que manger en Colombie: a foodie’s guide to the best Colombian food, drinks & snacks

La Colombie n’est pas connue pour sa nourriture, mais découvrir ses nombreuses saveurs est une aventure en soi.

Si quelqu’un vous demande ce que vous voulez pour le dîner, il est peu probable que vous pensiez: « mmm, j’ai vraiment envie de nourriture colombienne ce soir!”.

Eh bien-sauf si vous êtes allé en Colombie, c’est.

Si vous n’avez pas encore commencé votre voyage en Colombie, vous n’avez probablement même pas essayé la nourriture colombienne auparavant., Et ce n’est pas grave – c’est difficile à trouver en dehors de la Colombie.

Mais, Une fois que vous avez connu la scène culinaire en Colombie, vous pourriez vous demander pourquoi.

C’est peut-être parce que nous sommes tous tellement obsédés par le café colombien, mais la cuisine colombienne est l’une des cuisines les plus sous-estimées du monde entier.

je suis arrivé pour mes 10 jours de voyage en Colombie, s’attendant à manger seulement par nécessité. Je n’avais même pas pensé à la nourriture. Après tout, si ce n’est pas bien connu en dehors de la Colombie, ce ne pourrait pas être si bon right Non?,

faux! J’ai été agréablement surpris de trouver tout un monde de collations colombiennes, de boissons et de fruits à dévorer.

et, bien que certains d’entre eux ressemblent à des aliments couramment trouvés dans toute L’Amérique du Sud, beaucoup d’entre eux étaient tout à fait uniques.

de Plus, les aliments qui provenaient d’ailleurs venaient toujours avec leur propre rotation colombienne.

la cuisine colombienne est aussi colorée et amusante que le pays lui-même, alors n’ayez pas peur de rentrer. En fait – vous avez certainement doit.

Voici à quoi s’attendre de la nourriture en Colombie et comment en profiter.,

N’oubliez pas d’épingler ce post pour plus tard:

de Quoi manger en Colombie

Certaines destinations sont aussi célèbres pour leur alimentation, car ils sont pour leur histoire, de paysages ou d’animaux sauvages. Les voyageurs affluent vers des endroits comme la Thaïlande, le Mexique et le Vietnam pour la nourriture autant que toute autre chose.

dans d’autres endroits, la nourriture n’est rien de plus qu’une nécessité. Manger n’est rien de plus que quelque chose que vous devez faire chaque jour. Peut-être que c’est même une distraction de profiter de la destination elle-même.

et puis il y a les destinations qui ne sont pas connues pour leur nourriture – mais devraient probablement l’être.,

d’après mon expérience, la Colombie tombe fermement dans cette catégorie, gagnant sa place aux côtés d’endroits comme Düsseldorf en Allemagne, Tbilissi en Géorgie et L’Aberdeenshire en Écosse.

bien que cela signifie que vous êtes dans un vrai régal en Colombie, cela signifie probablement que vous n’aurez aucune idée par où commencer quand il s’agit de choisir quoi manger en Colombie.

et, même si ce guide alimentaire Colombien couvre les boissons, les collations et les restaurants que je pense que vous ne devriez pas manquer, il y a beaucoup plus à essayer.

Mon conseil?, Arrivez en Colombie avec un esprit ouvert. Apportez un peu d’espagnol aussi, si vous le pouvez. Cela vous aidera à comprendre la nourriture de rue colombienne que je n’ai pas mentionnée ici.

Mais, surtout, n’ayez pas peur d’essayer des choses. Il est facile de rester avec le (assez) familier en Colombie, mais cela serait une erreur.

