• większy rozmiar tekstuduży rozmiar teksturegularny rozmiar tekstu

Co To jest układ trawienny?

żywność jest naszym paliwem, a jej składniki odżywcze dają komórkom naszego organizmu energię i substancje, których potrzebują do pracy. Ale zanim jedzenie może to zrobić, musi być trawione na małe kawałki, które ciało może wchłonąć i użyć.

pierwszy krok w procesie trawienia dzieje się jeszcze przed skosztowaniem jedzenia., Po prostu wąchając tę domową szarlotkę lub myśląc o tym, jak pyszny będzie dojrzały pomidor, zaczynasz się ślinić — i proces trawienia zaczyna się w przygotowaniu do pierwszego kęsa.

prawie wszystkie zwierzęta mają układ trawienny typu rurkowego, w którym pokarm:

  • wchodzi do ust
  • przechodzi przez długą rurkę
  • wychodzi z ciała jako kał (kupa) przez odbyt

po drodze pokarm jest rozkładany na małe cząsteczki, dzięki czemu organizm może wchłonąć potrzebne składniki odżywcze:

  • białko musi być rozkładane na aminokwasy.,
  • skrobie rozkładają się na cukry proste.
  • tłuszcze rozkładają się na kwasy tłuszczowe i glicerol.

odpadowe części żywności, których organizm nie może wykorzystać, są tym, co zostawia ciało jako odchody.

Jak działa trawienie?

układ pokarmowy składa się z przewodu pokarmowego (zwanego również przewodu pokarmowego) i innych narządów, takich jak wątroba i trzustka. Przewód pokarmowy jest długa rura narządów-w tym przełyku, żołądka i jelit-który biegnie od jamy ustnej do odbytu. Przewód pokarmowy dorosłego człowieka ma około 30 stóp (około 9 Metrów) Długości.,

trawienie zaczyna się w jamie ustnej, na długo przed dotarciem pokarmu do żołądka. Kiedy widzimy, wąchamy, smakujemy, a nawet wyobrażamy sobie smaczny posiłek, nasze gruczoły ślinowe przed uchem, pod językiem i w pobliżu dolnej szczęki zaczynają wytwarzać ślinę (ślinę).

gdy zęby łzawią i siekają pokarm, ślina nawilża go, ułatwiając Połykanie. Enzym trawienny w ślinie zwany amylazą (wymawiany: AH-meh-lace) zaczyna rozkładać niektóre węglowodany (skrobie i cukry) w jedzeniu, nawet zanim opuści usta.,

Połykanie, wykonywane przez ruchy mięśni języka i jamy ustnej, przenosi pokarm do gardła lub gardła (wymawiane: FAIR-inks). Gardło jest przepustką do jedzenia i powietrza. Miękki płat tkanki o nazwie nagłośnienie (wymawiane: ep-IH-GLAH-tus) zamyka się nad tchawicą, gdy połykamy, aby zapobiec zadławieniu.

z gardła jedzenie przemieszcza się w dół rurki mięśniowej w klatce piersiowej zwanej przełykiem (wymawiane: ih-SAH-fuh-gus). Fale skurczów mięśni zwanych perystaltyką (wymawiane: per-uh-STALL-sus) zmuszają jedzenie w dół przez przełyk do żołądka., Osoba normalnie nie jest świadomy ruchów przełyku, żołądka i jelit, które odbywają się jak żywność przechodzi przez przewód pokarmowy.

na końcu przełyku, pierścień mięśni lub zawór zwany zwieracza (wymawiane: SFINK-ter) pozwala żywności do żołądka, a następnie ściska się, aby utrzymać żywności lub płynu płynącego z powrotem do przełyku. Mięśnie brzucha ubijają i mieszają pokarm z sokami trawiennymi, które zawierają kwasy i enzymy, rozkładając go na znacznie mniejsze, przyswajalne kawałki. Kwaśne środowisko jest potrzebne do trawienia, które odbywa się w żołądku.,

zanim jedzenie będzie gotowe do opuszczenia żołądka, zostało przetworzone w gęstą ciecz o nazwie chyme (wymawiane: kime). Zawór mięśniowy wielkości orzecha włoskiego na wylocie żołądka zwany odźwiernikiem (wymawiane: pie-lor-us) utrzymuje chyme w żołądku, aż osiągnie odpowiednią konsystencję, aby przejść do jelita cienkiego. Chyme jest następnie squirted w dół do jelita cienkiego, gdzie trawienie żywności kontynuuje więc organizm może wchłonąć składniki odżywcze do krwiobiegu.,

jelito cienkie składa się z trzech części:

wewnętrzna ściana jelita cienkiego jest pokryta milionami mikroskopijnych, przypominających palce projekcji zwanych kosmkami (wymawiane: VIH-lie). Kosmki są nośnikami, przez które składniki odżywcze mogą być wchłaniane do krwi. Krew następnie przynosi te składniki odżywcze do reszty ciała.,

wątroba (pod klatką piersiową w prawej górnej części brzucha), woreczek żółciowy (Ukryty tuż pod wątrobą) i trzustka (pod żołądkiem) nie są częścią przewodu pokarmowego, ale te narządy są niezbędne do trawienia.

wątroba wytwarza żółć, która pomaga organizmowi wchłonąć tłuszcz. Żółć jest przechowywana w pęcherzyku żółciowym, dopóki nie jest to potrzebne. Trzustka sprawia, że enzymy, które pomagają trawić białka, tłuszcze i węglowodany. Tworzy również substancję, która neutralizuje kwas żołądkowy., Enzymy te i żółć podróżują specjalnymi szlakami (zwanymi kanałami) do jelita cienkiego, gdzie pomagają rozkładać pokarm. Wątroba pomaga również proces składników odżywczych w krwiobiegu.

z jelita cienkiego niestrawiony pokarm (i trochę wody) przemieszcza się do jelita grubego przez pierścień mięśniowy lub zawór, który uniemożliwia powrót pokarmu do jelita cienkiego. Zanim żywność dotrze do jelita grubego, praca wchłaniania składników odżywczych jest prawie zakończona.,

głównym zadaniem jelita grubego jest usuwanie wody z niestrawionej materii i tworzenie stałych odpadów (kupki), które mają zostać wydalone.

jelito grube ma trzy części:

  1. jelito ślepe (wymawiane: patrz-kum) jest początkiem jelita grubego. Wyrostek, mały, wydrążony, przypominający palec woreczek, wisi na końcu jelita ślepego. Naukowcy uważają, że wyrostek jest pozostałością z poprzedniego czasu w ewolucji człowieka. To już nie wydaje się być przydatne do procesu trawiennego.,
  2. okrężnica rozciąga się od jelita ślepego w górę po prawej stronie brzucha, przez górną część brzucha, a następnie w dół po lewej stronie brzucha, w końcu łącząc się z odbytnicą.
    okrężnica składa się z trzech części: okrężnicy wstępującej i okrężnicy poprzecznej, które absorbują płyny i sole oraz okrężnicy zstępującej, która przechowuje powstające odpady. Bakterie w okrężnicy pomagają trawić pozostałe produkty spożywcze.
  3. odbytnica to miejsce, w którym kał jest przechowywany, dopóki nie opuści układu pokarmowego przez odbyt jako wypróżnienie.

potrzeba wielu godzin, aby nasz organizm w pełni strawił pokarm.,

Recenzja: Larissa Hirsch, MD
Data recenzji: maj 2019