les sauces piquantes, les currys, les pois wasabi et autres friandises épicées vous transforment en Robinet à morve. Pourquoi est-ce?

La capsaïcine est le produit chimique que l’on trouve concentré dans le tissu placentaire des poivrons du Chili et l’isothiocyanate d’allyle est une huile contenue dans des plantes comme la moutarde et les radis (y compris le raifort). Les plantes utilisent ces deux produits chimiques comme armes biologiques contre les animaux prédateurs. Ils irritent à peu près tous les tissus mous avec lesquels ils entrent en contact, ce qui provoque la merveilleuse sensation de brûlure sur votre langue., Mais ils provoquent également la piqûre douloureuse du contact visuel post-Chili-manipulation et un nez qui coule sérieusement. Lorsque vos muqueuses sont touchées par ces produits chimiques, elles deviennent enflammées et passent en mode défense. Cela signifie produire du mucus pour piéger les allergènes et autres indésirables, et les garder hors de votre système respiratoire en les retirant par le passage nasal.

Vous avez peut-être remarqué que si vous avez un rhume et que vous êtes congestionné, l’effet nez qui coule des aliments épicés peut vous faire vous sentir un peu mieux., Ne vous laissez pas berner par les propriétés curatives de la soupe chaude et aigre et des ailes de buffle, cependant, car le soulagement n’est que temporaire et ne fait qu’empirer les choses à long terme.

L’irritation de la capsaïcine et de l’isothiocyanate d’allyle peut faire en sorte que le muscle Naris dilatateur de votre nez laisse temporairement entrer plus d’air. Les récepteurs dans votre nez indiquent ensuite à votre cerveau que vous respirez plus facilement. C’est une ruse élaborée, cependant, et quand l’effet de la chaleur s’estompe, vous êtes de retour à votre vieux moi étouffant, avec beaucoup de morve supplémentaire apportée par votre repas pour démarrer!