5 aliments de rue Colombiens et collations à essayer

La Colombie n’est pas aussi célèbre pour sa nourriture de rue que d’autres pays, mais ne vous laissez pas décourager. La nourriture de rue colombienne sera parmi les meilleurs aliments que vous essayez pendant votre voyage!

bien que la nourriture de rue colombienne soit tout aussi délicieuse (et beaucoup plus sous-estimée) que la nourriture de rue dans d’autres pays, elle peut être plus difficile à essayer.,

Pour commencer, la Colombie vendeurs d’aliments de rue n’ont pas tendance à se rassembler dans une centrale de marché ou d’un emplacement central, comme ils le font dans des endroits comme Taiwan.

ils ont aussi rarement des signes ou une indication de ce qu’est la nourriture. Si vous ne parlez pas Espagnol, cela peut rendre la cuisine de rue plus intimidante.

ci-dessous, j’ai énuméré mes cinq collations colombiennes préférées à essayer dans la rue. Mais ne pensez pas que c’est tout ce qu’il y a!,

Il y a beaucoup d’autres aliments de rue Colombiens à essayer et je recommande fortement de leur donner une chance lorsque vous en avez l’occasion.

RELATED READ: 9 Choses à éviter en Colombie (indice: la nourriture de rue n’en fait pas partie).

Arepas

probablement la nourriture la plus colombienne que vous puissiez essayer, il ne sera pas difficile de trouver des arepas partout où vous allez.

quel que soit votre itinéraire en Colombie, arepas sera facile à trouver – même dans les endroits les plus reculés de Colombie.,

cette collation à base de maïs se compose de pâte de farine de maïs frite et peut être servie nature ou avec un certain nombre de garnitures. À Carthagène, vos arepas peuvent être cuits avec des œufs, tandis que de nombreuses régions servent des arepas garnis d’un bloc de fromage à la crème.

les Colombiens manger arepas avec la plupart de leurs plats, ainsi qu’entre les repas. Chaque région a sa propre vision de cet aliment de base par excellence, alors essayez-les dans différentes régions si vous le pouvez.,

mon préféré était l’arepa de chóclo que vous trouverez partout dans les highlands. C’est plus beurré et croustillant que les arepas d’autres parties de la Colombie (et probablement beaucoup plus malsain, aussi!).

Patacones

Commander un repas au restaurant en Colombie, et il viendra sans doute avec patacones., Mais, vous pouvez également acheter ces favoris colombiens dans la rue – et ils font une collation parfaite lorsque vous êtes en déplacement!

Les Patacones sont des galettes plates à base de plantain vert qui ont été frites à la perfection. Ils sont un mélange parfait de sucré et de salé, et peuvent être garnis d’avocat ou de hagao, une sauce créole à base de tomate et d’oignon.

Les Patacones ont le meilleur goût lorsqu’ils sont fraîchement amis et fabriqués sur commande, il est donc généralement préférable de les manger dans la rue.

comme arepas, vous rencontrerez probablement différents types dans différentes régions.,

Empanadas

Si vous avez voyagé ailleurs en Amérique du Sud, vous avez probablement déjà essayé les empanadas. Zut, vous n’avez même pas besoin de vous aventurer aussi loin au sud-ils sont également très populaires aux États-Unis et en Europe maintenant.

mais, jusqu’à ce que vous visitiez la Colombie, vous n’avez pas essayé les empanadas colombiennes.,

bien que ces collations de rue pleines ressemblent à leurs homologues voisines, leur goût est tout à fait unique. Les empanadas colombiennes sont généralement frites plutôt que cuites au four (comme celles que vous avez pu apprécier en Argentine ou au Chili).

cela signifie qu’ils sont probablement moins en bonne santé, mais il vaut mieux l’ignorer ah ahem.

Si vous essayez un type de empanada en Colombie, en font un empanada de bocadillo con queso., Je suis généralement un plus grand fan d’empanadas salées, mais cette friandise sucrée peut être mon type préféré de tous.

je vous ai dit que la cuisine colombienne est étonnamment bonne, n’est-ce pas?

Les Empanadas de bocadillo con queso sont généralement consommées comme dessert en Colombie. Je dis qu’ils sont bons à tout moment de la journée. À leur meilleur, ils sont un pâteux chaud et moelleux rempli de confiture de goyave et de fromage.

Si vous pensez que cela semble impossible, soyez assuré que j’avais aussi mes doutes à ce sujet. Je l’ai essayé plus par curiosité que par désir. Mais, mon garçon, suis-je content de l’avoir fait!,

ces empanadas sont absolument incontournables Si vous les rencontrez. Ce que vous ferez probablement puisque les stands d’empanada sont partout en Colombie!

