the 23 best drunk foods in America (Polski)

Kiedy pisarze o jedzeniu dyskutują o jedzeniu, powinni podzielić je na dwie kategorie: trzeźwe Jedzenie i pijane jedzenie. Trzeźwe jedzenie to to, co jesz, gdy idziesz do eleganckiej restauracji i chcesz, aby twoje jedzenie było prawdziwe. To jest to, co chcesz wydać dużo pieniędzy na jedzenie. Pijane jedzenie jest tym, co wepchasz do gardła po nocy intensywnego picia w błędnej nadziei, że wchłonie to, czego alkohol jeszcze nie dostał się do krwiobiegu.,

jeśli chodzi o mnie, jedna kategoria nie jest lepsza od drugiej. Uwielbiam dobrze przygotowany posiłek, ale jest coś naprawdę niesamowitego w posiadaniu smaru do gotowania na linii na talerzu przede mną, a potem oczekuj, że go zjem, wstydząc się, w alejce obok restauracji, zanim złapię taksówkę do domu.

każdy z regionów Ameryki ma swoje specjały — pizza w Chicago i Nowym Jorku, meksykańska na południowym zachodzie, wszędzie grill — ale Ameryka to Ameryka i wiemy, jak wykorzystać dobry pomysł, a potem sami wziąć za niego kredyt., Dla pijanego jedzenia, oczywiście, rozróżnienia takie jak „kto zrobił to pierwszy” i „gdzie jest najlepszy” nie ma znaczenia — liczy się tylko „czy to przede mną?”i” mogę ciszej?”Oto niektóre z najlepszych amerykańskich regionalnych (i krajowych) pijanych potraw, a także miejsce lub dwa, aby je znaleźć.

1. Chili dog

co może być prostsze? Hot dog z chili con carne i serem. Prawdopodobnie najbardziej znany na wschodnim wybrzeżu (do odmiany Cincinnati dostaniemy się później), chili dog (lub „Coney”) to klasyczne pijane jedzenie., Najlepsze, co jadłem jest w Ben ' s Chili Bowl W DC.

2. New York pizza

odwieczny spór między nowojorską i chicagowską szkołą pizzy jest głupi, ponieważ te dwa są tak zasadniczo różne. I obie są pyszne. To jak kłótnia o to, kto jest lepszy, Beatlesi czy Stones? Odpowiedź: kogo to obchodzi? Świat jest cudowny z obydwoma. Time Out daje najlepszy kawałek ciasta Lucali, ale miasto ma tyle wspaniałej pizzy, że kogo naprawdę obchodzi ranking?

3., The humble hamburger

hamburgery są amerykańską instytucją, ale Każdy region ma swój najlepszy burger. Najlepszy fast food, nie dla smakoszy, idealny do bycia pijanym burger, jaki jadłem jest z In-N-Out, co jest najmocniejszym argumentem, jaki mam za przeprowadzką na Zachodnie Wybrzeże. Wyróżnienia dla Shake Shack i pięciu facetów.

4., Tacos

moi przyjaciele z zachodu narzekają, że nie ma tu dobrego Meksykanina W DC, a ja się nie zgadzam (co tam, Dzielnica Taco!) Wiem, że prawdziwym domem meksykańskiego jedzenia w Stanach Zjednoczonych jest amerykański południowy zachód. Codzienny posiłek daje” najlepsze w kraju ” wyróżnienie La Taqueria w San Francisco, ale szczerze mówiąc, tak długo, jak jestem zdemolowany i mogę zjeść 17 z nich, jestem dobry z czymkolwiek.

5., Płyta śmieci

jest tylko jeden, a to jest w Nick Tahou Hots w Rochester, Nowy Jork. Talerz na śmieci jest dokładnie tym, czym brzmi: stos tłustego jedzenia. Obejmuje to cheeseburgera, włoską kiełbasę, czerwone hots, przetargi z kurczaka, jajka i wiele innych rzeczy (w zależności od odmiany, którą zamawiasz). To jak gruba kanapka (Czytaj dalej), ale bez pretensji do nałożenia na nią bułki. Czas się upić w Rochester.

6., Gyros

wymawiane „yeer-ohs”, nie „jy-ro”, gyro to tradycyjne greckie danie z pieczonej jagnięciny, niektórych warzyw i sosu tzatziki zawiniętego w pita. Czuję się, jakbym natknął się na gyros, wędrując pijany po nieznanych dzielnicach, i to zawsze tak, jakbym wpadł na starego przyjaciela. Spróbuj Gyro Souvlaki Billa w Atlantic City.

