w tym drewnianym pudełku sałata Szwajcarska była również otoczona sałatą. Sałata już dawno została przykręcona i usunięta. Chard szwajcarski trzyma się na letnim upale jak żaden inny zielony liściasty.

Kelly Smith Trimble

wczoraj, w Dniu Ojca, mój tata wysłał to zdjęcie w e-mailu zatytułowanym „Co to jest i co z nim zrobić?,”Ponieważ roślina w tym pudełku jest jedną z moich ulubionych rzeczy do uprawy, z przyjemnością udzieliłem mu porady po wszystkich radach, które mi dał przez lata! Podzielę się z Wami tym, co mu powiedziałem …

To jest Swiss chard, i to jest niesamowite! Boćwina jest związana z burakami i szpinakiem, i myślę, że smakuje gdzieś pomiędzy. Odmiana, którą sprzedajemy nazywa się Bright Lights Swiss chard i jest piękna, a także aromatyczna—poważnie wygląda jak tęcza w ogrodzie., Nigdzie indziej w moim ogrodzie warzywnym nie widzę kolorów tak żywych jak gorący róż i neon pomarańczowy (z wyjątkiem kwiatów, takich jak koneflower i nagietki, które rosną, aby przyciągnąć pszczoły).

Bright Lights Swiss chard ma wspaniałe wielobarwne łodygi.

uprawa boćwina jest bardzo łatwa. Wygląda fantastycznie w pojemnikach lub w podniesionym łóżku., Można go sadzić wczesną wiosną i pozostanie bujny długo po tym, jak wszystkie inne zielenie zostały przykręcone, ponieważ chard toleruje zarówno zimno, jak i ciepło, choć myślę, że kolory blakną trochę w cieplejszej pogodzie. (Mogę powiedzieć ze zdjęcia taty, że to się stało z jego roślinami.)

więc co z nim zrobić? Na naszej stronie internetowej mamy podstawowy przepis na smażoną bocznicę Szwajcarską z czosnkiem i oliwą z oliwek-super prosty, który jest naprawdę najlepszym sposobem na rozkoszowanie się bocznicą. Można to jeść samodzielnie jako stronę lub podawać na polenta lub kaszę., Uwielbiam również umieścić smażone chard w frittata wraz z parmezanem, Szwajcarski, lub bardzo ostry ser cheddar. Niektóre przepisy mówią, aby odciąć i wyrzucić łodygi, ale dlaczego nie użyć ich? Posiekaj je i podsmaż je sam na minutę lub dwie, zanim dodasz liście do patelni.

daj znać jak ci się podoba!

P. S. mój teść zrobił te drewniane pudełka, posadziłem je na nasz ślub wiosną tego roku, a my rozdaliśmy je przyjaciołom i rodzinie po uroczystości. Mieszanka roślinna obejmowała również sałaty, ale te już dawno zostały przykręcone i usunięte., Swiss chard naprawdę wytrzyma ciepło lepiej niż jakakolwiek inna zieleń!