(Cócteles de) ceviche

un autre aliment populaire d’Amérique du Sud, le ceviche n’est pas exclusif à la Colombie.

Mais, comme vous l’avez probablement deviné, la Colombie a sa propre vision unique.,

en Colombie, le ceviche est un cóctel (cocktail), et cette description ne pourrait pas être plus appropriée. Le ceviche colombien contient de la sauce tomate, ainsi que du jus de citron vert, de l’ail et du Tabasco. Ce n’est certainement pas à sec!

et puis il y a les fruits de mer eux-mêmes. Alors que le ceviche Péruvien et équatorien est un peu plus que du poisson, le ceviche Colombien utilise peu de poisson.

le Poisson est étonnamment difficile à trouver dans la Colombienne ceviche., Au lieu de cela, vous pouvez essayer une gamme éclectique de fruits de mer dans votre ceviche: raie, poulpe, Palourdes, huître, crabe et un certain nombre d’autres options intéressantes.

Si vous passez du temps à Carthagène, dirigez-vous vers Cócteleria Erika pour quelques-uns des meilleurs ceviche des environs.

la façade modeste de ce stand de rue cache bien ses 25 ans d’expérience et ses portions de qualité restaurant. Et avec des prix à partir de 4,000 COP (environ $1 USD), vous pouvez essayer cette cuisine de rue colombienne populaire sans faire une brèche dans votre budget.,

pain de manioc

Le Pain de manioc est un aliment de base en Amazonie équatorienne, mais il est également populaire dans la région des Caraïbes en Colombie.

c’est difficile à décrire parce que c’est probablement la nourriture la plus insipide du monde entier. Cela dit, la texture est assez satisfaisante.,

Manger du manioc break est un peu comme manger moelleux papier. Je me rends compte que cela ne semble pas trop attrayant, c’est pourquoi il est sage d’ajouter une sorte de garniture.

vous trouverez des options sucrées et salées dans les stands de nourriture de rue en Colombie, mais je recommande d’essayer une confiture de goyave avec elle si vous le pouvez. Oui, je suis un peu obsédé par ce genre de choses

le meilleur fruit Colombien

saviez-vous que la Colombie possède certains des fruits les plus intéressants et les plus diversifiés au monde?, Lorsque vous arrivez en Colombie, il ne faudra pas longtemps avant de tomber rapidement sur eux.

pour un œil de touriste non averti, ces fruits se divisent généralement en deux catégories: ceux qui ressemblent à des versions malsaines de fruits que nous connaissons déjà et ceux qui ne ressemblent pas du tout à de la nourriture.

et c’est ce qui rend l’essai des fruits Colombiens si amusant!

Si vous êtes intéressé par la nourriture, je vous recommande fortement de participer à une visite gastronomique pour en savoir plus sur les fruits locaux., Découvrez quelques-unes de ces courtes visites et cours pour une expérience plus immersive:

• Medellin: découvrez les différents types de fruits Colombiens lors d’une visite des fruits tropicaux à Laureles
• Bogota: visitez le célèbre marché de Paloquemao avec un local qui connaît ses secrets
• Cartagena: prenez un cours de cuisine privé pour apprendre comment les fruits Colombiens sont utilisés
• Pereira: Apprenez à préparer et>

  Si vous préférez explorer par vous-même, vous le pouvez aussi., Vous pouvez vous rendre à n’importe quel stand de jus ou stand de fruits et commander une partie de tout ce qui attire votre attention.

  Si vous pouvez les trouver, ce sont les fruits que je recommande d’essayer en Colombie:

  Gauanábana

  Si vous apercevez un guanábana pour la vente, vous pourriez juste penser que c’est un hérissés de l’avocat. Mais, à l’intérieur de son extérieur extraterrestre-esque, vous trouverez une bouillie crémeuse qui est super plus.,

  également connu sous le nom de Corossol, le guanábana a un goût à la fois aigre-doux et aigre, tandis que sa texture est plus crémeuse que la plupart des fruits. Cette combinaison inhabituelle le rend super délicieux sous forme de jus, alors essayez aussi si vous le pouvez.

  mangue – avec du citron vert et du sel

  étant donné que la Colombie est un pays tropical, il n’est pas surprenant que la mangue ici soit aussi juteuse que vous pourriez le souhaiter.

