Nauka korzystania z szybkowaru może zaoszczędzić dużo czasu w kuchni. Jednym z zadań, które zwykle zajmuje godziny, jest moczenie suszonej fasoli. Oto jak Szybkowar może pomóc.

fasola powinna być moczona w zimnej wodzie przez co najmniej osiem godzin, aby gotować szybciej, bardziej równomiernie, a także aby zminimalizować nieprzyjemne skutki, które przyniosły im reputację „muzycznego owocu”. Namoczona fasola ma około 25 procent mniej oligosacharydów powodujących gazy, co jest wyraźną zaletą.,

Jeśli masz mało czasu, możesz użyć szybkowaru, aby szybko namoczyć fasolę w ciągu kilku minut.

jak szybko namoczyć fasolę w szybkowarze

aby szybko namoczyć fasolę w szybkowarze, wykonaj następujące kroki:

  1. posortuj fasolę. Przesiać je palcami i znaleźć wszelkie elementy nie fasoli, takich jak kamyki, grudki brudu, lub inne zanieczyszczenia. Ponadto, wybrać i pozbyć się niewymiarowych lub przebarwionych fasoli. Nie chcesz tego uwzględnić.,
  2. fasolę włożyć do sitka lub durszlaka i opłukać pod bieżącą wodą lub sprayem. Usunie to kurz lub zabrudzenia.
  3. dodaj fasolę do szybkowaru z czterema szklankami wody i jedną łyżeczką soli na każdą filiżankę fasoli.
  4. przykryć szybkowar i zablokować pokrywę na miejscu.
  5. doprowadzić szybkowar do wysokiego ciśnienia przy wysokim ogniu.
  6. zmniejszyć ciepło, aby utrzymać ciśnienie i gotować przez dwie minuty.,
  7. Uwolnij ciśnienie metodą zimnej wody: przenieś szybkowar do zlewu i przeprowadź zimną wodę przez pokrywę(ale nie zawór).
  8. odcedzić fasolę i są gotowe do użycia w twoim przepisie.

nie ma szybkowaru? Metoda szybkiego moczenia z płytą kuchenną

ta metoda szybkiego moczenia z płytą kuchenną jest również szybsza niż moczenie fasoli przez noc, ale trwa godzinę dłużej niż metoda szybkowaru. Jego zaletą jest to, że po prostu używa rondla na płycie kuchennej, a nie szybkowaru.,

wykonaj te same kroki, co powyżej, ale umieszczając fasolę w rondlu i doprowadzając do wrzenia na średnim ogniu na płycie kuchennej. Gotować przez dwie minuty. Następnie zdejmij je z ognia, przykryj pokrywką i odstaw na godzinę. Po godzinie można je odsączyć, a następnie ugotować.

Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa szybkowarów

może widziałeś swoją babcię używającą szybkowaru jak profesjonalistka, ale trochę się boisz, że usłyszą (lub zobaczą), co może pójść nie tak. Możesz zmniejszyć ryzyko, postępując zgodnie ze wskazówkami dotyczącymi bezpieczeństwa korzystania z szybkowaru.,

jak zawsze, powinieneś poświęcić trochę czasu, aby najpierw przeczytać instrukcję szybkowaru, aby zrozumieć jego funkcje i jak z niego bezpiecznie i skutecznie korzystać.,