7. The McGangbang

prawdopodobnie dostaniesz puste spojrzenia, jeśli wejdziesz do McDonald ' S I zamówisz McGangbang., Oto, co zrobisz zamiast tego: weź podwójnego cheeseburgera i McChicken, a następnie umieścić McChicken między cheeseburger paszteciki, a będziesz miał doskonałe jedzenie pijany. Ten Na zdjęciu powyżej nie jest właściwie z McDonalda, ale hej, jesteś pijany, nie widać różnicy. Dostępne dosłownie wszędzie.

8. Nachos

myślisz, że nachos będzie trudniej spierdolić — frytki z mięsem, serem, może jakieś warzywa?, Ale dziwnie trudno znaleźć naprawdę pyszne nachos, zwłaszcza jeśli nie mieszkasz na południowym zachodzie. Musicie warstwować składniki, chłopaki! Nie chcę dostać się na dno stosu i po prostu zjeść chipsy kukurydziane!

9. The Kentucky hot brown

the Kentucky hot brown jest podstawowym pijanym jedzeniem w stanie Bluegrass. To kanapka z bekonem z indyka pokryta sosem Mornay lub, w szczypcie, po prostu roztopionym serem. Nie muszę tego więcej sprzedawać., Spróbuj w swoim domu: Brown Hotel w Louisville.

10. Philly cheesesteak

moją ulubioną rzeczą w Filadelfii są cheesesteaks. Jon Stewart, który robi karierę zbierając jedzenie z innymi miastami, ostatnio próbował zrobić takedown na cheesesteaks, ale przyznał na koniec bitu, że naprawdę je kocha, mimo że trzeba je zamawiać ” z Whiz.”Na zdjęciu mój ulubiony: Pat' s King of Steaks, home Of The cheesesteak., Znam ludzi, którzy zabiliby mnie za wybranie Pat 'a nad Geno' em.

11. Poutine

dajmy kredyt tam, gdzie jest należny. Jest to danie zasadniczo kanadyjskie (lub, dla separatystów, zasadniczo Quebec). Ale frytki pokryte sosem i twarogiem serowym to pomysł tak piękny, że należy do wszystkich, zwłaszcza pijaków., Amerykanie na szczęście zaczynają kraść ten wspaniały przepis i sprzedawać go pijakom na naszych ulicach, ale dla najlepszego, Thrillist sugeruje Le Banquise w Montrealu. Dodaj stek, aby przenieść go na zupełnie inny poziom.

12. Chicago deep dish

musiałem umieścić tutaj pizzę dwa razy dla jego dwóch najbardziej znanych wcieleń. Chicago deep dish to, jak to ujął Jon Stewart, prawie ” pieprzona zapiekanka.”Ale niech Bóg błogosławi tę zapiekankę., O wiele bardziej zasługuje na tytuł „pie” niż jego nowojorski odpowiednik pod względem struktury, a dobrą rzeczą jest to, że możesz wypełnić go składnikami, dzięki czemu idealnie nadaje się do picia. Thrillist oddaje honor Lou Malnati, ale to intensywna debata.

13. Burritos

prawdziwą istotą najlepszego pijanego jedzenia jest „ułóż jak najwięcej gówna razem i zawiń je w coś.”To także definicja burrito, która bezpośrednio tłumaczy się jako” mały osiołek.,”Nate Silver, predyktor wyborów i jasnowidz wszystkiego, prowadzi obecnie najlepszy turniej burrito w Ameryce knock-em-out, i powinieneś sprawdzić, co ma do powiedzenia na ten temat. W międzyczasie pomiń Chipotle i weź swoje burrito z food trucków — są prawie niezmiennie lepsze.

14. Kanapka kubańska

kanapka kubańska w rzeczywistości nie pochodzi z Kuby — to z Florydy., A biorąc pod uwagę, że jest to w zasadzie tylko kanapka z szynką i serem – która może być mdła i nudna-to niesamowite, że nigdzie nie ma złych kubańskich kanapek. Więc się Nawal i spróbuj groty Gasparda w Tampie.

15. Kebab

technicznie nie jest to amerykańskie jedzenie, tak, ale hej, pizza też nie. Absorbujemy wszystko w tym kraju. Kebaby-lub, jeśli jesteś szczery o tym, co naprawdę chcesz, mięso na patyku – to wspaniały Import z Bliskiego Wschodu, który jest idealny do picia., Zazwyczaj jest po prostu przyprawione, gotowane mięso, i naprawdę, co jeszcze można chcieć? Jeśli kiedykolwiek będziesz w Oxfordzie, w Mississippi, sprawdź Chevron Food Mart dla chicken-on-a-stick.