  Mais, dans le vrai style Colombien, les habitants ne mangent pas ce fruit familier comme vous en avez probablement l’habitude.

  Au Lieu de cela, les Colombiens servent la mangue en grosses tranches, saupoudrées de sel et de citron vert., Il a un goût presque Mexicain, mais c’est une façon très colombienne de profiter du fruit.

  surveillez-le dans les étals et les stands de rue. Ou, offrez-vous une tasse après avoir escaladé le rocher El Penol lors d’une excursion d’une journée de Medellin à Guatapé.

  

  Tamarillo

  Tamarillo ressemble plus à un légume, de fruit, un peu comme une tomate, auquel il est souvent comparé. Ce fruit inhabituel est également connu sous le nom de tomate d’arbre, et il se trouve ressembler à une tomate aplatie aussi.

  l’intérieur charnu d’un tamarillo est la seule partie que vous aurez envie de manger cru., Il a un goût acidulé et sucré, un peu comme une goyave ou un kiwi.

  Lulo

  plus connu sous le nom de naranjilla dans d’autres États D’Amérique du Sud, le Lulo est le fruit que vous ne pouvez pas manquer en Colombie.

  Lulo ressemble un peu à un argousier à l’extérieur et beaucoup à un hybride kiwi-fruit de la passion à l’intérieur. Son goût, cependant, est beaucoup plus proche de l’ananas ou du citron.

  Borojó

  Le Borojó est un petit fruit rond qui pousse dans les forêts tropicales humides de Colombie., Bien que le fruit lui-même puisse être difficile à trouver, son jus ne l’est pas – et il est délicieux.

  Vous pouvez également rencontrer des confitures, de la sauce et des glaces borojó lors d’un voyage en Colombie.

  

  Vous verrez aussi beaucoup connaissent les fruits en Colombie, trop.

  cuisine colombienne à essayer dans un restaurant

  même si la plupart des meilleurs plats colombiens sont disponibles dans la rue, ne sautez pas les restaurants.,

  Si rien d’autre, manger à l’extérieur peut être un excellent moyen de vous immerger dans la culture et de voir comment les Colombiens rassemblent tous leurs aliments.

  plus que cela, cependant, vous trouverez des aliments qui ne sont pas disponibles dans la rue ainsi que des fusions innovantes et des versions créatives des plats colombiens classiques.

  Voici trois favoris régionaux qu’il vaut la peine de s’asseoir pour en profiter.,

  riz à la noix de coco à Carthagène

  l’influence caribéenne est répandue dans tout le long de la côte nord de la Colombie, et nulle part cela n’est plus évident que dans la nourriture.

  Si vous n’essayez qu’un seul plat à Carthagène, faites-le poisson avec du riz à la noix de coco. Ce plat est un aliment de base régional et à peu près tous les restaurants locaux avec servir une certaine variation de celui-ci.

  attendez-vous à une portion généreuse de poisson fraîchement pêché, une sorte de salade et du riz crémeux à la noix de coco, accompagné de quelques patacones., C’est simple mais délicieux, et vous pouvez facilement apprendre à cuisiner vous-même à un cours de cuisine locale.

  Attention: Une fois que vous avez essayé le riz Colombien à la noix de coco, le riz bouilli nature ne sera plus jamais le même!

  

  truite de rivière dans le Salento

  Les fruits de mer le long de la Côte colombienne sont, sans surprise, parmi les meilleurs D’Amérique du Sud.

  ce qui pourrait vous surprendre, cependant, c’est que vous n’avez pas besoin de vous rendre sur la côte pour déguster certains des meilleurs poissons de Colombie.,

  avec le tourisme et la culture du café, pêche à la truite est l’une des principales industries de la ville de Salento. En conséquence, la truite de rivière est à peu près le plat standard dans ce petit hotspot de la région du café.

  Il n’est pas difficile de trouver de la truite dans le Salento car à peu près tous les restaurants La servent. Je recommande d’essayer la truite grillée à l’ail (trucha plancha al ajillo). C’est peut-être la meilleure truite que vous ayez jamais eue!,

  Bandeja Paisa à Medellin

  Medellin se trouve dans la région de Paisa en Colombie, une région qui s’étend sur la partie nord-ouest du pays.

