Torula, w formie nieaktywnej (Zwykle oznaczanej jako drożdże torula), jest szeroko stosowana jako środek aromatyzujący w żywności przetworzonej i karmie dla zwierząt domowych. Jest często uprawiany na Ługach drzewnych, produkt uboczny produkcji papieru, który jest bogaty w cukry drzewne (ksyloza). Jest pasteryzowany i suszony rozpyłowo w celu uzyskania drobnego, jasnoszaro-brązowego proszku o lekko yeasty zapachu i delikatnym, lekko mięsistym smaku.

Cyberlindnera jadinii (która w tych kontekstach jest często nadal oznaczana synonimem Candida utilis) może być stosowana, w mieszance różnych innych drożdży, jako wtórna kultura starterowa sera „…, szczepienie mleka pasteryzowanego, które naśladuje naturalną drożdżową florę surowego mleka i poprawia smak sera. Inne funkcje dodanych organizmów drożdżowych to neutralizacja skrzepu (degradacja mleczanów) i spożycie galaktozy.”

podobnie jak wzmacniacz smaku glutaminian sodu (MSG), torula jest bogata w kwas glutaminowy. Dlatego stał się popularnym zamiennikiem wśród producentów, którzy chcą wyeliminować MSG lub ukryć stosowanie wzmacniacza smaku na liście składników. Umożliwia również wprowadzanie na rynek „wszystkich naturalnych” składników.,

Torula znajduje akceptowane zastosowanie w Europie i Kalifornii do ekologicznej kontroli muszek oliwkowych. Po rozpuszczeniu w wodzie służy jako środek wabiący pokarm, z dodatkowymi przynętami feromonowymi lub bez, w pułapkach McPhail i OLIPE, które topią owady. W próbach polowych w hrabstwie Sonoma w Kalifornii pułapki masowe zmniejszyły szkody w uprawach średnio o 30% w porównaniu do prawie 90% w nieleczonych kontrolach.