Existem muitos tipos de bagas que são extremamente saborosas e têm muitas utilizações. Muitas variedades de bagas são ricas em vitaminas, minerais, antioxidantes e outros nutrientes. Alguns dos tipos mais saudáveis de bagas são mirtilos, framboesas e amoras silvestres. Há também alguns tipos exóticos de bagas, tais como bagas goji e acai que são elogiados por seus benefícios para a saúde.mas o que é uma baga? Normalmente pensamos numa baga como qualquer tipo de fruta comestível., Na verdade, por definição em termos botânicos, uma baga é ” um fruto simples com sementes e polpa produzidos a partir de um único ovário de uma única flor.”Isto significa que, botanicamente, uvas, pepinos, tomates, laranjas, melancias, abóboras e até mesmo bananas também podem ser classificados como bagas. (1) no entanto, de acordo com a definição de um tipo “verdadeiro” de bagas, morangos, framboesas e amoras, tecnicamente não são bagas.porque a maioria das pessoas pensa em bagas como frutos pequenos, polpy, comestíveis, sem pedra ou caroço, nós nos referiremos a eles como tal neste artigo., Isso significa que a lista de bagas neste artigo é baseada na definição dada aos bagos no mundo da culinária, em vez da definição botânica.

tipos de bagas (com imagem e Nome Comum)

vamos olhar mais detalhadamente para alguns dos tipos mais populares de bagas que você deve tentar incluir em sua dieta.as airelas são um tipo azedo de sabor amargo que são ricas em vitamina C e são embaladas com fibras e antioxidantes.na natureza, as airelas crescem em vinhas próximas do solo em bogs., Frutos de arando são usados para produzir suco, doces, e também são vendidos como bagas secas. Porque as airelas têm um gosto muito tártico, os produtos de airela muitas vezes contêm açúcar adicionado.as airelas são ricas em antioxidantes, como flavanonas, antocianinas e flavanóis.uma das utilizações mais comuns do sumo de arando é ajudar a prevenir infecções do tracto urinário. Parece que as airelas têm um ligeiro efeito antibacteriano e pode ajudar a resolver problemas com o sistema urinário., (2)

Blueberry

Blueberries estão geralmente no topo da lista de bagas de cor escura devido à sua carne suculenta e sabor doce.tal como acontece com a maioria dos bagos escuros, como os amoras silvestres, os mirtilos contêm muitas vitaminas e antioxidantes. Estudos têm mostrado que as antocianinas (o pigmento que dá às bagas a sua cor) em mirtilos ajudam a promover a boa saúde dos olhos. Mirtilos também são baixos em gordura e alta em fibra, bem como vitaminas C E K., (3) Os estudos efectuados com

demonstraram também que os frutos de bagas escuras, tais como mirtilos e amoras silvestres, têm um bom efeito na saúde cardiovascular. Uma das razões pelas quais comer mirtilos é bom para você é que eles ajudam a baixar o colesterol. (4)

Huckleberry

pode facilmente confundir mirtilos huckleberries com mirtilos, uma vez que são muito semelhantes. Na verdade, em alguns países, eles são chamados de mirtilo Europeu e também são referidos como mirtilos.as amoras Huckleberries são um tipo de amoras silvestres que raramente são cultivadas.,a diferença notável entre mirtilos e mirtilos é as sementes. Em comparação com os mirtilos, os mirtilos também têm menos açúcar e, portanto, menos hidratos de carbono. No entanto, tal como a maioria dos tipos de bagas escuras, os huckleberries são ricos em fibras e antioxidantes. (5)

pode utilizar mirtilos na sua dieta em vez de mirtilos, se estiver a tentar reduzir a ingestão de hidratos de carbono.

chokeberry

Chokeberry (Aronia berry) é um tipo de amoras amoras silvestres que parecem semelhantes às mirtilos, mas têm uma cor mais escura, quase preta.,a razão pela qual as amoras são um dos bagos de sabor amargo deve-se aos seus elevados níveis de taninos. Comer alguns destes tipos escuros de bagas pode deixar a boca seca e amarga.devido ao seu sabor adstringente, a maioria das pessoas não come amoras frescas. Em vez disso, usam-nos para fazer compotas, chás, xaropes ou colocar em produtos cozidos.apesar de as amoras serem um tipo de amoras de cor preta, também pode ter amoras vermelhas.de acordo com alguns estudos, as amoras-silvestres podem ser uma das bagas mais saudáveis para melhorar a saúde cardiovascular., Os antioxidantes nestas bagas escuras ajudam a reduzir a inflamação, pressão arterial e colesterol. (6) se achar as amoras demasiado amargas para comer, pode comprar extractos de amora sob a forma de pó.”3389463b34″ >

