Pamela Follett/Demand Media

Vous êtes debout dans la cuisine, après avoir préparé votre plat de pâtes préféré (rigatoni, choux de Bruxelles rôtis, poireaux et Parmesan) et tout ce dont vous avez besoin maintenant est une pression de citron frais pour Hélas, horreur des horreurs… vous n’avez plus de citrons, mais vous avez quelques citrons verts sous la main.

alors, le jus de citron vert est-il un substitut au jus de citron? Le jus de citron est-il un substitut au jus de citron vert?, En bref, la réponse est oui. Il y a quelques légères différences entre ces deux agrumes populaires, mais pour la plupart, ils sont le meilleur remplacement de l’autre.

Tip

Oui, la plupart du temps, les citrons verts et les citrons verts peuvent être utilisés de manière interchangeable dans les recettes. Cependant, il est important de noter que le jus de citron vert est plus acide que le jus de citron, vous devrez donc peut-être en utiliser un peu moins que ce que votre recette exige. La règle générale est de 3/4 tasse de jus de lime substituts pour 1 tasse de jus de citron.,

meilleurs substituts pour le jus de citron

Les citrons sont un merveilleux exhausteur de goût pour de nombreux plats, tout comme le sel. Mais quand vous êtes frais de citrons, vous pouvez utiliser de la chaux à la place. Et, étant donné que les citrons verts et les citrons verts sont si étroitement liés, le jus de citron vert est un bon substitut au jus de citron, bien que vous deviez peut-être modifier un peu la quantité. Gardez à l’esprit, aussi, que les citrons ont tendance à être légèrement plus doux que les limes. Cependant, pour de nombreuses recettes (en particulier les cocktails), vous ne pourrez probablement pas faire la différence.,

Si votre recette nécessite du jus de citron et que vous n’avez plus de citrons et de citrons verts, soyez assuré qu’il existe plusieurs autres substituts que vous pourriez essayer, en fonction de ce que vous faites. Le jus d’Orange fonctionne bien pour les vinaigrettes à salade, les salsas, les cocktails alcoolisés et la plupart des sauces; il est également riche en potassium, en calcium et en vitamine C, vous obtenez donc un coup de pouce similaire pour la santé.

le vin blanc remplace à merveille le jus de citron dans la plupart des plats salés, comme les pâtes, le poisson, la viande et les recettes de légumes., Enfin, le vinaigre contient un niveau d’acidité décent (tout comme le citron), c’est donc un excellent substitut si vous avez besoin d’un ingrédient avec un léger coup de pied. Notez que vous devez utiliser la moitié moins de vinaigre pour remplacer une quantité donnée de jus de citron, sinon vous vous retrouverez avec un plat amer surpuissant sur vos mains.

les différences entre les citrons verts et les citrons verts

Les citrons verts et les citrons verts proviennent de la même famille d’agrumes, c’est pourquoi vous pouvez généralement remplacer l’un par l’autre lorsque vous fouettez un plat qui appelle l’un de ces fruits délicieux., Ce sont deux types d’agrumes connus pour leur saveur acide et aigre, et ils sont souvent utilisés pour plusieurs des mêmes fins.

Il y a quelques légères différences entre ces fruits. Outre leur apparence, les limes sont plus acides que les citrons. En outre, les citrons sont une meilleure source de vitamine C et de folate (une vitamine B dont votre corps a besoin pour fabriquer de l’ADN et d’Autres matériels génétiques) que les citrons verts.

recettes de citron vert que vous allez adorer

Si vous avez une abondance d’agrumes dans votre cuisine, vous vous demandez peut-être Quels types de recettes de citron vert essayer., Les Limes se marient bien avec les fruits de mer, les desserts, les salades, les tacos, le pico de gallo et les légumes et viandes grillés. Et en ce qui concerne les boissons, plusieurs cocktails populaires contiennent de la chaux comme ingrédient principal.

un trait de zeste de citron vert est un ajout merveilleux dans une marinade de tilapia (ou autre poisson blanc), par exemple. Et les fajitas végétariennes ne seraient pas les mêmes sans un gros coup de citron vert. Bien sûr, le citron vert est un ingrédient clé dans de nombreux desserts préférés des États-Unis, de la tarte au citron vert à la panna cotta.

de nombreux cocktails estivaux contiennent également un soupçon de citron vert., Si vous avez envie d’un mojito rafraîchissant, d’un martini Mexicain, d’une mule de Moscou ou d’une margarita, vous feriez mieux de stocker votre cuisine avec beaucoup de ces agrumes bien-aimés.