. Par conséquent, préparez les aliments avec la bière congelée, et la saveur sera impeccable. Vous pouvez toujours apprendre à préparer de l’alcool avec d’autres repas.
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