jedzenie jest istotną częścią kultury. Jedną z najbardziej ekscytujących części o podróży do nowego miejsca docelowego jest wypróbowanie szeroko różnych kuchni i nowych smaków dostępnych. Gwatemala ma wiele wpływów kulinarnych, niektóre z Hiszpanii, Potomków Majów, Meksyku i Karaibów, aby wymienić kilka. Oto niektóre z naszych ulubionych typów tradycyjnych potraw w Gwatemali:
Pepian
ten tradycyjny gulasz z kurczaka pochodzi z regionu centralnego Gwatemali i jest podawany z warzywami i ryżem ., Brązowo-czerwony kolor, ten gulasz jest wykonany z różnych rodzajów Chilli (np.Papryka) i przyprawy i podawane z kawałkiem kurczaka, pieczone ziemniaki, warzywa i ryż. Zawsze podawane z tradycyjnymi tortillami z mąki kukurydzianej.
Dowiedz się, jak go przygotować tutaj.
Rellenitos
to danie serwowane jest jako deser. Relenitos to kulki smażonego budyniu babanowego wypełnione czarną fasolą, czekoladą i cynamonem. Idealne jedzenie w podróży lub coś do wykończenia posiłków.,
Tostadas
Ta lista nie może być kompletna bez potężnego tostada! Ta smażona tortilla jest zwykle zwieńczona guacamole, salsą lub pastą z czarnej fasoli i zwieńczona serem, kolendrą i cebulą. Proste, ale pyszne .
Arroz en leche
chociaż można go znaleźć również w innych krajach Ameryki Łacińskiej, arroz en leche jest pysznym napojem przypominającym smak puddingu ryżowego. Przyozdobiony cynamonem.,
Enchilada
To nie jest Twoja meksykańska Enchilada, ale raczej tostada na sterydach! Ta smaczna przekąska (lub pełny posiłek?) jest zwieńczona biczami, ugotowanymi na twardo jajkami, sałatą, cebulą, serem, wieloma innymi warzywami i wieżami o wspaniałym smaku.
Champurradas
Jeśli kiedykolwiek piłeś kawę w domu Guatamalana, prawdopodobnie zaoferowano ci jedną z nich. Champurradas są jak duże ciasteczka o Smaku biscotti. Must have Na Czas kawy!,
Gallo en Chicha
To jest dosłownie kogut! Kogut przygotowany w słodko-kwaśnym gulaszu, który zmiękcza mięso do perfekcji. Nie wszędzie, ale jeden z naszych ulubionych.
Tapado
Delikatesy z Karaibów, Tapado to pikantny gulasz mieszający mleko kokosowe i olej kokosowy z krabami, babkami, ryżem, rybami, krewetkami i czasami ośmiornicą.,
Dowiedz się, jak przygotować go tutaj
Chuchitos
bardzo powszechnym jedzeniem ulicznym jest Chuchitos ,czyli kukurydza ciasto wsypane do kulki z sosem pomidorowym i kurczakiem i gotowane do perfekcji. Chuchitos są owinięte w liście bulionu kukurydzy, utrzymując je gotowe do spożycia.,
Tamal
starszy brat Chuchitos, tamal jest głównie wokół Bożego Narodzenia, ale są dostępne przez cały rok. Tamal jest wykonany z lepkiego ciasta kukurydzianego z różnymi rodzajami mięsa i sosem pomidorowym, co czyni go innym, to owijanie liści babki lancetowatej, które nadaje mu wyraźny smak i teksturę.
Dodaj komentarz