Elderberry

Elderberry é outra amora na lista de bagas escuras que são saudáveis para si. No entanto, ao contrário de muitas outras bagas saudáveis, estes pequenos frutos negros não devem ser comidos crus.as bagas de sabugueiro-preto podem estar entre as bagas mais saudáveis a consumir., As bagas de sabugueiro são ricas em vitaminas C e A e são uma boa fonte de minerais saudáveis. (7)

para incorporar estas pequenas bagas escuras na sua dieta, pode fazer Chá de sabugueiro ou xarope. Na verdade, há algumas evidências de que o xarope de sabugueiro pode ajudar a tratar constipações e outras infecções respiratórias superiores. (8)

semelhante aos benefícios para a saúde de outras bagas escuras, as antocianinas em bagas de sabugueiro são boas para a saúde do seu coração e podem ajudar a aumentar o seu sistema imunitário., (9, 10)

Groselha

Groselhas são um tipo de ácido fruto que cresce em arbustos pequenos e são, geralmente, de um verde tipo de berry.mesmo que as groselhas-espinhosas estejam entre as bagas mais suaves que você pode comer, ainda não são tão afiadas e tangas como os limões. Há também variedades de arbustos de groselha que produzem frutos de baga vermelhos, roxos, amarelos e brancos.alguns tipos de groselhas (botanicamente um groselha) foram cruzadas com groselhas pretas para produzir uma baga escura chamada jostaberries.,tal como acontece com a maioria das bagas comestíveis, as groselhas-espinhosas contêm fibras, vitaminas e outros nutrientes. Várias cultivares de groselha são também uma boa fonte de antioxidantes, embora variedades mais escuras de groselhas-espinhosas tipicamente tenham níveis mais elevados de antocianinas. (11)

Lingonberry

outro tipo de Amora vermelha é a amora que tem um sabor amargo e cresce em pequenos arbustos.devido ao seu sabor a torta, estes pequenos bagos vermelhos são frequentemente utilizados para fazer compotas, xaropes, compotas ou adicionados a batidos., Seu rico teor de vitamina C e minerais residuais podem ajudar a melhorar o conteúdo nutricional de muitos alimentos. (12) para beneficiar dos seus benefícios para a saúde, deve consumir amoras silvestres frescas em vez de suplementos em pó. Estudos têm mostrado que o conteúdo de fibras em lingonberry ajuda a prevenir picos de açúcar no sangue. No entanto, os suplementos de lingonberry não tiveram o mesmo efeito positivo. (12)

Boysenberries

uma amora híbrida chamada boysenberry é um cruzamento entre uma amora-framboesa, amora-framboesa e amora-de-framboesa.,as amoras Boysenberry são um tipo de amoras vermelhas ou marrons que parecem semelhantes em forma a amoras-pretas. Embora estes frutos de baga vermelha não tenham tantas vitaminas como amoras silvestres, eles têm tanta fibra. Os Boysenberries também contêm muitos nutrientes importantes, vitaminas minerais. (13) Os estudos de

indicam que a ingestão destas bagas vermelhas suculentas e suaves pode ajudar a baixar a pressão arterial e a prevenir a absorção de gordura no tracto gastrointestinal., (14, 15)

groselhas vermelhas e groselhas pretas

groselhas vermelhas são um tipo de baga vermelha vibrante que cresce em cachos como uvas.as groselhas de cachos vermelhos têm um tamanho semelhante ao dos mirtilos e estas bagas vermelhas brilhantes têm um sabor tártico e tangente que ainda tem alguma doçura. O sabor adstringente destas variedades de groselha pode deixar sua boca um pouco seca, embora não tão seca e amarga como amoras.sendo uma boa fonte de antioxidantes, as groselhas vermelhas são extremamente boas para a sua saúde., No entanto, estudos demonstraram que as groselhas negras contêm níveis significativamente mais elevados de antocianinas do que as groselhas vermelhas. (16)