  Bandeja Paisa, un plat commun dans la région, se traduit littéralement par « plateau Paisa”. Fidèle à son nom, ce repas populaire peut inclure une variété d’ingrédients. La seule chose dont vous pouvez toujours être sûr, c’est que vous n’aurez pas faim après – peut-être pendant un moment!,

  bien que cela puisse varier, ce plat typique comprend généralement une forme de viande, des haricots rouges en sauce, du riz, de la salade, de l’avocat, de l’œuf au plat, des arepas et de la banane plantain. C’est un repas copieux, il est donc préférable de manger quand vous pouvez profiter d’un après-midi paresseux!

  

  Colombien boissons

  Il ya beaucoup de grandes options pour laver semé de tous les délicieux plats Colombiens vous aurez envie de l’essayer., Voici quelques boissons colombiennes que vous devriez ajouter à votre liste.

  rhum

  aucun voyage dans les Caraïbes ne serait complet sans rhum, et il en va de même pour la côte caribéenne De La Colombie.

  Il y a plus de 50 types de rhum Colombien, de sorte que vous aurez l’embarras du choix. Si vous le pouvez, trouvez un endroit qui vous servira une photo des bonnes choses avec une pincée de chocolat – c’est une façon très locale et très unique de découvrir l’esprit populaire.,

  

  Aguardiente

  Si vous voulez siroter quelque chose que vous ne trouverez pas ailleurs, aguardiente est le plus Colombien option de tous.

  regardez attentivement et vous apercevrez cette liqueur Claire partout: sur les tables de bar, dans les mains de vieillards rassemblés sur les places et dans de nombreuses vitrines. La plupart des Colombiens boivent aguardiente dans les coups.,

  Fabriqué à partir de canne à sucre, cette saveur d’anis alcool a une teneur en alcool de 29%. Cela peut sembler petit (et un nombre impair à choisir en général), mais ne soyez pas déçu par sa teneur en alcool relativement faible. Si vous buvez plus d’aguardiente que vous n’auriez dû, vous le saurez certainement le lendemain!,

  

  Café

  pensez-vous que je voudrais écrire une Colombie guide alimentaire sans mentionner le pays le plus aimé l’exportation? Bien sûr que non!

  bien que la Colombie soit l’endroit idéal pour en apprendre davantage sur le café, ce n’est pas nécessairement le meilleur endroit pour le boire. C’est parce que, jusqu’à récemment, tous les meilleurs haricots de Colombie étaient uniquement destinés à l’exportation – ne laissant aucun dans le pays lui-même!,

  Maintenant, cependant, les choses commencent à changer. Grâce aux initiatives mises en place par les producteurs de café locaux, les Colombiens peuvent maintenant déguster une tasse de leur meilleur joe. Demandez à un local si vous voulez de l’aide pour trouver un bon café ou, mieux encore, rendez – vous au café pour en savoir plus sur l’ensemble du processus.

  RELATED READ: 9 des meilleures expériences écotouristiques de Colombie.

  Avena

  pour quelque chose d’un peu plus apaisant, ne cherchez pas plus loin que L’Avena colombienne.,

  cette boisson crémeuse est faite en mélangeant du lait, de l’avoine, de l’eau, de la cannelle et du sucre, et elle est aussi douce qu’épaisse. Vous le verrez probablement sur les menus du petit-déjeuner pendant vos voyages, mais vous pouvez souvent aussi prendre une tasse dans la rue – parfait pour combler l’écart entre le déjeuner et le dîner!

  

  jus de Fruits

  Oui, vous pouvez boire du jus dans quasiment tous les pays., Mais vous ne pouvez pas boire de jus de la manière colombienne dans n’importe quel pays.

  en Colombie, acheter une tasse de jus de fruit sain n’est pas totalement simple, mais c’est quelque chose que vous devriez absolument faire. Les stands de jus peuvent être trouvés dans toute la Colombie, et chacun avec son propre menu de saveurs et d’options fraîches.

