poitrines de poulet poêlées faciles

Les poitrines de poulet poêlées faciles ont une croûte croquante et beaucoup de saveur de l’assaisonnement italien! Cette recette de poulet facile s’avère excellente à chaque fois!

Les poitrines de poulet poêlées faciles sont l’une de mes façons préférées de faire du poulet. Vous faites frire le poulet directement dans la poêle. Pour que vous puissiez profiter d’une croûte croquante et de beaucoup de saveur! C’est un excellent moyen de cuisiner des poitrines de poulet désossées et sans peau lorsque vous manquez de temps.,

comment faire des poitrines de poulet poêlées faciles

pour faire ce poulet poêlé, assurez-vous d’utiliser de fines poitrines de poulet désossées et sans peau. Vous pouvez facilement les draguer dans le mélange de farine. Un autre argument de vente est qu’ils sont plus plats, ils conservent mieux le revêtement. Au fait, j’ai également utilisé des poitrines de poulet minces dans cette recette de poulet en croûte de Parmesan.

de plus, les poitrines de poulet désossées sont si faciles à trouver! Ils sont également faibles en gras et riche en protéines. Parfait!

pour draguer les poitrines de poulet, vous utiliserez de la farine non blanchie tout usage., En passant, la farine est l’un des meilleurs revêtements pour frire ou saisir le poulet. Et il produit toujours un revêtement agréable et lisse.

Que diriez-vous de farine de blé entier pour le dragage? Bien sûr, vous pouvez également utiliser de la farine de blé entier. La farine de blé entier est très savoureuse et aura un goût légèrement différent.

pour rendre ce poulet poêlé sans gluten:

• utilisez de la farine de riz pour obtenir une belle croûte dorée sur votre poulet.
• d’autres farines à saveur douce qui fonctionnent bien comprennent: les mélanges de farine sans gluten de spécialité, la farine de maïs et la farine d’amidon de pomme de terre.,
• ou, si vous êtes capable de tolérer les farines de noix, la farine d’amande fonctionne très bien pour le revêtement et la cuisson du poulet à la poêle. Il lui donne également une belle couleur.

j’ai aussi des instructions sur la cuisson des poitrines de poulet épaisses où je n’utilise pas de farine du tout. En fait, vous pouvez comparer et voir à quel point le processus est différent lorsque le poulet est plus épais: comment saisir des poitrines de poulet épaisses.

comment enrober les poitrines de poulet

tout d’abord, séchez le poulet avec une serviette en papier. Ensuite, dans un grand bol, mélanger la farine, le sel de mer, le poivre noir, la poudre d’ail, la poudre d’oignon et l’assaisonnement italien., Remuez immédiatement pour bien mélanger.

puis, à l’aide d’une fourchette ou d’une pince, enrober les poitrines de poulet dans le mélange de farine et réserver. La raison pour laquelle nous voulons draguer le poulet dans la farine est simple! C’est parce que nous voulons que la surface du poulet atteigne une couleur brune plus attrayante. Et nous voulons aussi obtenir un peu de croustillant à l’extérieur.

de plus, vous pouvez également enrober le poulet en le jetant avec la farine. Utiliser un sac en plastique, un sac de papier ou un récipient en plastique avec un couvercle.

Ou, vous pouvez saupoudrer la farine sur une assiette., Ensuite, roulez-y les poitrines de poulet tout en les pressant dans la farine.

poitrines de poulet brûlantes

Cette recette facile de poulet poêlé à la poêle produit une belle couche croustillante. Ce n’est pas le moins peu lourd. Ce que vous goûtez vraiment, c’est le poulet, pas le revêtement. Et c’est comment il devrait être. Le revêtement est à peine là pour compléter la nourriture.

• tout d’Abord, vous chauffer 2 cuillères à soupe d’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen-élevé.
• Une fois que la poêle est chaude, vous placez les poitrines de poulet enrobées de farine dans la poêle.,
• ensuite, vous allez saisir les poitrines de poulet pendant 4 à 5 minutes de chaque côté. Ils devraient devenir de couleur brun doré des deux côtés.
• enfin, je recommande de ne les retourner qu’une seule fois entre la cuisson. Et le temps de cuisson total ne doit pas dépasser 8-10 minutes.

quel type de poêle utiliser

je recommande d’utiliser une casserole en acier inoxydable de bonne qualité, comme cette casserole de 12 pouces livrée avec un couvercle. Ou, vous pouvez également poêler le poulet dans une grande poêle en fonte, comme cette poêle en fonte de 12 pouces.

Les deux tiennent incroyablement bien la chaleur et sont faciles à cuisiner., J’ai cuisiné la plupart des recettes sur ce site avec l’une de ces deux poêles.

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poitrines de poulet poêlées faciles

le poulet poêlé facile est facilement préparé directement dans la poêle avec une croûte croquante et beaucoup de saveur de l’assaisonnement italien.,48e2d3b5″>

1/2 tasse de farine

1 cuillère à café de sel de mer

¼ cuillère à café de poivre noir

1 cuillère à f948e2d3b5″>

1 cuillère à café de poudre d’oignon

2 cuillères à café d’assaisonnement italien

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

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