i knew when I made this 3 weeks in a row it was time to write it down! Quase nunca medi quando cozinho para nós os dois. Por isso, Quando tenho a certeza de que tenho um guarda-redes, falo a sério em escrevê-lo para partilhar.

Esta receita faz um lote bastante grande de frituras, juntando-se a 6 porções. Isso significa que comemos esta batata frita Teriyaki 3 dias por semana durante 3 semanas seguidas. E sabes que mais … acho que preciso de fazer outro lote em breve, é assim tão bom!,

a minha coisa favorita nesta receita é o quanto tanto Tyler e eu gostamos de comer tantos vegetais. Com batatas fritas mexidas, eu gosto de ter pelo menos 2-3x a quantidade de vegetais como eu faço carne, e este molho faz com que todos aqueles veggies gosto incrível.

Sinta-se livre para variar os legumes de acordo com o que está em temporada/venda/ou para o que você ama. A ideia principal com batatas fritas com mexido é manter os pedaços de vegetais uniformemente dimensionados e cortados para que cozinhem ao mesmo ritmo.,

o molho é adicionado em último, por isso misture-o e coloque-o de lado. O amido tapioca irá separar-se ao longo do tempo e afundar-se para o fundo, apenas certifique-se de dar-lhe uma agitação novamente bem antes de adicioná-lo à panela.

, Eu geralmente empacoto um par de contêineres para o almoço no dia seguinte, porque é estranhamente bom frio, (mas isso poderia ser apenas eu).,

  • 1 cebola grande, 1 1/4 libras
  • 4 dentes de alho, picados
  • 2 Colheres de sopa de gengibre picados
  • 1 pkg, desossado, sem pele coxas de frango, 1 1/2 quilos, corte em fatias de 1″ peças

    • Teriyaki Fritar Molho:

    • 1/2 xícara de glúten molho de soja tamari, ou coco aminoácidos
    • 1/4 de xícara de xarope de bordo
    • 2 Colheres de sopa de vinagre de arroz, ou sumo de limão fresco
    • 2 Colher de sopa de mirin, opcional
    • 1 Colher de sopa de amido de tapioca, ou orgânicos de amido de milho

    Instruções

    1. Comece por preparar todos os vegetais., Cortar as extremidades do Curgete, e cortá-los em quartos longitudinais. Em seguida, colocando os quartos de lado plano para baixo, cortar no sentido transversal para criar 1/4 ” pedaços triangulares grossos. Coloque a pimenta e remova as sementes. Cortar a pimenta ao meio, e depois em 1/2″ cubos. Descascar as cenouras e cortá-las o mais fino possível, 1/8″. Cortar ambas as extremidades da cebola, e cortá-la ao meio do topo para o fundo. Retire a camada exterior resistente e corte-a em 1/2″ dados.Misture todos os ingredientes para o molho Teriyaki e ponha de lado.,
    2. aquecer uma grande frigideira, (eu usei um esmalte não-stick 15″ skillet) sobre o calor médio alto. Quando a panela estiver quente, adicione 1 colher de sopa do óleo, juntamente com o frango cortado. Aumentar o calor para alto, e sauté até que o frango seja assado e cozido através. Retire a panela do calor e leve o frango para fora para colocar de lado.adicione mais uma colher de óleo à panela e coloque-a de volta no calor. Adicione os vegetais à panela e sauté sobre alta agitação de calor como os veggies marrom até que eles estão crocantes, 6-8 minutos, adicionando a colher restante de óleo, se necessário.,adicione o frango de volta à panela, juntamente com o alho e gengibre. Agitar fry durante 30 segundos ou até perfumar antes de adicionar o molho teriyaki. Certifique-se de agitar o molho antes de adicioná-lo à panela para se certificar de que a tapioca/amido de milho não se instalou no fundo.assim que adicionar o molho, remova a panela do queimador e deixe o calor residual na panela engrossar o molho à volta da fritadeira.
    3. Serve imediatamente com a sua escolha de arroz ou couve-flor arroz-squash esparguete também é bom.