frutos deliciosos pensamos em bagas

Estes frutos do tipo baga são chamados frutos agregados porque crescem a partir de uma única flor quando vários ovários se fundem.,morangos variedades frescas de morangos são alguns dos frutos de verão mais populares do mundo. Morangos também podem crescer para se tornar alguns dos maiores tipos de bagas que você pode comprar.os morangos são frutos agregados de cor vermelha. No entanto, há um tipo de morango branco chamado pineberry que você pode ler mais tarde no artigo.a maioria dos benefícios da ingestão de frutos vermelhos, como morangos, provém dos elevados níveis de vitamina C., Por exemplo, 5 morangos médios podem fornecer-lhe 60% das suas necessidades diárias de vitamina C. (17) Os morangos são frutos de bagas deliciosos para comer inteiros como sobremesa. Eles também são bagas deliciosas para colocar em smoothies, fazer em geleia, ou apenas misturar e derramar sobre sobremesas.embora não classificado como um tipo de baga verdadeira, algumas pessoas colocam morangos na lista de superfoods. Comer morangos é bom para reduzir a inflamação, a pressão arterial e melhorar a saúde cardiovascular., (18, 19)

Amora

apesar de não ser uma amora verdadeira, para muitas pessoas as amoras silvestres são uma das frutas mais saborosas que podem comer.o que faz desta baga púrpura escura uma super fruta? Semelhante aos mirtilos, os amoras silvestres são uma excelente fonte de antioxidantes saudáveis e vitaminas. As amoras silvestres contêm uma série de compostos fenólicos e são ricas em fibra e vitamina C. (20)

As melhores amoras silvestres a comer são aquelas que você escolhe na natureza., Tal como acontece com a maioria das bagas pretas e roxas, comer amoras tem um impacto positivo na sua saúde cardiovascular. Na verdade, comparado com bagas como mirtilos, arando, e framboesas vermelhas, as amoras são uma das bagas mais saudáveis que você pode comer. (21, 22)

framboesas vermelhas, pretas, douradas e brancas

framboesas são outro tipo de frutas de bagas que muitas pessoas classificam como super frutas com incríveis benefícios para a saúde.framboesas vermelhas são bagas de Verão populares que estão cheias de vitamina C., Na verdade, de todas as frutas da lista de bagas saudáveis, framboesas saem no topo em termos de fibra dietética. (23) O consumo de framboesas vermelhas tem sido associado à redução do risco de desenvolvimento de doenças crónicas como o cancro, a doença cardíaca e a diabetes tipo 2. (23) você pode encontrar mais detalhes no meu artigo sobre os benefícios cientificamente comprovados para a saúde das framboesas.sabia que existem outros tipos de framboesas que podem ser mais saudáveis para si do que as variedades vermelhas?,framboesas podem parecer amoras, mas na verdade são uma variedade de framboesas. Como seria de esperar de um tipo negro de berry, eles são ricos em antocianinas. Estudos têm mostrado que as variedades de framboesas pretas são boas para reduzir a inflamação e o colesterol. Estão até ligados à prevenção do cancro. (24, 25)

Tipos de framboesas selvagens

framboesas de Ouro

framboesas de Ouro são um tipo incomum de ouro berry com muitos benefícios à saúde., Os cientistas descrevem este tipo de framboesa como uma framboesa amarela com actividades “super antioxidantes”. (26)

framboesas brancas

um tipo raro de framboesa é uma variedade de framboesa branca. Embora tecnicamente não haja uma variedade botânica de framboesa que é completamente branca, algumas variedades de framboesa amarela podem ser tão pálidas que parecem quase brancas.

Olallieberry

um fruto híbrido chamado olallieberry é um tipo de amora escura que se parece com uma amora-preta ou framboesa-preta.,sendo uma variedade de frutos semelhantes a bagas pretas, as amoras olalieáceas provavelmente estão elevadas em antocianinas. No entanto, não há informações sobre o seu conteúdo nutricional.as amoras de Amoreira São bagas que se parecem com framboesas longas ou amoras silvestres e apresentam uma variedade de cores. As variedades de amoras vêm em preto, roxo, vermelho, e até mesmo tipos brancos de bagas.as amoras são frutos do tipo bagas doces que têm um sabor ligeiramente adstringente e tártico. Você pode comer amoras frescas, ou você pode usá-las em receitas como você usaria amoras silvestres ou framboesas.,como as amoras são frutos de verão muito frágeis, é difícil comprá-los frescos. Você pode comprar este tipo de bagas congeladas ou você pode cultivar uma árvore de amoras em seu jardim.os nutrientes saudáveis nestes frutos de bagas têm sido associados à melhoria da saúde cardiovascular, ajudando a gerir a diabetes tipo 2 e ajudando a prevenir a obesidade. (27)

