Localizado no Rio Kentucky, em Frankfort, Kentucky, Buffalo Trace Destilaria leva o nome de um antigo caminho que a migração de buffalo usado ao viajar para o ocidente. A trilha era bem conhecida entre os nativos americanos e foi eventualmente usada por colonos pioneiros que atravessaram o Rio Ohio e seguiram o rasto de búfalos até a fronteira ocidental.,Buffalo Trace Distillery é a mais antiga destilaria em operação contínua nos Estados Unidos, e inclui os ricos legados de destiladores mestres como E. H. Taylor, Jr, George T. Stagg, Albert B. Blanton, Orville Schupp e Elmer T. Lee. Hoje, a destilaria ainda é propriedade da família, operando nos mesmos 130 acres de terra adjacente ao Rio Kentucky como tem por mais de 200 anos.Similarmente, o Bourbon emblemático da destilaria foi feito usando o mesmo processo por mais de 200 anos., Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon Whiskey is made from a mash of yellow #2 dent corn, plump rye grains and malted barley, which is cooked and cooled before being fermented for approximately 3-5 days. Uma vez que a fermentação está completa, o bourbon é duplamente destilado através de colunas destiladas antes de ser envelhecido em primeira fileira, barris de carvalho americano (90% do carvalho da destilaria é trazido das Montanhas Ozark) que foram envelhecidos por seis meses no quintal da destilaria antes de ser fortemente carbonizado.,depois de passar pelo menos oito anos nestes barris, que são armazenados nos pisos médios dos armazéns da destilaria para encorajar as maiores flutuações de temperatura, não mais de 40 barris de cada vez são selecionados à mão para criar um único, pequeno lote de uísque Bourbon puro de Buffalo Trace Kentucky.
Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon Whiskey tem uma cor âmbar profunda, juntamente com um aroma de baunilha, caramelo, menta e melaço. O palato oferece notas doces de açúcar castanho e caramelo, que dão lugar a Carvalho, frutos escuros, especiarias para assar e anis., O acabamento é suave e complexo, com notas de baunilha, carvalho e rebuçados.
Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon Whiskey won the Double Gold Medal in the 2014 New York World Wine& Spirits Competition and a Gold Medal in the 2014 International Wine& Spirits Competition. pegue um premiado hoje!