Czy kiedykolwiek uszkodziłeś piwo mrożone w zamrażarce? Zastanawiasz się, jaki jest punkt zamarzania piwa? A może następnym razem chcesz uniknąć pęknięcia lub pęknięcia butelki po piwie? Rozumiem twoje obawy, bo nie jesteś sam.
tutaj przyjrzymy się, w jakiej temperaturze zamraża się piwo, aby uniknąć niechcianych sytuacji. Dodatkowo omówimy niektóre czynniki, które mogą obniżyć lub podnieść temperaturę zamarzania piwa, aby uniknąć powstania błota.
Jaka jest standardowa temperatura zamarzania naparu?,
Większość piw zamarza w temperaturze 28 stopni Fahrenheita lub -2,2 stopni Celsjusza.
założę się, że będziesz musiał czekać cały dzień, aby osiągnąć ten punkt zamarzania. Ale to nie musi oznaczać, że lodówka jest magazynem piwa. Możesz zapomnieć i znaleźć kamienne butelki z lodem czekające na twoją usługę.
jednak ta standardowa temperatura zamarzania nie jest w stosunku do wszystkich piw. Niektóre piwa wykazują wyższą temperaturę zamarzania, a inne niższą., To zależy od zawartości alkoholu w niektórych piwach, które wykazują różne temperatury zamarzania.
aby utrzymać jakość piwa i zachować jego odżywczy smak, musisz obniżyć temperaturę zamarzania. Nawet w produkcji piwa na dużą skalę, istnieją substancje używane do utrzymania piwa w ryzach.
dlaczego niektóre Browary dłużej trzymają się w lodówce?
chciałbyś piwo, które pozostaje chłodne w lodówce bez kondensacji. Nawet w piwach wielkogabarytowych napar musi pozostać w postaci płynnej w niższej zachowanej temperaturze. Jest to możliwe tylko wtedy, gdy zawartość ma mniejszą temperaturę zamarzania.,
jakie aspekty sprawiają, że piwo ma mniejszą temperaturę zamarzania?
alkohol
alkohol jest znaczącym czynnikiem wpływającym na szybkość oblodzenia piwa. Pamiętaj, że alkohol ma element etanolu, który zamarza w temperaturze -173 stopni. Oznacza to, że większa zawartość alkoholu w napoju sprawia, że nie zamarza on szybciej.
jednak jedyną złą wiadomością jest woda. Woda skrapla się w temperaturze 32 stopni., Stąd szybciej zamarznie do lodowych kryształów. Ponieważ woda jest dominującym składnikiem piwa, w butelce znajdziesz płatki lodu. Potrzebujesz szkodnika lub źródła ciepła, aby rozbić lub rozmrozić lód.
Rozmiar i Materiał pojemnika
zazwyczaj rozmiar naczynia ma duże znaczenie w kontrolowaniu temperatury cieczy. Porównaj pojemnik z beczką i butelkę piwa. Jak myślisz, który alkohol jest chłodzony? Kegerator jest odpowiedzią, ponieważ ma więcej cieczy, która wykorzystuje mnóstwo energii do zamrożenia.,
to może być powód, dla którego beczki są oznakowane w temperaturze -4 stopni Celsjusza. Innymi słowy, utrzymuje temperaturę zamarzania zawartości, która nie krzepnie. Mimo to kegeratory są wykonane z wytrzymałych materiałów, które utrzymują napar w chłodzie.
zawartość cukru
cukier jest formą środka konserwującego. Dzięki niemu nie znajdziesz lodowych fragmentów, które utrudniają smak piwa. To, co robi cukier, to powstrzymywanie wody przed kondensacją. Dlatego obniża temperaturę zamarzania jako alkohol.
w jakiej temperaturze podawać jakieś drinki?,
optymalna temperatura jest odpowiednia do obsługi klientów, szczególnie dla barmana. W tym artykule podkreślimy niektóre z chłodnych temperatur, aby przechowywać swoje marki piwa. Każda temperatura poniżej, która spowodowałaby zamrożenie piwa.
Niemieckie pilznery, pszenne napary i pełne piwa
Jeśli kiedykolwiek spróbowałeś tych piw, zdajesz sobie sprawę z ich gładkości i miękkości. Są to piwa rzemieślnicze, które priorytetowo traktują smak jako swój znak rozpoznawczy., Temperatura 40-45 stopni Fahrenheita pasuje do tych piw.
Pale piwa, Porter I Stouty
te rodzaje piw są smaczne i preferowane, gdy są cieplejsze. Stouty takie jak Guinness i inne produkty są serwowane w tej temperaturze. Ich optymalna temperatura serwowania wynosi około pięćdziesięciu stopni Fahrenheita.
jasne lagery i piwa niskoalkoholowe
Te napoje alkoholowe są najczęściej spotykanymi piwami., Powinieneś pić je w temperaturze około 35 stopni Fahrenheita, a coś jak 25 stopni sprawi, że piwo zamarznie.
co by się stało, gdyby piwo zamarzło?
wyobraź sobie imprezę, a twoje piwo jest zamrożone. Być może ktoś zostawił piwo na noc (to może być ty), a produkt robi się lodowaty. Co następuje: eksplozja kieliszka do piwa, pękanie szklanych butelek lub kurczenie się puszek?
produkt traci swoją jakość, ponieważ gazowanie cieczy ucieka. Ponadto woda w piwie skrapla się, pozostawiając kufel bez smaku., Gdy węgiel wydostanie się z butelek, zmusza puszkę butelki piwa do poruszenia się lub złamania.
również różnica w ciśnieniu atmosferycznym, ze względu na przenoszenie ciepła pęka butelkę. Ale nie wszystko jest stracone; nadal można odzyskać swój produkt. Musisz tam być dokładnie wtedy, gdy napar zamarza.
Jak odzyskać zamrożone piwo?
dekantacja
pamiętasz lekcję nauki o dekantacji? Nadal można uratować swoje piwo za pomocą tej metody., Przez dekantację oddzielasz płynny alkohol od mrozów. W ten sposób zostaje Ci skoncentrowany napój.
ćwiczenie jest proste, ale musisz być na czas, zanim cała zawartość alkoholu się skondensuje. Gdy cały personel zostanie zamrożony, nadal możesz rozmrozić zawartość.
rozmrażanie
jest to również proste ćwiczenie, ponieważ wymaga stopienia lodu. Najpierw wyciągnij zamrożone butelki i otwórz ich korek. Uruchamiaj butelki pod chłodną wodą powoli, aż cały zamrożony materiał połączy się z wodą.,
następnie umieść butelkę w kuchence mikrofalowej na mniejszym ogniu. Z czasem lód zacznie topnieć. Jednak zanurzenie lub posypanie zawartości ciepłą wodą nie jest rozwiązaniem. To dlatego, że stworzysz szybką różnicę w ciśnieniu atmosferycznym, które sprawia, że butelka pęknie.
zrób Margaritę
próbowałeś kiedyś piwnej margarity? Ten napój jest doskonały, szczególnie w gorący letni dzień. Użyj destylatu limonki margarita, zanurz w nim płatki lodu i ciesz się napojem.
Gotuj z kostkami lodu z piwa
Czy wiesz, że możesz przygotować inne posiłki z piwa?, Nawet z gorzkim smakiem dobrze pasuje do niektórych rodzajów żywności. Dlatego przygotuj potrawy z mrożonym piwem, a smak będzie nienaganny. Zawsze możesz nauczyć się przygotowywać alkohol z innymi posiłkami.
Dodaj komentarz