te serniki brownies są bogate i fudgy czekoladowe brownie zwieńczone warstwą słodzonego serka. Show zatrzymując deser, który jest łatwy do zrobienia i zawsze dostaje entuzjastyczne recenzje!
nigdy nie pomylisz się z dobrym deserem czekoladowym, niektóre z moich ulubionych to czekoladowe Ciasto kokosowe, czekoladowe ciasto z masłem orzechowym i te niesamowite ciasteczka z serem śmietankowym.,
Brownies i sernik to zarówno wspaniałe desery, ale kiedy połączysz te dwa, dostajesz te wspaniałe ciasteczka sernikowe, które są godne każdej specjalnej okazji!
jak zrobić ciasteczka sernikowe?
pierwszym krokiem jest zrobienie ciasta, które jest pełne roztopionej czekolady, masła, cukru, jajek, kakao w proszku i mąki. Do mieszanki dodaje się również dużą ilość chipsów czekoladowych., Część ciasta brownie przechodzi na patelnię, a następnie na wierzch wylewa się warstwę sernika. Ostatnim krokiem jest dodanie dollops pozostałego ciasta brownie i wirować go z mieszaniną sera śmietankowego. Upiec ciasteczka, a następnie ostudzić i cieszyć.
Porady dla brownies sernik
- ten przepis wykorzystuje półsłodkie czekoladowe chipsy jako główny środek aromatyzujący. Czekolada jest zarówno topi się w cieście i miesza się w postaci chipsów. Do tego przepisu nie używaj chipsów czekoladowych Nestle Toll House., Chipsy czekoladowe Nestle nie topią się gładko i nie będą działać w tych brownies. Polecam korzystanie guittard lub Ghirardelli czekoladowe chipsy.
- używam długiego drewnianego szaszłyku do zawijania ciasta razem; nóż do masła też się sprawdzi.
- ciasteczka te można przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 5 dni.
- polecam pokroić te ciasteczka na małe kawałki, ponieważ są dość bogate!,
wariacje brownie sernika
zazwyczaj robię te brownie zgodnie z zapisem, ale możesz dodać inne smaki do przepisu, aby zmienić smak.
- Malina: wymieszać 1/2 szklanki tłuczonych malin w warstwę sernika.
- mięta: dodać 1/2 łyżeczki ekstraktu z mięty do warstwy brownie i kilka kropli zielonego barwnika spożywczego do warstwy sernika.
- Oreo: posypać 3/4 szklanki pokruszonych Oreo na wierzch brownies, zanim wejdą do piekarnika.
- masło orzechowe: dodać 1/2 szklanki masła orzechowego do warstwy serka śmietanowego.,
co sprawia, że BROWNIES FUDGY?
te brownies są z fudgy odmiany, które wolę niż bardziej ciasto podobne brownies. Fudgy brownies mają wyższy stosunek tłuszczu do mąki, co oznacza, że zawierają więcej czekolady i masła niż odmiany stylu ciasta. Ciastka podobne do ciastek również zawierają więcej jaj niż fudgy brownies.
czy można zamrozić ciasteczka?
ciastka z serem śmietankowym to świetny kandydat do zamrażarki., Po prostu owinąć paski pojedynczo folią, a następnie umieścić je w zamykanej torbie w zamrażarce na okres do 2 miesięcy. Możesz rozmrozić brownies w temperaturze pokojowej, gdy jesteś gotowy, aby je zjeść.
te ciasteczka z serem śmietankowym stały się jednym z moich ulubionych deserów. Są przenośne, pyszne i wyglądają tak bardzo imponująco! Będziesz mieć pewność, aby uzyskać entuzjastyczne recenzje, gdy podasz tę ucztę.,
więcej dekadenckich deserów
- ciastka z masłem orzechowym
- ciastka z miętą
- ciastka z Nutellą
- ciasto z trzęsieniem ziemi
print pin
serniki Brownies
3/4 cup all purpose flour
For the cheesecake layer
- 8 ounces cream cheese softened
- 1/4 cup granulated sugar
- 1 egg
- 1/4 teaspoon vanilla
Instructions
-
Preheat the oven to 350 degrees F., Linia 8 lub 9 cali kwadratowy patelni z pergaminem, pozostawiając zwis pergaminu po obu stronach. Pokryć patelnię wyłożoną pergaminem sprayem do gotowania.
-
dla brownies: umieścić masło i 1 1/3 szklanki chipsów czekoladowych w dużej misce. Kuchenka mikrofalowa w 30 sekundach, aż się stopi. Mieszać do uzyskania gładkiej konsystencji.
-
niech masa czekoladowa ostygnie przez 5 minut. Ubić cukier, następnie ubić jajka, jeden po drugim. Na koniec ubić ekstrakt z wanilii.,
-
dodaj mąkę, kakao w proszku i sól do miski. Mieszaj delikatnie, aż do połączenia.
-
zaparz 1/4 ciasta brownie w osobnej misce.
-
Złóż Pozostałe chipsy czekoladowe do większej ilości ciasta brownie.
-
rozprowadzić większą ilość ciasta równomiernie na przygotowaną patelnię.
-
do nadzienia sernika: włóż serek śmietankowy i cukier do miski., Ubij mikserem przez 2-3 minuty lub do uzyskania gładkiej i kremowej konsystencji. Dodać jajko i ekstrakt z wanilii, następnie ubić na gładką masę.
-
na patelnię wlać masę sernikową.
-
dodaj 1 łyżkę bardzo gorącej wody do zarezerwowanego ciasta brownie. Mieszać do uzyskania gładkiej konsystencji.
-
ułożyć ciasto brownie na serniku. Użyj szpikulca lub noża, aby obrócić dwa ciasta razem.,
-
piec przez 30-35 minut lub aż wykałaczka włożona do środka ciasteczek wyjdzie czysta lub z dołączonymi tylko kilkoma okruchami.
-
całkowicie schłodzić ciasteczka.
-
użyj nawisu pergaminowego, aby podnieść ciasteczka z patelni. Pokroić w kwadraty, następnie podawać.,
Dodaj komentarz