tipos de bagos Exóticos

vejamos variedades de bagos exóticos, muitas das quais figuram, com razão, na lista de bagos classificados como superfoods.,as bagas de Açai são pequenas bagas roxas pretas que se parecem com uma uva e crescem na palmeira de açai.apesar de ser difícil comprar estas bagas frescas, as bagas açai estão a tornar-se mais populares devido aos seus fantásticos benefícios para a saúde. Uma das formas mais comuns de se beneficiar desta baga escura é comprá-la em forma de pó.estudos demonstraram que o pó de bagas negras de açai tem níveis muito elevados de polifenóis e outros antioxidantes., (28)

as bagas de Goji

Goji (amoras-lobo) são um tipo vermelho de bagas exóticas mais conhecidas nos países ocidentais do que as bagas de açai.os bagos de Goji estão entre os tipos de bagos classificados como superfoods. É difícil comprar bagas goji frescas e geralmente são vendidas como bagas secas vermelhas. Apenas uma onça (28 g) destes super bagas lhe dá metade de suas necessidades diárias de vitamina A e 10% de suas necessidades de fibra. (29) dado que as bagas de goji são habitualmente secas, têm um sabor muito doce, com um ligeiro amargo., Algumas pessoas usam bagas goji em produtos cozidos para reduzir o açúcar e aumentar o valor nutricional.os pesquisadores descobriram que os altos níveis de antioxidantes, como em bagas de goji, podem ajudar a diminuir o envelhecimento, aumentar a imunidade e melhorar a saúde do sangue. (30)

bagas de Goji Secas

Physalis (Cape Gooseberry)

Physalis é um tipo de bagas de bagas laranja que pertence aos frutos da família dos nightshade. As bagas Physalis também são chamadas de groundcherries, Golden berries, ou Cape gooseberries.,as bagas Physalis são baixas em gordura e de fibra. Os benefícios para a saúde destas bagas de ouro são bastante impressionantes devido ao seu conteúdo antioxidante. Eles podem ajudar a reduzir a inflamação, fortalecer o seu sistema imunológico, e eles têm nutrientes que são bons para a visão. (31, 32, 33)

estes frutos de bagas de laranja têm um sabor doce que algumas pessoas dizem ser semelhante a frutos tropicais como mangas ou Ananases. Pode comer estas bagas de laranja cruas ou pode cortá-las com um batido ou adicionar uma salada saborosa para alguma doçura.,

tipos invulgares de bagas que se podem comer

para além dos bagos típicos, tais como mirtilos, cranberries e groselhas vermelhas, existem algumas variedades invulgares de bagas que valem definitivamente a pena tentar.amoras silvestres são bagas de inverno que se parecem com pequenas framboesas de laranja e têm um gosto agudo e tartárico. Alguns dizem que as amoras sabem a cruz entre groselhas e framboesas vermelhas.é muito raro encontrar estas bagas de ouro saudáveis à venda em muitos países., No entanto, estas são bagas altamente nutritivas que são apreciadas pelos escandinavos, onde as bagas crescem naturalmente.curiosamente, em comparação com outras bagas, as amoras silvestres são uma boa fonte de proteínas vegetais. (34)

a bondade nas amoras silvestres provém do rico teor de antioxidantes sob a forma de vitamina A, ácido cítrico e antocianinas. (35)

Pineberries

Pineberries são um tipo incomum de berry, porque eles parecem gostar de um branco, morango, mas gosto de um abacaxi.,as amoras ficam deslumbrantes com a sua carne branca pálida e sementes vermelhas brilhantes. Esta fruta de bagas brancas também é muito bom para você. Eles têm um teor de fibra semelhante aos morangos e contêm quantidades vestigiais de vitaminas e minerais.se quiser experimentar estes frutos de morango albino, pode aprender a cultivar as suas próprias amoras em contentores ou no seu jardim.

Salmonberry


Salmonberries são um brilho dourado ou laranja tipo de frutos que parece uma laranja, framboesa.,apesar do seu aspecto invulgar, as amoras de salmão são muito boas para a sua saúde. Como acontece com todas as bagas, as bagas de salmão são baixas em calorias e gordura, mas alta em fibras e vitaminas.a adição de amoras de salmão às sobremesas cria uma cor salpicada, laranja ou avermelhada, dependendo da sua maturação. Estas bagas de laranja também têm um sabor doce e têm uma carne muito suculenta.Pineberry: o morango branco que sabe a Ananás