16. Frytki z boczku Cheddar

chodzi mi o to, że piękno jest w tytule. Bekon. Cheddar. I frytki. Jeśli jesteś brodaty jak ja, możesz cieszyć się radością z posiadania tych zapachów na twarzy przez kilka dni później. Można je znaleźć niemal w każdym miejscu w USA, ale Endless Simmer sugeruje tawernę Lucky 7 w Jersey City.

17., Banh mi

chociaż istnieje wiele okropnych rzeczy, które powstały z kolonializmu, jednym z jej naprawdę wspaniałych produktów było połączenie Południowo-Wschodniej Azji i kuchni francuskiej w nowoczesną kuchnię wietnamską. Amerykanie z radością przyjęli dwa najpopularniejsze Wietnamskie posiłki: pho i banh mi. Pho to zupa, więc nie nadaje się do pijaństwa. Banh mi jest jednak kanapką i jest idealny do wchłaniania chemikaliów, które umieściłeś w żołądku., W Seattle jest duża wietnamska populacja, A New York Times sugeruje Delikatesy w Sajgonie, ale zamykają się wcześnie, więc możesz chcieć je złapać po dniu picia.

18. Cincinnati chili

moje rodzinne miasto ' S podpis danie nadaje się do Wiele złośliwe od ludzi, którzy kibicują różnych drużyn sportowych, ale trzy sposoby, dip chili, lub cheese coneys Z Cincinnati chili na nich są moim #1 wybór dla pijanego jedzenia. Najlepszym miejscem, aby go dostać — i to jest bardzo gorąco dyskutowane w Cincy – jest Skyline Chili.

19., Kanapka z pieczoną wołowiną

kanapki z pieczoną wołowiną muszą być niechlujne i ewentualnie pokryte cheddarem. Moim jedynym wyjściem było dorastanie Arby' ego, i poważnie — pieprzyć to gówno. Przykro mi, Arby ' s, potrzebuję więcej wołowiny. Mieszkańcy wielkiego stanu Massachusetts przysięgają na pieczeń Kelly ' s Roast Beef jako prawdziwe pijane jedzenie.

20. Sliders

nie ma bardziej wstydliwego sposobu, aby obudzić się z nocy picia niż pod stertą małych kartonowych rękawów suwaków., Albo nie lepiej. Suwaki są technicznie hamburgery, które oczywiście są na tej liście już, ale trudno zmieścić tyle niechlujności jak zwykły Burger wielkości, tak naprawdę, celem jest, aby znaleźć taki, który ślizga się łatwo w przełyku. Mój najlepszy wybór? Biały Zamek. Ale nigdy nie powinieneś tam iść, chyba że jesteś pijany lub naćpany.

21., Hot dogi w stylu Chicago

najpiękniejszą rzeczą w jedzeniu po pijanemu jest to, że tak długo, jak jest mnóstwo smaków i dużo tłuszczu, naprawdę nie obchodzi cię, jak dobrze lub czysto jest ułożone. To niechlujne Jedzenie na slopfesty. A psy z Chicago są do tego idealne — obudzisz się na kacu i pokryty resztkami hot-dogów. Serious Eats to najlepszy pies Chicago dla Gene 'a i Jude' a.

22., The fat sandwich

Po raz pierwszy spotkałem grubą kanapkę pijąc na mojej alma mater, Penn State. Są one w zasadzie subs z każdym paskudne, tłuste rzeczy można sobie wyobrazić na nich: frytki, paluszki z kurczaka, cheesesteak, paluszki mozzarella, majonez … nie pochodzą z zasilacza(wierzę, że są one z Rutgers w New Jersey pierwotnie), ale te kaloryczne bomby atomowe mogą być najbardziej Amerykańskie pijane jedzenie tutaj. Moje najlepsze miejsce do jedzenia jest w Are u Hungry? w stanowym College ' u, czy w RU Hungry? w Rutgers.

23., Shawarma

wiesz, biorąc pod uwagę, że tak wiele krajów arabskich jest pobożnie muzułmańskich i dlatego nie są fanami picia, to trochę dziwne, że dali nam tak wiele doskonałych pijanych potraw. Jestem fanem zarówno shawarmy jak i falafel, a najlepsze jakie kiedykolwiek miałem w Wielkim Londynie. Jedzenie na szczęście dostał ogromny zastrzyk z filmu Avengers, więc jeśli nie jest w pobliżu teraz, to będzie wkrótce., Wiem, że faworyzowałem DC w tym artykule z moimi wyborami, ale Amsterdam Falafel w Adams Morgan, DC jest zbyt cholernie dobry, aby nie polecić go wszystkim.