prosty, aromatyczny posiłek pełen białka i warzyw. Ten żółty kurczak z kokosem curry to nasz posiłek na pracowite wieczory lub gdy sprzątamy lodówkę!
miseczki z kurczakiem Curry są zawsze w naszej comiesięcznej rotacji posiłków. Niektóre z naszych ulubionych przepisów curry to massaman curry, pikantne słodkie Curry ziemniaczane i ten żółty kokosowy Kurczak curry. Wszystkie są łatwe do przygotowania i przygotowania., Plus curry to świetny sposób, aby nasze dzieci wypróbowały nowe warzywa i odważne smaki.
Curry to świetny sposób na wykorzystanie szans i końcówek, które zostały na dole szuflady na warzywa lub ukryte w tylnej części zamrażarki. Wszystko łączy się w gęstym, złotym sosie i smakuje niebiańsko.
ten szczególny żółty curry obejmuje ziemniaki, marchew i kurczaka. Ale możesz dodać co chcesz warzywa. Jakie inne warzywa idą z kokosowym curry?, Lubimy…
- kalafior
- Kabaczek
- słodki ziemniak
- korzeń selera
czasami lubimy dodawać ciecierzycę lub posiekane orzechy do dodawania białka. ?
jak zrobić tajskie curry Kokosowe
Robienie curry z kurczaka jest proste! Podsmażyć cebulę i czosnek, aż pachną, ugotować kurczaka, aż zbrązowieje, a następnie wymieszać z ziemniakami i marchewką.
posypać przyprawami na wierzchu i dodać czerwone curry razem z żółtym curry.
FYI: to wcale nie jest ostre curry., Jeśli szukasz trochę ciepła dodać trochę oleju chili lub pieprzu cayenne.
Coconut CURRY wskazówka: opiekanie przypraw pomoże rozwinąć smaki w curry. To sztuczka, której używam cały czas. Nie uwierzysz, jaką to robi różnicę!
wlać mleko kokosowe (zaleca się pełnotłuste) wraz z rosołem z kurczaka (lub bulionem warzywnym), brązowym cukrem i sosem rybnym. Tak, powiedziałem sos rybny. Łyżeczka nadaje temu kokosowemu sosowi curry głębię, nie będąc wykrywalnym, a co gorsza przytłaczającym! Nie robimy tam owoców morza. ??,
niech curry gotować przez 20 minut lub aż zgęstnieje i warzywa i kurczaka są gotowane przez.
uwielbiamy podawać to curry na ryżu. Biały ryż lub brązowy ryż dobrze współpracuje z tym daniem. Jeśli próbujesz jeść ekstra zdrowo, sugeruję podawanie go z kalafiorowym ryżem.
można go udekorować posiekanymi orzeszkami ziemnymi lub nerkowcami, kolendrą lub tajską bazylią.
uwielbiamy ten przepis z kurczakiem curry, ponieważ jest prosty, pyszny i posiłek, który cieszy całą rodzinę., To szybki przepis na obiad, który wymaga minimalnego przygotowania (zawsze wygrana w mojej książce)! Wszelkie resztki podgrzać naprawdę dobrze następnego dnia, wystarczy dodać kilka łyżek wody do każdej porcji, aby pomóc rozrzedzić.
Jaki jest Twój ulubiony rodzaj curry? Czerwony, żółty, zielony? Zostaw komentarz poniżej!
szukasz pysznych przepisów na CURRY?, Spróbuj tych:
- Sweet Potato Coconut Curry
- przepis curry z ciecierzycy
- curry z kurczaka curry curry
- domowe Curry Massaman
- Overnight curry z brązowym ryżem
Potrzebujesz więcej przepisów? Zapisz się do mojej listy mailingowej! Po prostu wpisz swój adres e-mail w polu subskrypcji znajdującym się po prawej stronie bloga lub przewiń poniżej przepisu i zarejestruj się tam. Będziesz otrzymywać posty, biuletyny i wiele więcej!Facebook, INSTAGRAM & PINTEREST!,
Print Recipe
Ingredients
- 1 tbsp., oil – coocnut, olive, canola
- 1/2 yellow onion – diced
- 2 cloves garlic – minced
- 1 lb. chicken breasts – cut into 1/4-inch thick slices
- 3 carrots – cut into 1/4-inch thick slices
- 2 russet potatoes – cut into 1-inch cubes
- 3 tbsp. yellow curry powder
- 1 1/2 tbsp. red curry paste
- 1 14 oz., puszka pełnotłustego mleka kokosowego
- 3 c. niskosodowy rosół z kurczaka-więcej w razie potrzeby
- 2 łyżki. brązowy cukier lub cukier kokosowy
- 1 łyżeczka. sos rybny-opcjonalnie
instrukcje
-
na dużej patelni ustawionej na średnim ogniu dodaj olej. Gdy olej jest gorący, dodać cebulę i gotować przez 2 minuty. Dodać czosnek i gotować przez 30 sekund.,
-
dodaj kurczaka i brąz, około 3 minut na stronę. Dodać marchew i ziemniaki, gotować, aż lekko rumiane. Wymieszać w proszku curry i pasty curry. Gotować przez 1 minutę lub aż pachnące.
-
ubić mleko kokosowe, bulion, cukier i sos rybny. Delikatnie gotować na wolnym ogniu (przykrytym lub odkrytym) przez 20 minut lub do momentu ugotowania ziemniaków i marchwi.,
-
wyjąć z ognia i podawać z ryżem i udekorować kolendrą, w razie potrzeby.
uwagi
– dodaj posiekane prażone orzechy nerkowca lub orzeszki ziemne na dodatek białka i crunch.
– dodaj warzywa takie jak kalafior, cukinia, słodki ziemniak, groszek lub korzeń selera.
Dodaj komentarz