  Une fois que vous avez choisi un fruit, il vous sera probablement demandé de décider si vous voulez que votre jus soit fait avec de l’agua (eau) ou du leche (lait), et si vous voulez votre jus con azúcar (avec du sucre) ou sin azúcar (sans sucre).,

  Vous pouvez également voir certains noms inconnus sur le menu. Ce sont très probablement des concoctions populaires faites à partir d’une combinaison de fruits. Les mélanges courants incluent limonada de coco, un mélange de lait de coco, de citron vert et de glace. Ou, si vous aimez le Lulo, les cholados sont un mélange de ce fruit par excellence, de lait condensé, de glace et de sucre.

  Les stands de jus sont un endroit idéal pour essayer certains des fruits exotiques que j’ai mentionnés ci-dessus., Demandez un échantillon au fournisseur afin que vous puissiez en essayer quelques – uns-assurez-vous simplement d’acheter quelque chose par la suite.

  

  Refajo

  Si vous buvez de la bière en Colombie, il ya une bonne chance qu’il sera un refajo. Comparable au shandy, cette boisson populaire est faite d’une partie de soda Colombiana (une boisson au cola locale) et de deux parties de bière., Vous pouvez également utiliser Kola Román ou Posotbon, deux autres sodas locaux.

  Si vous avez déjà essayé le cola Colombien, vous saurez qu’il est un peu plus fruité que Coca-Cola ou Pepsi. Ce fruité rend refajo super rafraîchissant et parfait pour un après-midi chaud sur la côte.

  

  restaurants incontournables en Colombie

  alors que la plupart des restaurants en Colombie servent des menus assez similaires, il y en a quelques-uns que j’ai visités qui se sont démarqués., Ces restaurants valent bien une mention, et vaut la peine de faire un effort pour visiter pendant votre temps en Colombie. Ajoutez-les à votre itinéraire Colombie si vous le pouvez.

  Lenteja Express, Medellin

  Lenteja Express est une chaîne locale, originaire de Medellin. Ils ont maintenant plusieurs restaurants à travers la ville, ainsi qu’un à Bogota.

  Après qu’un ami a appris aux fondateurs comment faire des galettes de hamburger à partir de lentilles, la compétence nouvellement apprise les a sauvés lors d’un voyage à travers L’Équateur.,

  à leur retour à Medellin, leurs hamburgers végétaliens leur ont valu un prix du maire pour la meilleure idée d’entreprise. Depuis lors, ils fournissent des hamburgers végétariens à travers Medellin-et maintenant Bogota, aussi.

  leurs hamburgers sont simples, rapides et super délicieux. Mieux encore, ils sont 100% axés sur des pratiques durables, soutenant les agriculteurs locaux et les entreprises colombiennes.,

  commande recommandée: je suis resté avec La Sencilla (le hamburger simple et direct sans extras) et je l’ai étouffé dans la sauce à l’ail frais. Les pommes de terre à l’ail qui viennent dans le combo sont incroyables, tout comme le Flor De Jamaica (roselle) jus que j’avais.(

  

  Tacoa Café Especial, Bogota

  Le Tacoa Café propose un menu impressionnant de cafés design et de bières traditionnelles., Vous voudrez laisser un peu de temps pour parcourir car il est difficile de choisir entre toutes les options!

  en plus d’un délicieux café qui soutient les agriculteurs locaux et les initiatives sociales, Tacoa propose également un menu de desserts digne de bave. Choisissez parmi l’une des nombreuses friandises traditionnelles ou laissez-vous tenter par une version colombienne de tous les Favoris.

  commande recommandée: pour les amateurs de dulce de leche, essayez le cappuccino Arequipe. Arequipe est le mot Colombien pour dulce de leche!

  

  La Cocina de Pepina, Cartagena

  pendant mon séjour à Carthagène, je me suis retrouvé à errer à la recherche d’un endroit pour manger. Le seul problème était qu’il était 6: 45pm et la plupart des restaurants ferment en fin d’après-midi.

  ayant vu un endroit confortable qui a ouvert à 19h, j’ai décidé de retourner et d’attendre dehors. Et c’est chanceux que je l’ai fait – dix minutes plus tard, il y avait une attente de 30 minutes pour une table!,

  La Cocina de Pepina est une petite mais belle, restaurants au cœur de Carthagène, du quartier de Getsemani. Avec seulement une poignée de tables, ils servent des versions maison de qualité de plats colombiens populaires.

  commande recommandée: c’est un endroit idéal pour essayer le bar rôti (robalo asado) – accompagné de riz à la noix de coco, bien sûr! Les jus fraîchement préparés valent également bien le flic 7,000 (environ $1.70 USD) qu’ils vous feront reculer.,

  

  Helena Adentro, Filandia

  Helena Adentro est le seul restaurant que j’ai fait tout mon possible pour visiter en Colombie. Certains travaux routiers dans la rue voisine l’ont rendu assez difficile à trouver, mais je suis content d’avoir persévéré. Si vous ne visitez qu’un seul restaurant sur cette liste, ce devrait être celui-ci.

  ce restaurant Filandia est facile à manquer dans la rue, mais étonnamment spacieux à l’intérieur., Ce qui est tout aussi bien, car il y avait beaucoup de visiteurs affamés désireux de goûter leur menu passionnant.

  apparemment, Helena Adentro a attiré plus d’une foule de gourmets dans la petite ville de Filandia. Ce n’est pas pour ça que j’y suis allé – je suis arrivé à la recherche d’une alternative au Salento – mais c’était facilement un moment fort de mon séjour.

  Helana Adentro du menu se compose d’un mélange de créativité de rebondissements sur une cuisine Colombienne traditionnelle. Donc, fondamentalement, c’est le meilleur de la nourriture colombienne – seulement plus savoureux.,

  bien que ce ne soit pas la façon la plus traditionnelle de profiter des nombreuses saveurs de la Colombie, c’est certainement une façon unique de le faire. De plus, le restaurant est un concept intéressant en ce qu’il ouvre la voie à des établissements alimentaires plus innovants pour faire leur marque.

  avec la popularité croissante D’Helena Adentro – et sa réputation croissante en dehors de la région – il sera intéressant de voir ce qui apparaît d’autre dans les années à venir.

  commande recommandée: j’ai commandé deux des assiettes de partage et, tout en remplissant, cela m’a parfaitement préparé pour ma randonnée de l’après-midi., Le plat que vous voyez ci-dessus est berenjenas de finca (ferme aubergine) et j’ai aussi essayé leur prise unique sur arepas, arepas de filandia, avec sauce hogao et crème sure.

  

  prix des aliments en Colombie

  bien que les prix variaient un peu d’une région à l’autre, les prix des aliments en Colombie étaient assez constants.,

  Cartagena était un peu plus cher que partout où je suis allé pendant mon voyage de dix jours, mais pas beaucoup. Par conséquent, il est assez facile de budgétiser la nourriture lors de la planification de votre voyage en Colombie.

  je recommande fortement de partager votre nourriture entre les restaurants locaux et les stands de nourriture de rue pendant vos voyages en Colombie. Cela vous donnera la meilleure chance de goûter à toute la nourriture merveilleuse que la Colombie a à offrir.,

  dans la rue, vous pouvez ramasser quelque chose comme une empanada ou arepas pour aussi peu que 1 000 COP (autour de $0.25 USD). Vous pouvez acheter de plus grandes portions, mais il est rare que quelque chose vous ramène plus d’environ 8,000 COP ($2 USD).

  Lire la suite: Comment transporter de l’argent en Colombie (et d’autres conseils de sécurité)

  j’ai mangé un mélange de nourriture de rue et de nourriture de restaurant, visitant des endroits bas et haut de gamme. En moyenne, j’ai dépensé entre 30 000 COP (7$.,24 USD) et 80 000 COP (19 USD) par jour, y compris toutes les boissons et le café. Si vous vous en tenez à la nourriture de rue, il serait possible de manger pour beaucoup moins – mais vous manqueriez aussi beaucoup de bons endroits!

  dans l’ensemble, vous devriez pouvoir profiter du meilleur de la scène culinaire colombienne avec environ 15 $par jour. Permettez un peu plus si vous voulez éclabousser de temps en temps.